Arawak Cay i Nassau, Bahamas

För en riktig smak av Bahamas - bokstavligen och figurativt - ta en buss eller taxi (eller gå - det är ca 20-30 minuter från kryssningshamnen) till Arawak Cay, ett kluster av populära skaldjursrestauranger och barer ungefär halvvägs mellan downtown Nassau och Paradise Island, populär bland lokalbefolkningen och resenärer. Arawak Cay ligger på West Bay Street, mittemot Fort Charlotte.

Om du bor på Paradise Island eller på Nassau Beach i Bahamas kan du känna dig något isolerad från autentisk Bahamian kultur: den förra är bokstavligen en ö där besök från icke-turister är starkt avskräckta, medan den senare är hotell efter hotell full av amerikaner och kanadensare. Så Arawak Cay är en bra förändring från den något sterila miljön samtidigt som den är ganska öppen och välkomnande till turister.

Konkurrensen mellan dessa matställen är hård, men kramas inte av de upprepade anropssökningarna som uppmanar dig inuti. Välj bara din favoritplats för lunch eller middag, beställ en kall Kalik och en tallrik med knäckt conch eller fisk och ta ett bord att vänta (kanske ett tag på ötid) för din beställning att komma fram. Några av de mer populära restaurangerna är Seafood Haven, Twin Brothers och Goldies Conch House. Andra inkluderar den mer exklusiva Greycliff, Indigo och Poop Deck.

När natten faller blir musiken hårdare, men det är inte allt reggae och Jimmy Buffett - på vårt senaste besök fann vi oss dansa till Michael Jackson med några lokala karaktärer och conch-shack anställda. Om du kommer i juni får du den extra bonusen att uppleva sommar Junkanoo-festivalen, som hålls här varje år. Söndagskvällar är när du hittar de flesta lokalbefolkningen kommer ner för "fiskfisken".

Om du är på Paradise Island och du vill uppleva en ännu närmare, mer lokal scen, kolla Potter's Cay - skaldjurshackarna ser du strax under dubbla bron som leder till fastlandet. Till skillnad från Arawak Cay är dessa verkligen mer grova shacks än sitta ner restauranger, och du hittar fler lokalbefolkningen att turister (även om besökare är välkomna). Men skaldjur är fräsch från båten och läcker, och du kommer att blanda med bahamiska familjer som handlar efter dagens fångst samt lokala råvaror.