Mount Gay Rum Distillery, Barbados

Poängen

Mount Gay är ett av de äldsta och mest respekterade rumdistillerierna i världen, och namnet är nästan synonymt med Barbados. Med 1500 rumaffärer på 167 kvadratkilometer ö är drycken en obestridlig del av Bajan-livet, så att lära sig dryckets historia är förmodligen mer än bara en turism, men i själva verket en kulturexpedition.

Mount Gay Silver är företagets vita blandningsrom, medan den berömda Eclipse är ett fat gammalt guldrom som är perfekt för ett rom och cola. Mount Gay XO, 8-15 år gammal, är ett premium rum som passar för att smaka eller blanda fina cocktails. Mount Gay 1703 och Black Barrel är blandningar av åldriga rom som mest njöt av rakt upp.

En rundtur i Mount Gay Rum besökares centrum är en måste-attraktion för Barbados besökare - om du inte gillar rum (och i Karibien, vem gör inte?). Turnén är pedagogisk och billig, och provningen efteråt testar Mount Gays skryt av att producera det bästa romet i världen.

Tillverkarens webbplats

Pros

• Bra möjlighet att lära sig historia och skapande av en av världens äldsta rum
• Gregarious och entusiastiska reseguider
• Möjlighet att köpa reservrum som endast säljs i Barbados
• Mount Gay Rum-butiken säljer till och med toppshyllrom till fyndpriser
• Turen erbjuder smaker av andra sprit som gjorts av Mount Gay förutom rum

Nackdelar

• Det handlar om rom, så turnén är reklam i den meningen
• Om du inte dricker (eller gillar) rom, kan mycket av hoopla gå vilse på dig
• Personer med små uppmärksamhet spannar kanske vill hoppa direkt till provsmakningen
• Tappningsfabriken är ibland inaktiv
• Så mycket billigt, gott rom kan faktiskt döda dig

Beskrivning

• Tillträde: $ 15 för turné med signatur rumsmakning; $ 25 för turné med premium smakningar. Lunch och cocktail turer finns också. Barn halv pris. Ring för detaljer.
• Adress: Spring Garden Highway, Bridgetown, Barbados
• Telefon: 246-425-8757
• timmar: Öppet dagligen, 9:30 - 3:30 p.m. 45-minuters turer går varje timme.

Guide Review - Montera Gay Rum Distillery, Barbados

Mina näsborrar brände, doften av oförstörd sprit som rinner genom mina bihålor. Jag drog mitt huvud ur burken och gasped. Rummet verkade mycket tydligare.

Vår guide för Mount Gay Rum Distillery skrattade. "Ninjettioju procent alkohol", sa hon. "Bättre än Vick s."

Fördjupad av min överlevnad kom de andra medlemmarna i vår grupp för att snyta destillatets burkar, som innehöll en grundhäll av rom vid olika stadier av mognad och blandning. Den hungriga bakkammaren av en bulb, kopparpott vallade över mig som en metall Heffalump. En artefakt av rumproduktionsteknik som går tillbaka till 1700-talet är potten en integrerad del av Mount Gays rummakningsprocess, vilket ger vätskan större kropp och nyans.

Vi fortsatte på att titta på en video som beskriver omformningen av sockerrör i det blandade romet på hyllorna, och slutligen till Mount Gays bar för att prova produkten. Vi försökte allt (alla tillgängliga på löjlig rabatt på närliggande butik): flaggskeppet Eclipse rum, den ljuva passions-frukten Passoa-drinken och den irländska krämliknande "Punch Cuba". Men den mest utsökta var Mount Gay Rums stolthet: den 12 till 17-åriga blandningen kallades Extra Old.

"Titta på benen", sa barman som vi bytte sniftrarna. "Ju långsammare de rinner ner sidorna, desto bättre är rummet." Jag såg treacle-färgad vätska faller motvilligt nerför kanten.

"Smaka nu," sa han.

Vätskan tvättas över min tunga med ett trevligt sting, brista sedan rikligt på min smak med tips om vanilj, mandel och ek. Subtiliteten var förvånande; det fick mig att fråga mina förutfattningar om rom. Detta var inte en mixer; detta var stjärnan i showen.

Barman tittade på oss medvetet. "Bra rom," sa han.

Jag nickade och avslutade glaset. Bra rom. Bra turné. En timmars spendera att lära sig om (och nippar) Barbados drinkar är en lycklig timme.