6 bästa restaurangerna i Rio de Janeiro

Mångfalden av mat i Brasilien, särskilt i sina stora städer, är säkerligen en höjdpunkt för din resa till Brasilien. Tack vare en mångfaldig befolkning som härrör från tidigare invandrare från Mellanöstern, Asien och Europa och slavar från Västra Afrika är brasiliansk mat en rolig blandning av smaker och traditioner.

Varje resa till Brasilien bör innehålla vad som kanske är den mest traditionella måltiden i denna region i Brasilien: feijoada.

Denna fest av svarta bönor stuvade med fläsk, ris, apelsiner, collard greener och farofa (en sidovägg gjord av rostade maniok, som lägger textur till måltiden) serveras traditionellt på lördagar till lunch. Brasilianer älskar att njuta av denna måltid med en drink, särskilt en caipirinha eller caipirovska (den förra gjord med sockerrörsrom och den senare med vodka) eller a Chopp (pilsner-stil öl). För en komplett kulturell upplevelse, leta efter restauranger med live samba-band som utförs under lunchen.

Rio de Janeiro har ett stort antal restauranger av alla slag, från billiga snabbmatfogar till mellanklassade bufféer och eleganta, dyra alternativ för att behaga någon foodie. Följande 6 restauranger ska ge besökare en bra start på Rios fantastiska matplats.

Rio Minho: Rios äldsta restaurang

Denna restaurang i Rio stadens centrum anses vara den äldsta restaurangen i staden; Det har tjänstgjort kunder sedan 1884.

Arkitekturen i den koloniala byggnaden påminner besökarna om stadens historia. Här får du uppmärksam service och prova läckra fiskrätter, inklusive sopa Leáo Veloso och bouillabaisse marselhesa.

Rua do Ouvidor 10, Rio de Janeiro. Stängt söndagar. Serverar endast lunch.

Bar Luiz: En gammal tysk favorit

Bar Luiz har varit öppen i över 128 år!

Denna plats är känd av lokalbefolkningen för sin chopp (utkast till öl, uttalad "butik"), som någon hävdar är den bästa öl i staden och pubmat som tallrikar med bratwurst med potatisallad. Interiören i Bar Luiz påminner besökare av stadens gamla dagar, med gamla träbord och fotografier som dekorerar väggarna.

Rua da Carioca 39, Rio de Janeiro. Stängt söndagar. Öppet till 4:00 på lördagar och måndagar, 8:00 p.m. Tisdagar-fredagar.

Nomangue: Fiskrestaurang i Copacabana-området

Nomangue är känt för sina skaldjur specialiteter, särskilt rätter från nordöstra Brasilien, där skaldjur regerar. Du kan inte gå fel här med alla de läckra valen, men du borde inte sakna moqueca, den traditionella skaldjursstocken från Bahia gjord med en sås av kokos, tomat och palmolja.

Rua Sa Ferreira 25, Rio de Janeiro. Öppet för lunch och middag.

Casa da Feijoada: Vart du ska äta feijoada i Ipanema-området

I Brasilien, feijoada serveras traditionellt på lördagar, ibland på onsdagar, till lunch, men på Casa da Feijoada kan du prova denna nationella maträtt när som helst. Som nämnts ovan, feijoada (uttalad fay-zhoh-AH-dah) är en böna och köttsteg serverad med ris, collard greener, apelsiner och farofa.

Här kan du välja vilken typ av kött du vill ha inne, men om du är osäker, kommer servitörer att få dig feijoada med korv och torkat kött (utan mer äventyrliga val som gris fötter).

Brasilianer gillar att njuta av deras feijoada med a caipirinha(uttalad kai-pih-REE-nyah). Här kan du välja det traditionella sättet med cachaça (rom gjord av sockerrör) och lime, eller med en mängd andra frukter, inklusive jordgubbar (morango) eller passionfrukt (maracuja).

Typiska brasilianska desserter, såsom quindim, serveras också.

Rua Prudente de Morais 10, Rio de Janeiro

Ny naturlig: hälsosam kost i Ipanema-området
 

Naturliga och vegetariska restauranger är ett populärt val i Brasiliens storstäder. Denna buffé använder alla naturliga och ekologiska produkter. Vegetarianer kommer att vara nöjda med de många köttfria alternativen, men vissa vita kött serveras också.

Ett bra urval av friska juice är också tillgängligt.

Rua Barão da Torre 169, Rio de Janeiro

Porcão: Den ultimata Churrascaria i Botafogoområdet

Du har nog hört talas om churrascaria (uttalad shoo-ha-ska-REE-ah). Denna typ av restaurang är där hungriga brasilianer går och äter mycket och mycket kött. Typiskt a churrascaria kommer att erbjuda läckra aptitretare, en buffé med sallader och andra rätter som pasta och sushi och färskt grillade skär av nötkött, kycklinghjärtan, grillad ananas och fisk.

Porcão erbjuder den ultimata brasilianska churrascaria erfarenhet. Tjänsten är uppmärksam och buffén är stor och innehåller tillräckligt köttfria alternativ som även vegetarianer kan äta här. Denna restaurang är en del av en kedja, men den här platsen med stora fönster och utsikt över Sugarloaf är det bästa valet.

Barn under 6 år äter gratis och barn i åldern 6-11 äter till halva priset.

Parque do Flamengo, Av. Infante Dom Henrique s / n, Rio de Janeiro. Öppet måndag till lördag 12:00 till 11:30, söndagar och helgdagar kl. 12.00-10.00.