Amerikansk mat och dryck Du kommer att sakna dig i Brasilien

Du kanske inte inser hur mycket du tar dina dagliga, vanliga, bekväma amerikanska livsmedel för givet tills du lämnar ditt land. Även om du är glad att se hur många av de livsmedel du känner kan hittas i Brasilien - det finns även okra och Hersheys kyssar - du kommer sannolikt att vara med för några allvarliga matbehov.

Som varje expat vet, ju längre du är i utlandet, desto mer akut kommer de begärna att bli, till den punkt där varje besökande vän och släktingens resväska blir ett potentiellt räddningspaket.

Lär dig vilka matar som är värda att göra plats i din resväska för, antingen för att de inte kan hittas, är svåra att hitta, är för dyra för att hänga sig till importpriser eller som bara inte smaka på samma.

1. JordnötssmörDu kanske är väl medveten om att jordnötssmör inte är en universell preferens. I Brasilien innebär massor av recept jordnötter, men jordnötssmör har så liten betydelse i den dagliga kosten jämfört med vad den representerar i USA att det bara finns ett stort varumärke på marknaden.
   1. Du kanske mår bra med smaken av Amendocrem, men andra s med mer slät smak kanske vill ha lite amerikansk jordnötssmör tillsammans med dem.
   2. Det finns också Santos-baserade företag som gör jordnötssmör (kontrollera Produtos för "pasta de amendoim").
   3. Men om du bor i Brasilien eller bor någonstans där du har tillgång till en livsmedelsprocessor, behöver du inte vara beroende av köpta produkter när du kan använda Brasilien-odlade jordnötter och skapa ditt eget jordnötssmör.

1. Tortillas och Taco ShellsBrasilien har inte så stor en mexikansk gemenskap som USA och frånvaron av höga högar tortillor kan vara en av de första sakerna som du kommer att märka på lokala stormarknader. Om du har ett krävande barn som går igenom en seriös taco-only-fas, jobba du med det innan du reser till Brasilien.
   1. Vissa stormarknader har importerat taco-skal - men en liten kartong kostar ungefär $ 5. Du kan lugna Tex-Mex och mexikansk blues på platser som São Paulos mexikanska restauranger eller Taco & Chili i Rio de Janeiro. Eller köp dina varor från sällsynta platser som Villa Buena, även i São Paulo.
   2. Om du bor i ett rum med kök, kan du fylla på närmaste gatumarknad och skapa din egen guacamole och salsa.

1. tranbärDu kan hitta tranbärsjuice i Brasilien i stora stormarknader och på Lojas Americanas. Ta med din egen tranbärsås om du spenderar semestern i Brasilien. Eller, om du har tillgång till ett kök, kan du nådigt ta emot din lokala verklighet och skapa ett tangyalternativ med den läckra jaboticabaen (under säsongen från september till januari; det finns till och med en jaboticaba-festival i Sabará, MG i november) som expat författare av Från ett kök i Brasilien har gjort.
   1. Minoriteten av brasilianer som bekräftar förekomsten av tranbär kan hänvisa till dem på engelska. För de flesta, det portugisiska ordet för tranbär - oxicoco, uttalad OKS-ser-CO-co - är inget annat än en obekvärd gåta.

1. blåbärÄven om blåbär är helt unika (vet du någonting som ser ut, luktar eller smakar ganska som dem?) Hittar du några skrämmande alternativ som kan underlätta din separationsangst: Moscatel druvor på sommaren (lite svårt att hitta) för dina muffins recept och purpurfärgad açaí, blandas och ätas av skedar eller berusad som en tjock juice.
2. Kondenserad mjölkBrasiliens konsumerar förbluffande mängder kondenserad mjölk varje år. Men förångad mjölk har aldrig riktigt fångats på det sätt den har i USA. Prova större stormarknader för det enda varumärket: Itambé Chef Gourmet.

1. GrillsåsNär Kansas (eller Texas eller Tennessee) är långt borta; om du plötsligt blir trött på brasilianska churrascaria kryddor; och om lokala sallader i amerikansk stil som Wessel inte klippa den, kan du behöva ha ett smugglat lager för nödsituationer.
2. LönnsirapDu hittar det, men inte överallt, och det kommer att kosta dig. Ring Casa Santa Luzia eller prova stormarknader med ett bra urval av import som Pão de Açúcar.
3. Njuta avDin svåraste tid att hitta relish hittills kan ha varit i ett snabbköp du inte kände till. I Brasilien, där varma hundar är klädda med senap och ketchup (eller, i en mer brasiliansk version, med det plus mayo, marinerad sås och potatismos), är det lättare att hitta smörgås än vanliga pickles. Leta efter dessa märken: Hemmer, ett bolag baserat i Blumenau och Companhia das Ervas.

1. Candy CornJa, du kommer att springa in i en hel del godisstänger och andra söta godisar du är van vid i Brasilien. Men av allt godis du vana hitta, godis majs är bland dem vars frånvaro du kommer att känna mest, speciellt om du starkt associerar det med barndomsminnen av höst och Halloween. Det är säkert att säga att det inte finns något i Brasilien som godis majs.
2. LättmjölkOavsett om det är det slag som säljs i kartonger eller den dehydrerade versionen som säljs i burkar eller vakuumförpackningar, är brasiliansk skummjölk som vatten till den riktiga saken. Jag kan bara commiserate när det gäller denna artikel, som kan ta stor desensibiliserande eller tillsats av kaffe och socker, eller chokladblandningar som Nescau, att vänja sig (om du någonsin gör).

1. Root BeerÄven om du älskar det, försök att tänka på det som en förvärvad smak. Root beer är obefintlig i Brasilien och med tanke på reaktionen hos de flesta brasilianer som har stött på den i sina amerikanska resor, är det svårt att tänka sig att det produceras lokalt och importen verkar vara frånvarande från stormarknadshyllor.
   1. Under tiden försök en av Brasiliens förvärvade smaksprutor - Gengibirra, en ingefärabaserad dryck.