Besök Arizona för agritourism och ekoturism

Besök en gård

Om du kommer att äta ute under din vistelse rekommenderar jag att du försöker en av de många anläggningarna i Phoenix-området som är lokalt ägda och drivna, vilket gör den extra insats för att stödja det lokala jordbruket, anställa miljövänliga metoder och naturligtvis , ge en exemplarisk middagsupplevelse.

House of Tricks är en restaurang i centrala Tempe. Det var aldrig en bordell, det finns inte heller trollkarlar där (utom kanske i köket). Ägarna är Robin och Robert Trick som köpte stugan och lade sedan till huset bredvid dörren till verksamheten. Kocken på House of Tricks scorer lokala jordbruksmarknader varje vecka och skapar menyalternativ från lokalt framställda produkter. Restaurangen deltar även i återvinning av matavfall i kompost genom ett innovativt program organiserat av Recycled City i Phoenix. På så sätt samlas matavfallet från restaurangen till kompost istället för att gå till en deponi. Genom att samla matavfall för att skapa kompost tar House of Tricks Farm-to-Table ett steg längre: Farm-to-Table-to-Farm. House of Tricks ligger nära Arizona State Universitys huvudkampus i Tempe. Menyn är kreativ, maten utsökt och vackert presenterad. Jag rekommenderar det starkt för ett speciellt tillfälle lunch eller middag. Gör reservationer - uteplatsen är populär!

En annan unik plats att äta medan du stöder företag som betonar lokala produkter och hållbara metoder är Gertrude på Desert Botanical Garden. Du kan lära dig om vår fantastiska ökenmiljö hos DBG och sedan diskutera din trädgårdserfarenhet över en härlig måltid på Gertrude. Bröd produceras lokalt, och de flesta av de produkter som används här är från lokala gårdar, som Seacat Farms, Blue Sky Farms, Queen Creek Olive Mill och Black Mesa Ranch. Bönor, ägg, ostar, oljor, vinegars och mer köps lokalt. Var får de specialmjölken? Från Hayden Flour Mills, förstås! Färska örter och grönsaker på din tallrik kan mycket väl ha kommit från deras uteplats och gemenskapshagen ligger vid Desert Botanical Garden. Gertrude deltar också i komposteringsprogrammet Recycled City, som samlar matavfall som kommer att omvandlas till kompost för lokala gårdar. Du kan äta på Gertrude, även om du inte besöker trädgården (men saknar trädgården!) Till lunch och middag under veckan och brunch på lördagar och söndagar. Bokningar rekommenderas.

Letar du efter en mer lugn plats att ha din farm-to-table-upplevelse? Joe's Farm Grill i Gilbert passar den räkningen. Joe Johnston, en katalysator för Gilberts tillväxt under de senaste decennierna, presenterar amerikansk mat med färska ingredienser, av vilka några kommer från Agritopia, gården precis intill. Joe's Farm Grill var på Food Network's Diners, Drive-Ins och Dyk. En favorit destination för familjer, det finns picknickbord och gott om utomhusutrymme för små att spendera lite energi. Stanna vid Farm Stand bredvid om du vill hämta lite färskvaror innan du lämnar.

Arizona Brews and Wine

Beställ en Arizona Growler

När du besöker Arizona är det inte svårt att stödja de lokala bryggerierna - det finns cirka 150 av dem! Arizona Craft Brewers Guild är ett utmärkt ställe att hitta ett bryggeri nära dig. Inte bara är de lokala företagen att göra unika drycker, men några av dem är särskilt inriktade på att köpa lokala ingredienser. Arizona Wilderness Co. i Gilbert har till exempel skapat mer än 65 öl med lokala ingredienser. Det kan hända att brewmaster vandrar runt staten och letar efter fräscha örter och bär för speciella säsongsbröd. De hjälper dig att skapa ett flertal läckra libations som har den lokala känslan - fråga bara! När du checkar ut menyn märker du att många av matvarorna också innehåller lokala produkter. Sluta på onsdagar för en speciell lokalt fokuserad meny med säsongens ingredienser.

