Bästa hummer i New England? Läsarna har sin åsikt

Vad är New Englands ultimata hummer matupplevelse? Vi tar vår hummer seriöst här i New England, som jag är säker på att du vet. Finalisterna för detta New England Travel Readers Choice Award varierade från Maine Windjammer Associations berömda öl hummerbakar till den eleganta splurgen av en hummer middag på Nordamerika största kasino.

Vinnaren och löparena för bästa platsen att äta hummer i New England är ...

• *** Vinnare *** Abbots hummer i Rough

  © 2008 Kim Knox Beckius

  Abbots hummer i The Grove in Noank, Connecticut, är känd för sina traditionella hummer middagar och smörgåsar med hummer, sin pengarbesparande BYOB-policy och dess pittoreska vattensättning på Long Island Sound. Långa linjer på denna säsongsbetonade skaldjurshake är bevis på dess popularitet. Vissa Connecticut invånare räknar bokstavligen ner dagarna tills Abbott öppnar varje år i maj. Det är inte konstigt. Läsare som heter detta variga hummer shack New Englands # 1 plats för en hummer fest.

• Ombord på en Maine Windjammer Association Cruise

  Media foto av Dudley Bierau, med tillstånd av Maine Windjammer Association

  För många resenärer som vågar ombord på ett av de historiska segelbåtarna som utgör Maine Windjammer Association-flottan, är en höjdpunkt i sin resa en äkta Maine hummerbake. Kaptenerna behandlar sina gäster till en minnesvärd middag på en ö med all-you-can-eat hummer, ångad i en grop. Ta det från mig: Inget smakar fräschare och mer äkta än hummer förberedd på detta sätt i en förtrollande miljö.

  Intrigued men kan inte komma till Maine? Här är en guide till värd för en gör-det-själv-hummerbake i din egen bakgård.

• Finz Seafood & Grill

  Finz Seafood & Grill, som ligger vid Pickering Wharf i Salem, Massachusetts, har en hippe atmosfär, uteservering, reggaebrunch och, naturligtvis, hummer! På menyn finns olika preparat, bland annat klassisk ångad hummer, bakad fylld hummer, hummerrulle eller till och med en traditionell New England-clambake med hummer, röda salatpotatis, musslor, musslor och chorizo. Hummer ravioli och hummer mac och ost är alternativ också!

• Thurston's Hummer Pound

  © 2011 Kim Knox Beckius

  Beläget nära Acadia National Park, men lite utanför misshandlad sökvägen i Bernard, Maine, är Thurston det klyftiga New England hummer pundet, där du kan titta på lobstermen som avlastar dagens färskt fångst, välja din middag från en tank och njut av en minnesvärd hummerfest med utsikt över hamnen. Du hittar färskt kokta hummer överraskande prisvärda i detta rustika, men ojämförligt natursköna läge.

• Paragon på Foxwoods (nu VUE 24)

  På Foxwoods Resort Casino i Mashantucket, Connecticut finns det ett bord där alla är en vinnare. Det är ett bord på fina restauranger VUE 24 (tidigare Paragon vid läsarnas val av omröstning), där du kan börja med lokal Stonington-fångad hummerbisque och splurge på smörpipad Stonington-hummer med svamptimmepudding i en citronbeurre blanc .