De 10 bästa ställena att smaka på vin i Wien, Österrike

De 10 bästa ställena att smaka på vin i Wien, Österrike / österrike

Den österrikiska huvudstaden har en vinproduktionshistoria som sträcker sig tillbaka till 1200-talet. Några 630 producenter i större storstadsområde odlar vin från 1680 hektar vinodlingar, som till största delen producerar skarpa vita som Gruner Vetliner och Riesling. Det finns uppskattningsvis 180 vingårdar som kluster kring staden och i förorterna, och många vinbarer, eller vinotheks locka lånare från stadens centrum. De flesta första gången besökarna är inte särskilt medvetna om att vinprovningsmöjligheter är så rikliga här. Från traditionella vingårdsområden kallas Heurigen (uttalas "hoy-reh-gehn") till topprankade vinstänger, det är tio av de bästa ställena att smaka på vin i Wien.

Innan du bestämmer dig för att utforska några av fläckarna på vår lista, se till att ta en titt på Vienna Heurigen Express, som erbjuder en hop-on-hop-turné genom vingårdarna och marknaderna runt staden. Detta är ett särskilt bra alternativ om du vill undvika körning men ändå planerar att besöka flera vingårdar och heurigen på en enda dag. Det finns två rutter tillgängliga, vilket ger dig gott om alternativ för att utforska områdets många idylliska tavernor och vingårdar. Också var medveten om att de flesta heurigen är endast öppna under högsäsong (ungefär i slutet av april till oktober) och många nära på helgdagar.

  • Buschenschank Stift St. Peter Vin Tavern

    Buschenschank Stift St. Peter

    En av de äldsta och vackrasteHeurige I den större regionen Wien är Buschenschank Stift St. Peter Wine Tavern enormt populär bland lokalbefolkningen för sina utmärkta viner och historiska skäl. Webbplatsen har varit egendom för de Peter Benedictine Monks sedan år 104; ordern har producerat vin här sedan runt samma tid.

    Tavern är lättillgänglig med en spårvagn som ligger söderut från stadens centrum, och ligger i vingårdar i staden Oberlaa, och erbjuder en lätt flykt från den stressiga stadsmässan på under en timme. Njut av de senaste skördarna av husviner gjorda till den här dagen av Benediktinska gemenskapen, nosh på en tallrik med österrikiska bröd, ost, charkuteri och sallader och ta in en traditionell folkmusikutställning. Inuti de glada gula byggnaderna med rustika steninteriörer känner du dig transporterad till en avlägsen medeltiden. På sena våren och sommaren är uteserveringen trevlig, bullriga och glada, och på varma dagar finns det något uppfriskande och avkopplande om du smuttar på ett kylt glas Konventwein (bokstavligen klostervin), Gruner Vetliner eller Rhein Riesling.

    Plats:Rupertusplatz 5, 1170 Wien (Spårvägsstation: Dornbacher Strasse; Bussar: Ta linje 44 A till Heuberggasse)

  • Mayer am Nussberg

    Mayer am Nussberg

    En annan mycket uppskattad lokal vingård och Heurige Mayer am Nussberg ligger nära stadens gränser i det gröna, kuperade bältet Kahlenberg, där många vinmakare och historiska krogar finns i överflöd. Tillför vacker utsikt över staden, detta Buschenschank (en wiensk term för vinkrogar som också erbjuder boende för besökare, traditionellt betecknade med träbuntar hängde över entrén) är populär av mycket bra skäl.

    Inbäddat i den rustika staden Grinzig erbjuder värdshuset ett härligt urval av lokalt producerade viner från Gruner Vetliner till Gemischter Satz och en uppfriskande mousserande rosé. Restaurangen serverar traditionell österrikisk biljettpris i generösa portioner. En stor, trevlig uteservering komplett med bekväma bord sittplatser och lounger lounger är perfekt för lata våren eller sommaren eftermiddagar. Pröva vandring från Nussdorf till värdshuset - det tar mindre än en halvtimme i genomsnitt och ger både frisk luft och fina fotomöjligheter.

    Plats:Kahlenberger Straße bei Nr. 210, 1190 Wien. Buss: Ta linje 38A till Kahlenburg busstation; gå 15-20 minuter genom vingårdarna till heurige. Denna tavern serveras också av Wien Heurigen Express hop-on, hop-buss, avgår från Nussdorf. Alternativt kan du ta spårvagnslinjen D från stadens centrum till Nussdorf, Beethovengan och följ spåret mot Kahlenberg och vingårdar - med hjälp av Google Maps eller en GPS, förstås.