Om du har turen att besöka under Arizona Beer Week i februari eller Brewfest i mars ta tillfället i akt att prova många av Arizona favoriter. Alternativt kan du ordna en rundtur på några lokala bryggerier med Arizona Brewery Tours. Låt dem göra körningen medan du gör provsmakningen.

Arizona Viner? ja!

Arizona delar sin kärlek till lokal produktion med besökare inte bara på bryggerierna men också på vingårdarna. Ja, Arizona har några perfekta markar och förutsättningar för vinproduktion. Om du föredrar druvan till humle kan du hitta din salighet på lokala provsmakningsrum eller, ännu bättre, ta en dagstur för att besöka Arizona vingårdar och provsmakning rum i södra Arizona samt vinprovning upplevelser i Verde Valley, bara en några timmar norr om Phoenix. Varje år på The Grand Wine Festival (november) utdelas till Arizona vinproducenter.

Arizona viner och brews finns i barer, restauranger, återförsäljare och livsmedelsbutiker över hela Phoenix-området.

Lokalt jordbruk

Greater Phoenix-området har en jordbrukshistoria, men säkerligen utvecklingen av området - Phoenix är den sjätte mest folksamda staden i landet - har sett många av gårdarna uppslukade av kommersiell och bostadsutveckling. Den relativt senaste trenden med att stödja lokala jordbruks- och hållbarhetsstödjande företag har skapat ett förnyat intresse för jordbruket, och Arizona är angelägen om att dela med sig av våra erfarenheter med våra besökare.

En hel stad gör agritainment sitt projekt

Town of Queen Creek i East Valley har utsett mer än 240 hektar för utvecklingen av ett "Agritainment District" där jordbruksnaturen i området kommer att kompletteras och förbättras av rekreations- och öppen rymdanvändning samt kommersiell och bostadssynergi.

Unika gårdskoncept

Agritopi, som tidigare nämnts i samband med Joe's Farm Grill, är ett samhälle av enfamiljshus dubblerade av New York Times som den ledande "agrihood" i landet. Invånarna kan odla sina egna grödor i gemenskapens trädgård, varav några är utsedda som en certifierad ekologisk gård. Du kan besöka gården på vandringsleder i närheten av gården.

En av de största framgångshistorierna för det lokala jordbruket är Queen Creek Olive Mill, en familjeägt och operativ olivolja som producerar extra olivolja av hög kvalitet och andra produkter från mer än 7000 olivträd. Du kan delta i en tur där du lär dig hur olivolja görs, du kan handla för oliver, oljor, vinegars och till och med spa-produkter formulerade från oliver. Du kan köpa Arizona viner och Hayden Flour Mills produkter där. Du kan njuta av en härlig måltid på restaurangen, prova lokala hantverks öl och njut av musikalisk underhållning på utvalda kvällar. Kolla deras kalender för några av deras årliga evenemang, som vitlökfestivalen och Olivepalooza.

Bonde marknad

Medan du besöker Phoenix-området kan du bli förvånad över antalet Farmers Markets över hela staden. Vissa är stora, vissa är små, vissa är säsongsbetonade. Några handlar strikt om att erbjuda produkter till salu, vissa inkluderar hantverk och aktiviteter för barnen. Farmers Markets handlar inte egentligen om att få fynd, men de handlar om att stödja lokala odlare och producenter. Läs etiketterna och se till att de produkter du köper är lokala!

Gemenskapens trädgårdar

Under ditt besök, stanna vid en av flera samhälls trädgårdar som fungerar i olika delar av staden. Mesa Urban Garden är till exempel en gemenskapshave som håller flera klasshändelser under året, och allmänheten är inbjuden att delta. Trädgården ligger bara ett par kvarter från en tunnelbanestation i Washington!

