10 Iconic Indian Cuisine Restauranger i Bangalore för alla budgetar

Det fantastiska med att äta ute i Bangalore är att utsökt mat är tillgänglig från regioner över hela Indien. Tantalize dina smaklökar på dessa top iconic Bangalore restauranger, med fokus på indisk mat.

Regional Karnataka Kök: Oota

Oota Bangalore

 

Oota är resultatet av två kockar som reser 20 000 kilometer över 100 dagar och över 10 regioner i Karnataka för att undersöka statens kulinariska arv. Restaurangen, vars namn härrör från den vanliga Kannada hälsningen "Oota aita? " (Har du ätit?), Serverar Karnataka på en tallrik. På stormenyn hittar du både kända och populära rätter från South Karnataka, Canara-kusten, Western Ghats, Deccan-området i North Karnataka och gränsområdena i Hyderabad-Karnataka-regionen. Många recept kommer från lokala samhällen och har överlämnats över generationer.

• Adress: Ovanför vindkraftverk Craftworks, 331 5B Road, EPIP Zone, Basavanna Nagar, Whitefield. Telefon: 88802-33322 (cell).
• Öppettider: Klockan kl. 3.30 till lunch. Klockan 7.00 till 11:30 till middag varje dag.
• Kosta: 2 500 rupier för två personer.
• Vad är bra: Signaturen ställer in menyer för lite av allt.

Fisk och skaldjur: Karavalli

Taj Gateway Hotel, Bangalore

Seafood lovers gör det till en punkt att komma till Karavalli, där specialiteten är kustnära indiska köket serveras på bananblad. Restaurangen är inredd i stil med ett traditionellt lokalt hus, med höga trätak och en mängd antika möbler och sjöfartskartor. Stämningen är mysig och avslappnad inuti, och uteservering är också en behandling på friluftsgården och trädgården.

• Adress: Taj Gateway Hotel, 66 Residency Road, Bangalore. Telefon: (80) 6660-4545.
• Öppettider: Kl. 12.30 till 3,00 p.m. till lunch. Klockan 7.00 till 11:30 till middag varje dag.
• Kosta: 4000 rupier för två personer.
• Vad är bra: Skaldjur - allt!

South Indian Specialties: Dakshin

Dakshin PR-bild. Heder av ITC Sheraton

Elegant Dakshin är hotellkedjan ITCs hotellkedja, South Indian Fine Dining. Dess meny består av en mängd olika hemlagade rätter som kommer från traditionella samhällen i varje södra indianstat. Dakshin är också känd för sin Iyer's Trolley, fylld med ett aptitretande sortiment av adais, banan dosais, och kunni paniyaram. De fräscha chutneysna är också markerade. Diners är serenaded av soulful levande klassisk indisk musik för att slutföra upplevelsen. Observera att barn under 12 år inte är tillåtna.

• Adress: ITC Windsor, 25 Windsor Square, Golf Course Road, Bangalore. Telefon: (80) 2226-09898.
• Öppettider: Kl. 12.30 till 2,45 p.m. till lunch. Klockan 7.00 till 11:30 till middag varje dag.
• Kosta: 3.000 rupier för två personer.
• Vad är bra: De thali har munvattenblandning av mat från alla södra stater.

Traditionella No-Frills: Mavalli Tiffin Rooms

Rava idli. Heder av Mavalli Tiffin Rooms

Mavalli Tiffin Rooms (vanligen kallad MTR) har skingrat upp vegetariska södra indiska köket sedan 1924! Det är det äldsta idli dosa plats i Bangalore. Denna legendariska restaurangens främsta påstående till berömmelse är att den uppfann rava idli, under andra världskriget när ris var knappt. Historia, inte atmosfär, är vad som är viktigt där. Förvänta sig att vänta att sitta som det blir trångt.

• Adress: 14 Lalbagh Road, Mavalli, Bangalore. Telefon: (80) 2222-0022.
• Öppettider: 6:30 till 11:00 för frukost. Kl. 12.30 till 2.30 pm till lunch. Kl. 30.30 till 8.30 p.m. för snacks och middag. Stängt måndagar.
• Kosta: 300 rupier för två personer.
• Vad är bra: Rava idli, masala dosa och rent filter kaffe.

Lokal Favorit: Vidyarthi Bhavan

Heder av Vidyarthi Bhavan

Vidyarthi Bhavan öppnade 1943, i en av Bangalores äldsta platser, som en matsal för den unga studentkåren. Det blomstrade och blev ett kulturcentrum, lockade en vanlig kundkrets av författare, artister och filmstjärnor. Dessa dagar föds matare i alla åldrar där, inklusive de som älskar att påminna om gamla tider. Det är troligt att du måste dela ditt bord med främlingar eftersom det är väldigt upptagen!

