Konstiga frukter att prova i Sydostasien

Sydostasien är hem för många typer av bisarra och läckra frukter. Var äventyrlig på din nästa resa till marknaden och prova något nytt!

Håll koll på dessa lokala frukter som du förmodligen inte hittar hemma.

• Durian frukt

  Carlina Teteris / Getty Images

  Känd som "kung av frukterna", ingen frukt i Sydostasien inspirerar mer av en kontrovers än durianfrukten. Det finns ingen mellanklass; människor älskar eller missar också den hotande durianen. Lukten, som till och med har jämförts med roadkill eller kräkningar, har lett till att man förbjuder Durian på kollektivtrafik.

  En gång förbi den medeltida utseendet och den starka lukten ger durian ett mjukt, gott kött med textilier av vanilj. Många hälsofördelar är hänförda till durian, vilket är högt i hjärtats hälsosamma fett- och spårmineraler.

  Om du väljer att bara prova en bisarr frukt i Sydostasien, se inte längre än den märkliga durianfrukten.

• Mangostan

  Yun Huang Yong / Flickr / CC BY 2.0

  Om den mäktiga durianen är kung, är mangostenen känd som drottningen. Mangostans halvfasta yttre skal kan inte vara mycket att titta på, men det mjuka, delikata köttet i det vita interiören hakar människor på den första biten.

  Om storleken på en plommon är mangostenerna purpurfärgade och runda i utseende. Ingen kniv krävs den mjuka skalen skäller lätt bort, färgar fingrarna i processen. Det saftiga köttet inlöser nästan i munnen i en skur av snygg sötma.

  Intressant, motsvarar antalet fröskallar i skallen till antalet små flikar som ses på fruktens botten innan de skrälls.

• Dragon Fruit

  samaha2010 / Flickr / CC BY-ND 2.0

  Officiellt känd som pitaya är drakefrukten faktiskt infödd i Latinamerika. Den fruktansvärda fräschen från kaktuser har odlats i hela Sydostasien - särskilt i Vietnam. Trots att man har ett starkt namn och lita på fladdermöss för pollinering, är drakefrukten utsökt och näringsrik.

  Drakens frukt måste öppnas med en kniv. En gång förbi den lummiga huden har det vita köttet inslaget ett mjukt äpple. Små, svarta frön låter en liten krus till den milda smaken, som frön i kiwi. Drakfrukt blandas vanligtvis i söta drycker och skakningar.

  Dragon frukt är hög i vitamin C, fosfor och antioxidanter.

• Tamarind

  Malcolm Manners / Flickr / CC BY 2.0

  Tamarind är en annan frukt, inte särskilt attraktiv på utsidan, som västerlänningar är borta från marknaderna. Vuxna i stora kluster på träd, tamarind ser ut som en stor, riven ärtbod. Det sköra, bruna skalet sönderdelas för att avslöja hårda frön täckta i sött klibbigt kött.

  Att äta tamarindfrukt är en klibbig affär; Det kladdiga köttet måste sugas av stenliknande frön i varje pod. Lyckligtvis är smaken värt ansträngningen; Tamarind är surt, söt, snyggt och ganska unikt.

  Tamarind används ofta för att lägga till en söt, smakfull smak för sydostasiatiska rätter som laksa.

• rambutan

  Jeremy Eades / Flickr / CC BY-SA 2.0

  Den röda, fuzzy rambutanen är förmodligen en av de märkligaste frukterna i Sydostasien. Trots det andra världsliga utseendet är rambutan läckert och roligt att äta.

  Det röda, håriga yttre kan päls med fingrarna för att avslöja en vit boll - söt och sirapaktig. En liten mängd kött kan sugas av hardcore; Smaken och texturen är beroendeframkallande! Rambutan är nära besläktad med lychee och longan frukt.

  Rambutan är bäst att njuta av när den är helt mogen. Leta efter ett ljust rött yttre med inga vita fläckar. Hawkers kommer ofta att låta dig prova en innan de köpas Högkvalitativa rambutaner har kött som kommer från fröet enkelt utan för många bitar av ved fastsatt.

• Lychee

  US Department of Agriculture / Flickr / CC BY 2.0

  En favoritfrukt av kinesiska kejsare, lychee var uppskattad så tidigt som 2000 BC. Det lilla, bruna eller rosa skalet kan lätt avskalas med naglar för att avslöja en vit, sirapsig boll som den som finns inne i rambutan. Lyksiesirap används ofta i desserter och till och med för att göra ett gott vin i Kina.

  Bortsett från en underbar söt smak, kommer lymf med många hälsofördelar. Att förbruka bara nio små lökfrukter kommer att ge en vuxen dagpenning av vitamin C!