  • Weingut Wien Cobenzl

    Cobenzl Winery

    Cobenzl Vineyards ligger också i historiaboken, det vackra området Grinzig, och producerar viner från cirka 150 hektar vingårdar inbäddat nära Donau. Deras källare, som erbjuder smakprov och utflykter för de som är intresserade, kompletteras av en restaurang på plats och grönskande trädgårdar som är populära bland lokalbefolkningen, särskilt under de varma sommarmånaderna.

    Vingården producerar allt från skarpa vita, till exempel Gruner Vetliner och Riesling, till fylligare röda viner samt ett blandat vin som är känt lokalt som "Wiener Gemischte Satz". Var noga med att prova den senare. Består av upp till 20 olika druvsorter, det är verkligen en särskild vitfödd i Wien.

    Denna vingård fokuserar på hållbart jordbruk och modern vinframställning kommer att intressera alla som vill lära sig mer om nyare tekniker. Cobenzl håller också flera kolonier av lokala bin som producerar ekologisk honung direkt på plats.

    Plats:Gölsdorfgasse 2, 1010 Wien (Spårvägsstation: Marienbrucke, U-Bahn-station: Schottenring)

  • Unger Und Klein Vinbar

    Unger und Klein

    Denna eleganta men ändå mysiga vinbar och butik ligger i den historiska stadskärnan (och nära Donauflodens stränder) har varit en häftklammer i den österrikiska huvudstaden i över 20 år.Unger und Klein erbjuder flera dussintals viner från hela världen samt flera husviner som produceras i samarbete med lokala vingårdar (röda, vita och roséer). Det serveras också olika ost och antipasti i italiensk stil till traditionella Österrikiska kallskurvor. Det är ofta packat, särskilt efter arbetstid på vardagar och under helgen.

    Principen? Välj en flaska från hyllan, och om du vill dricka in betalar du en korkavgift för att sitta och njuta av. Personalen är ansedd som hjälpsamma och vänliga också.

    Ett försiktighetssvar: Vissa resenärer har rapporterat att denna bar är ganska rökig. Eftersom österrikiska rökrättsliga lagar för närvarande är i flux, kan det vara bäst att undvika den här platsen om du är känslig för cigarettrök med den senaste lagstiftningen mot rökning inomhus.

    Plats:Gölsdorfgasse 2, 1010 Wien (Spårvägsstation: Marienbrucke, U-Bahn-station: Schottenring)

  • Kierlinger Vineyards & Wine Tavern

    Kierlinger

    Med en historia som sträcker sig tillbaka omkring 200 år, så här Heurige är lätt att nå från stadens centrum med spårvagn eller buss och ligger bekvämt nära Donau floden. Liksom många av stadens mest populära vingårdar och vingårdar, ligger den i det gröna skogsklädda området Kahlenberg, en del av Wienskogen. Det gör en idealisk och lätt dagsutflykt från stadens centrum eftersom det bara är cirka 30 minuter bort.

    Den glada gula tavernen har vunnit många utmärkelser för sina lokala viner och läckra traditionella rätter, vilket gör det till en av de mest eftertraktadeheurigen i regionen. Utomhussträdgården erbjuder nyans under gamla kastanj- och lindräd, medan det på regniga dagar är den skrymmande interiören av krogen det perfekta stället för att komma bort från våttet med ett glas vita och utsökt kryddade tallrikar. Schnitzel, potatisallad, hjärtligt bröd och ost och hemlagade kakor är bland de traditionella österrikiska och wienska rätterna och specialiteterna som du kan prova på Kierlingers många bufféer, tillsammans med en imponerande vinlista.

    Plats:Kahlenberger Str. 20, 1190 Wien (spårvägsstation: Nussdorf S (linje D); buss: ta linje S 40 till stationen Wien Nussdorf Banhof)

  • Wein & Co

    Delvin butik och del bar / restaurang, Wein & Co har flera platser i hela staden, inklusive tre i centrum. Medan detta inte nödvändigtvis är det första stället, skulle de flesta vara lediga till för en sen natt med att njuta av vin och hänge sig i en tung samtal, erbjuder den lokala kedjan ett enkelt och trevligt sätt att bekanta sig med österrikiska viner och kanske komma undan med en flaska. Konceptet är enkelt: Välj bland hundratals flaskor österrikiskt, europeiskt och globalt ursprung i den dedikerade källaren, och be om att en av personalen ska pröva dig med en provsmakning eller två i baren.

    Inredningen är modern, ljus och vänlig, och om du gillar en lätt bett kan du välja mellan ost och stekpannor, soppor och sallader och annan god lokal mat. Stephansplatz-baren har en trevlig terrass där du kan njuta av mjuka vår- eller sommarkvällar. En sak som kan vara ett attraktivt plus för många kunder, särskilt när rökrättslagstiftningen är ett stort frågetecken i Österrike, är att rökning inte är tillåten inuti någon av Wein & Cos platser.

