Justin Winery, Just INN och The Restaurant at Justin

Om du skulle vilja besöka en topprankad vingård, äta i en bra restaurang och bo i ett charmigt värdshus - och gör allt som på ett ställe, se inte mot Napa. Du kommer inte hitta den där. Istället går du till Paso Robles Justin Winery.

Min Justin Experience

Det finns mer att besöka Justin Winery än den glada konsumtionen av några stora årgångar. Jag är här för att berätta om hela "Justin Experience." Det är en tredelad historia. Låt oss börja med vinet.

Justin, vingården

Justin är en av Paso Robles äldsta och mest respekterade vingårdar, som gör en rad röda och vita viner med fokus på röda vinblandningar. Och wow, vilken rad! Jag har besökt Kalifornien vingårdar i över ett decennium och Justin är en av endast tre där jag åtnjöt varje vin hällde. [De andra var Jarvis och Raymond].

Vinprovningens stora fönster ser ut mot vingårdarna. Utanför är deras skuggade uteplats perfekt för avkoppling. Om du har lunch eller brunch i restaurangen är provsmakning gratis.

De erbjuder också en vingård turné (vid bokning) som är intressant och informativ. Allt stackar för att göra Justin till en av mina bästa vingårdserfarenheter i Paso Robles.

Restaurangen på JUSTIN

På hotellets restaurang serveras lunch och middag. Bokningar krävs för middag - och du bör göra dem så långt före tid som möjligt. Det är också en bra idé att reservera till lunch innan du gör den långa körningen ur staden och hitta dem fyllda. Du kan göra det genom att ringa 805-591-3224 eller på Open Table från deras hemsida.

Middag på Justin är en lugn måltid, med 5 banor serveras under ca 3 timmar. Tjänsten är uppmärksam och vänlig. Med gott om utrymme mellan borden kan du njuta av egna samtal utan att överhöra vad alla andra säger. Tjänsten är topp och kockarna deltar i att servera några av rätterna. Övergripande, vår måltid på Justin rankas bland de bästa dussin jag har haft i över 15 år av Kalifornien skriv och matsal.

Bara Inn

En perfekt slut på Justin vin och matupplevelse är en vistelse på bara Inn, bara några steg från provsmakning rummet och restaurangen.

Jag stannade på bara Inn i början av 2014, några månader efter en större renovering, vistas i motiveringspaketet. Rummen är vackra och utsikten ännu mer. Min vackra älskling gillade särskilt det separerade sovområdet, vilket låter honom gå och sova tidigt medan den här natten uglan stannade upp läsning.

Sammantaget var upplevelsen A + hela vägen. För att presentera alla fakta är det väl värt kostnaden, men det kan vara för dyrt för vissa budgetar. Och om du planerar att spendera mycket tid i och runt downtown Paso Robles, är det en halv timmes bilresa därifrån.

Detaljer om JUST Inn

11680 Chimney Rock Road
Paso Robles, CA
Hemsida

• 2 nätters vistelse på helgerna
• Deposition krävs när du bokar och oavsett hur långt i förväg du avbokar, det finns en avbokningsavgift
• Endast 3 rum plus en villa i närheten
• Rökfri fastighet
• Gaseldspisar i alla rum - och alla har privata balkonger med underbar utsikt
• Full frukost ingår, levereras till ditt rum (smaskiga!)
• En vänlig hund (väger mindre än 35 pund) tillåts per rum, mot en extra avgift. Hundar får inte lämnas obevakad i rummet när som helst.
• Om du har problem med rörlighet eller problem att klättra i trappor, kanske detta inte är platsen för dig. Endast en svit ligger på marknivå och det finns några trappor inuti.

Läs andra recensioner

Som är vanligt inom resebranschen, var författaren försedd med kostnadsfria tjänster för granskning av Justin Winery's Just Inn. Även om det inte har påverkat denna översyn, anser About.com att fullständigt avslöjande av alla potentiella intressekonflikter.