Topp 3 australiska vingårdarna för vinälskare

Den ultimata utflykten för älskare av vin!

Hunter Valley erfarenhet börjar när du tar vägen mindre reste och njut av en scenisk resa på Great North Road. Passera genom rullande gröna kullar på gårdar där nötkreatur och hästar fritt strömmar över landsbygden i NSW.

Då bör först på listan vara Krinklewood, rådgivare Gordon.

"Denna biodynamiska vingård arbetar i harmoni med landet för att producera naturligt vin utan konserveringsmedel, sulfiter eller tillsatser. Så om du undrar varför du inte har huvudvärk nästa morgon är det för att vinet är helt naturligt och organiskt, "delar han.

"Det är värt att besöka de mindre vingårdarna som är mindre frekventa av turnégrupper som Blueberry Hill som ligger inbäddat i det berömda vinområdet Pokolbin och har en mängd olika viner från sex olika druvor odlade på plats. Bara för att få dina smaklökar stickande, kombinerar deras 2015 Sauvignon Blanc kärnbär, passionfrukt och citrongräs egenskaper för att skapa en skarp, uppfriskande och tropisk frukt smak som lämnar en långvarig finish. "

Bäst av allt är Blueberry Hill också en BnB-butik, så det är perfekt för att vila ditt trötta huvud efter en dags snacking, provtagning och utforska Hunter-regionen.

Yarra Valley: Victoria

Om du älskar ett glas pinot noir, mousserande vin och andra coola klimatviner, går du till rätt plats eftersom Yarra Valley är världsberömd för att producera några av Australiens finaste.

"Ett av de bästa sätten att uppskatta de spännande vingårdarna är att boka en oförglömlig varmluftsballongupplevelse när solen stiger över Yarra Valley", föreslår Gordon.

"Detta är också ett utmärkt sätt att sparka bort vinprovningen med en champagne frukost på en lokal vingård vid landning."

Vinodlingen Chandon är närmast du kommer till en äkta fransk vingårdserfarenhet, eftersom det är en förlängning från Champagnehuset Moët & Chandon, med liknande vinodlingstekniker som tillämpas på det kalla klimatet i Yarra Valley.

Chandon kallades också Best Large Cellar Door i Gourmet Traveler Wine Awards, så om bubblor är din preferens så är det ett måste!

"För de mer aktiva typerna kan du cykla dig igenom vingårdarna längs den historiska 38km leden passformen. Detta är en lugn väg att uppleva lokala råvaror med rekommenderade stopp längs vägen för kaffe, lunch och kanske ett vin eller två ", säger Gordon.

Margaret River: Western Australia

Att vara i så nära närhet till Perths härliga stränder, har Margaret River en odlingsförhållande för vinstockar som är optimala, vilket möjliggör rik mångfald över vingårdarna.

"Som en grundande vingård i regionen har Cape Mentelle en solid historia av vinframställning som erkänns med att deras lokaler är ett" måste besök "för området, säger Gordon.

"På Cape Mentelle kommer du att ta med vinframställningsprocessen från vingården till bearbetningsområdena och Cabernet Cellar, där du kan njuta av en erfaren erfarenhet av vin och matparning. För något lite mer intimt, överväga att boka en privat provsmakning med Amelia Park som kan skräddarsy upplevelsen till dina smaklökar. Källardörren har också nyligen öppnats och tar dig på en guidad tur genom fatrummet. "

Margaretfloden är den perfekta platsen för människor som gillar sitt vin med en sida av aktivitet.

Besök lokala bondens marknader i regionen, titta på en film bland vinodlingar vid solnedgången, gå på whale watching eller upplev en av de många konserterna som arrangeras under hela året.

"På en dag kan du hoppa mellan prisbelönta vingårdar och surfbrott i världsklass - få det bästa av båda världarna!" Säger Gordon.