Eco-Conscious Shopping

Ja, vi hoppas att du ska göra lite shopping medan du besöker Arizona! Naturligtvis köper du lokala olivoljor, kakor och vin för att ta hem med dig. Men hur är det med de andra föremålen? Goda nyheter: Vi har gott om möjligheter för dig att handla lokalt och vara miljömedvetna medan du besöker Arizona.

Arizona-Themedgåvor

En favorit presentbutik i Phoenix-området ligger i Downtown Chandler. Sibleys väst, familjeägt och drivet, har mer än 200 leverantörer av Arizona presenter och produkter. Du hittar inte mer en större variation någon annanstans. Få gelé, tvål och lotioner gjorda av lokala produkter för mamma. tee shirts, mellanmål mat och salsas för pappa, godis och spel för barnen; glasvaror, vinstillbehör och semesterprydnader för makarna; Arizona- och öken-tema böcker för chefen barn notkort och heminredningsprodukter för dig själv!

Kläder och inredning

Kasserad klädsel använder värdefulla resurser i återvinningsprocessen. Skulle det inte vara lättare att hålla kläder ur deponi genom att låta någon annan använda den? EPA uppskattar att den genomsnittliga personen kastar ut 81 pounds textilier varje år, varav 95 procent kunde ha fått ett andra liv. Att handla på en butik som Savers kan hjälpa köpare att bygga sina garderober samtidigt som de minskar negativa effekter på vår planet. Sparare, men inte lokalt ägda, gör en samordnad insats för att stödja miljövänliga aktiviteter i de samhällen som den tjänar. Det finns platser i Phoenix, Scottsdale, Peoria, Chandler och Gilbert. Donerade föremål sorteras i fyra kategorier: (1) föremål som kan säljas i detaljhandeln, (2) föremål som inte kan säljas i detaljhandeln men kan återställas (t ex tyg med hål som omvandlas till trasor), för skadad att sätta på försäljningsgolvet men kan säljas till återvinningspartners (plast, metall, etc.) och (4) föremål som kan hanteras på ett ansvarsfullt sätt genom avfallshanteringspartner. Varorna som faller i kategorierna 2-4 kan användas av hemlösa skyddsklasser eller läskunnor för att se till att de varor som inte säljs i butikerna återanvänds och inte hamnar i en deponi. I Phoenix har Savers ideella partnerskap med Big Brothers Big Sisters i Central Arizona och Bosom Buddies of Arizona. En butik som Savers kan vara den perfekta platsen för någon sparsam, miljövänlig resenär som vill hitta unika Arizona kläder, inredning eller andra prydnadsföremål.

Andra sparsamhetsbutiker i området inkluderar Salvation Army Thrift Store och sparsamhetsbutiken för Arizona Humane Society. Båda stödet är värda orsaker!

Mer miljövänliga överväganden

Avfall Inte Arizona plockar upp förgänglig mat från restauranger, livsmedelsbutiker, skolor, kyrkor och hotell och levererar den maten - mer än 6 000 pund varje dag - till cirka 100 byråer som matar de hungriga i våra samhällen. Om du vill stödja dessa företag kan du se en lista över dem här. Lokalt ägda marknader som deltar är Bashas, ​​Food City och Sprouts. Lokala restauranger som är involverade i programmet inkluderar Roaring Fork i Scottsdale och Stockyards i Phoenix. Om du vill bo på en utväg som också delar denna gemenskapsanda, är The Westin Kierland Resort & Spa, Fairmont Scottsdale Princess och Wigwam Golf Resort & Spa borta inte Arizona-bidragsgivare.

-   -   -   -   -   -

Njut av ditt besök i Arizona! Vi hoppas att du, medan du är här, tar tillfället i akt att frekventa våra lokala företag, gårdar och restauranger som arbetar flitigt för att förändra hur vi ser på vår mat och vår miljö.

_{Alla datum, tider, priser och erbjudanden kan ändras utan föregående meddelande. Affärsrelationer som nämns i den här artikeln kan ändras.}