• Adress: 32 Gandhi Bazaar Main Road, Basavanagud, Bangalore. Telefon: (80) 2667-7588.
• Öppettider: 6:30 till 12:00 och 2:00 till 8.00 p.m. Stängda fredagar.
• Kosta: 200 rupier för två personer.
• Vad är bra: Masala Dosa har en unik smak som du inte hittar någon annanstans i stan.

Punjabi Pleasures: Tandoor

Heder av Alina Solovyova-Vincent / Getty Images

En annan veteran Bangalore restauranger som har varit i affärer i årtionden, kan Tandoor vara oskränkt på utsidan men det har den stora atmosfären av en gammal haveli (herrgård) på insidan, med ljuskronor och vackra väggmålningar målade på sina väggar. Köket har stora glasfönster, vilket ger en intressant utsikt över tandoor och kockar på jobbet.

• Adress: Centenary Building, 28 Mahatma Gandhi Road, Bangalore. Telefon: (80) 2558-4620.
• Öppettider: Klockan kl. 3.30 till lunch. Klockan 7.00 till 11:30 till middag varje dag.
• Kosta: 1 500 rupier för två personer.
• Vad är bra: Tandoori diskens, med ett sortiment kebab och klassisk tandoori kyckling.

Brilliant Biryani: Samarkand

Samarkand

Traditionellt klädda servitörer på denna unika restaurang serverar överdådigt kök från afghanska gränsen.Diners gör sitt urval från menykort i form av en lokal tidning och kan se att maten är lagad i det öppna köket. Bokningar är ett måste, särskilt på helgerna!

• Adress: G-66 Gem Plaza, Infanteri Road, Bangalore. Telefon: (80) 4111-3366.
• Öppettider: Klockan kl. 3.30 till lunch. Klockan 7.00 till 11:30 till middag varje dag.
• Kosta: Omkring 1800 rupier för två personer.
• Vad är bra: Restaurangen är känd för sin dum stil biryani, särskilt Gosht Ki Dum Biryani.

Autentisk Andhra: Nagarjuna

Court of Nagarjuna

Om du gillar kryddig mat kommer du att älska Nagarjuna. Denna restaurang startades 1984 av en ödmjuk man, från Andhra Pradesh "risskål" med en passion för mat. Menyn är grundläggande men ändå härlig.

• Adress: 44/1 Residency Road, Bangalore. Telefon: (80) 2559-2233.
• Öppettider: Klockan kl. 3.30 till lunch. Klockan 7.00 kl 11.00 till middag varje dag.
• Kosta: 800 rupier för två personer.
• Vad är bra: Obegränsad grödmåltid. Fiery chicken sholay kebab och fårkött biryani får också gott om positiv feedback.

Nostalgi: Koshy's Bar and Restaurant

Heder av Koshy's Bar & Restaurant

Koshy s är en annan älskad Bangalore matsal institution som står emot testet av tiden. Det är en enkel plats med konsekvent god mat, och har varit öppen sedan innan britterna lämnade. Gå till den nyare, luftkonditionerade "Jewel Box" om du vill ha en mer avancerad meny med några exklusiva alternativ. Men den mer avslappnade icke luftkonditionerade sektionen är det som lockar den mångfaldiga publiken till frukost, en lugn söndagsbrunch, högt te eller att dröja över en öl eller vodka.

• Adress: 39 Saint Marks Road (vid korsningen av M.G. Road), Bangalore. Telefon: (80) 2221-3793.
• Öppettider: 9 am till 11:30
• Kosta: 800 rupier för två personer.
• Vad är bra: Frukostarna är mycket populära. Annars kan du prova Fish Pakauda Curry eller Koshy's Special Chicken Curry.

Etnisk kunglig atmosfär: Jamavar

Leela Palace, Bangalore

Den överdådiga Jamavar öppnade 2001 och har blivit omröstad av forbes som en av de 10 bästa matsalrestaurangerna i världen. Gå in i ett överdådigt inredning av ljuskronor, silke, silver bestick och eleganta handgjorda trämöbler. Restaurangen erbjuder en kulinarisk resa som spänner över längden av Indien, åtföljd av det finaste valet i singelmalter, likörer och Cognac. Uteservering finns också, tillsammans med romantiska middagar med middagsljus.

• Adress: Leela Palace Hotel, 23 Airport Road, Kodihalli, Bangalore. Telefon: (80) 2521-1234.
• Öppettider: Klockan kl. 2.30 till lunch. Klockan 7.00 till 11:30 till middag varje dag.
• Kosta: Omkring 3000 rupier för två personer.
• Vad är bra: Signaturen Spicy Hummer Neeruli.