    Plats: Jasomirgottstraße 3, 1010 Wien (U Bahn / tunnelbanestation: Stephansplatz)

  • Heuriger Wolff

    Heder av Heuriger Wolff

    Denna charmiga plats öppnade först sina dörrar år 1609 och är en av de äldsta och mest traditionella i den lokala heurigen i den större regionen Wien. Heuriger Wolff är känt för sina högkvalitativa husviner och österrikiska godis, från savory till sweet. Det ligger i det sömniga wienska distriktet, som kallas Neustift am Walde, ett gammalt, charmigt område fullt av vingårdar och vingårdar. Du kan även besöka den här som en del av en "heurige-hop" runt området om du vill få en stor lokal provtagning.

    Med sin gula och gröna krog och inbjudande trädgårdsområde komplett med stora picknickbord och blommande växter är detta en härlig plats för abborre för ett par glas husvita eller röda. Om din aptit kräver det, njut av olika wienska delikatesser i buffén, som serverar allt från sallader till Wiener Schnitzel och äppeltrudel.

    Plats:Rathstraße 44-50, 1190 Wien (buss: Ta linjerna 35A, 43B eller N35 till Neustift am Walde stationen, gå sedan fem minuter österut till Heurige.) 

  • Bernreiter Peter

    Bernreiter

    Ägad av vinodlaren och restauratören Peter Bernreiter, ligger denna tilltalande vingård och taverna i Jedlersdorf-distriktet i Wien norr om Donau och nås enkelt med spårvagn.

    Bernreiter erbjuder en generös lista över lokalt tillverkade viner, från Chardonnay till Gruner Vetliner och Weissburgunder. Det är en spännande restaurang som erbjuder en buffé med många alternativ till lunch eller middag. Till och med vegetarianer hittar något annat än bröd, ost och potatisallad här: alternativ till kött inkluderar stekt grönsaker och vegetariska grytor.

    Denna populära lokala tavern och vingård är öppen året runt, vilket betyder att om du besöker den österrikiska huvudstaden under lågsäsong, kan du fortfarande få en smak av den särpräglade wien Heurige kultur.

    Plats: Jedlersdorf, Amtsstraße 24-26, 1210 Wien (Spårvägsstation: Ta linje 30 eller 31 till Carabelligasse)

  • Vinothek Der Wein

    Vinothek Der Wein har ett bekvämt läge mellan centrala Stephansplatz och Wien Mitte järnvägsstation, och har fått lov från vin och mataffärsmän för sitt utmärkta urval av österrikiska viner, ost- och tapasplattor och uppmärksam service. Det finns en blygsam men anständig förteckning över viner för att försöka av glaset från österrikiska Gewurtztraminer-vita till röda från Napa Valley, Italien eller Bordeaux. Två små hörn av den stora vinbutiken är utrustade med bord för provsmakning och njut av en lätt måltid.

    Detta är ett särskilt bra val för ett sista minuten glas i slutet av din vistelse på din väg tillbaka till flygplatsen. Du kan njuta av en provsmakning och / eller enkel middag innan du hoppar på stadens flygplatståg och fångar ditt flyg hem.

    Plats:Riemergasse 6, 1010 Wien (U-Bahn / tunnelbanestation: Stephansplatz)

  • Vinothek St. Stephan

    Heder av Vinothek St Stephan

    Ännu en vinothek (vin emporium) i närheten av Stephansplatzs centrala nav, påstår Vintothek St. Stephan vara stadens första i sitt slag, som öppnades 1976. Atmosfären är klassisk och prestigefylld här och den österrikiska vinlistan är omfattande - välj mellan vita, röda, roséer och hamnar i närheten av Wien, Wachau-dalen och många andra prestigefyllda vinstningsområden. Förutom den imponerande samlingen av lokala viner säljer och säljer Vinothek även flaskor från viktiga vinstockar runt om i världen, från Frankrike och Argentina till Sydafrika och Kalifornien. Baren serverar också en mängd gnar, sherries, hantverk öl, sprit och whisky, inklusive rum från Martinique och Kuba och absint från Spanien. Du kan följa med din måltid med ost- och charcuterieplattor eller till och med bra kaviar.

    Priserna här är lite brantare än någon annanstans, men fokus ligger på kvalitet och elegans. Om du är ute efter en klassisk wiensk natt ut nära St. Stephans katedral kan det här vara rätt plats att prova.

    Plats: Stephansplatz 6, 1010, 1010 Wien (U Bahn / tunnelbanestation: Stephansplatz)