Suzhou City Allt du vill ha från ett besök till Kina

Varför ska du åka till Suzhou, Kina?

Tiger Hill: En berömd plats för legend

Tiger Hill är en av de äldsta delarna av Suzhou och får sitt namn från en legend. År 496, efter att kung Wu begravde sin far på toppen av kullen, såg en vit tiger att vakta graven / Den lokala förklaringen till dimma över Tiger Hill? Den går ner för att dölja tiger.

Den forntida poeten Su Dongpo sade, "att besöka Suzhou och inte se Tiger Hill skulle leda till en livstid av ånger." Jag måste hålla med. Tiger Hill ligger bara ett par kilometer från Suzhou centrum, som en helt annan värld. Titta här: kanaler som slingrar sig genom murgröna lugna glansar av nyanser och blommande buskar; gamla svarta takväggar, vitväggiga stugor.

Allt du ser i Tiger Hill är magiskt. Du går in genom en dramatisk okerport. Därefter dominerar din Tiger Hill vista Yunyuan Temple. Dess imponerande lutande pagoda byggdes för 1000 år sedan (slår det lutande tornet i Pisa omkring 150 år). Den mystiska svärdpoolen sägs ha hamnen King He Lus svärd i sitt vattendjup.

Wangjing Villa är en halv tunnland krukta miniatyr bonsai träd, några över 200 år gammal. (Bonsai har sitt ursprung i Kina och blev senare en evig japansk passion.) Villaens vackra dvärgsträd kompletteras med stenar och andra egenskaper som syftar till att skapa miniatyrbilder av Suzhou och Kina. Du kan spionera en mästare trädgårdsmästare trimning bonsai med delikata traditionella verktyg. Ta reda på varför UNESCO valde att ge världsarvsstatus till Suzhou klassiska trädgårdar.

Gamla Stan Suzhou och dess kanaler

Gamla Stan Suzhou Gator och kanaler

Den äldsta delen av Suzhou är vad Kina var som före bilar och motorcyklar. Gamla stan är idealisk för vandring, antingen till fots eller via en lat gondolresa. Bär dina goda gåskor - eller gör som lokalbefolkningen och hyr en cykel för att undra på vitkalkade väggar och svarta tak av hus hundratals år gammal. Branta sidor överbryggar över kanalen, och smala, pittoreska, kullerstensgator stränder genom Gamla stan.

Den smala, stenstenbelagda gatan, Pingjiang Road, har hittats på kartor sedan 960; En kanal som kan vara ännu äldre går längs gatan. Livlig Shantang Street är känd för sina tempel- och minnesbroar som skjuter över större, travlare gator. Sinquan Street har arkitektur från Ming-dynastin, mitten av 1300-talet till mitten av 1600-talet.

Missa inte en gondolresa i Gamla stan Suzhou! Du kan fånga gondol på Canal Grande eller mindre intilliggande kanaler. Från vattnet ser du ett helt annat ansikte av Suzhou. Medan i Old Town Suzhou, gå till Jinchang District Shilu Shopping Street för varor gamla och (mestadels) nya. Gör som lokalbefolkningen gör och sluta för lite uppfriskande grönt te i någon av tebutikerna. Dumplings av alla typer är ett deliciousSuzhou mellanmål. (Söt tand? Pröva de allestädes närvarande, handgjorda röda bönens mooncakes.) På kvällen utförs den traditionella Kunqu Opera, som går tillbaka till 1400-talet, fortfarande i ett antal teatrar i Gamla stan.

Den ödmjuka administratörens trädgård i Suzhou, Kina

Den ödmjuka administratörens trädgård: Ancient version of Going Off the Grid

Denna Suzhou attraktion kan ha ett blygsamt namn, men det är spektakulärt. Den ödmjuka administratörens trädgård är den största av nio UNESCO-världsarvslivshagar i Suzhou. Dess underbara skönhet harmoniserar de fyra klassiska elementen i kinesiska trädgårdar: växter, stenar, vatten och byggnader.

Det är över 500 år gammalt: byggdes 1509 under Ming-dynastin av en tidigare regeringstjänsteman, Wang Xianchen, som ville leva i skönhet mitt i naturen. Det är enormt: nästan 13 hektar, och en tredjedel av det är vatten, med en stor damm i mitten av trädgården. På grund av sin storlek känner denna park inte trångt.

Denna trädgård tar lite tid att utforska - planera minst två timmar för den här berömda platsen. Trädgården har 48 byggnader, 40 monument, 20 träd, flera strömmar och Small Flying Rainbow Bridge. Varje tum av trädgården är manicured till perfektion. Du kan gå från klassiska interiörer dekorerad med Ming-dynastin (och senare) antikviteter, till mini bambu och tallskogar, till lotuspooler, för att öppna gårdar av varierande storlek. Du kan söka olika krokar, vallar, utkik, grottor (ja!), Pagoder, hemliga trädgårdar-inom-trädgårdar och meditativa vattenfunktioner.

Stoppa och lukta tebladet

Det bästa sättet att uppleva trädgården: en traditionell kinesisk grönt te ceremoni. De utförs i små grupper i en av de traditionella rummen med utsikt över trädgården. Du kan vila och beundra detaljerna i rummets blommiga artistry, dess symmetri, dess dekoration (även takplattorna har stil). Förskottsreservationer krävs. se webbplatsen Humble Administrator Garden.
 

Lingering Garden i Suzhou, Kina

Lingering Garden: En arkitektur Buffs Dream

Kommer du ihåg 1993? Tja, det här byggdes ib 1593. Nu är en UNESCO världsarvslista skapad av Lingering Garden under Ming-dynastin, en århundraden lång explosion av kreativitet och skönhet.

Var och en av de privata trädgårdarna i Suzhou har en helt annan känsla och humör. En av de mindre, Linger Garden. Detta är halva storleken på Humble Administrators Garden. Det är mer arkitekturfokuserat och kompakt: en manikyrad juvel.

Det är noggrant utformat, med många pagoder, hallar och andra byggnader. Varje steg visar en ny scen, av vilka många är inramade av fönster, skulpturer och byggnader.Den övergripande strukturen är uppdelad i fyra förbundna delar, med ett förfaderligt tempel och hus.
Titta ner: alla förbindelserna med gångavstånd innehåller mosaikbilder av fåglar, blommor, träd och andra bilder.

Några av Lingering Gardens golvmosaik sägs ha bra hälsa eller rikedom om du kliver över dem i vissa mönster. Så om du ser att andra besökare verkar dansa över plattorna följer du efter!

SIP (Suzhou Industrial Park) i Suzhou, Kina

SIP (Suzhou Industrial Park): ett dumt namn för en riktigt rolig plats

Detta kommersiella distrikt på sjönfronten byggdes ut ur ingenting under de senaste 20 åren. Det är ett affärsdistrikt som också är en plats att handla och ha kul.

Du kan tillbringa timmar i timmen bland SIP: s hundratals traditionella hantverksbutiker, restauranger och nöjen. Suzhou kultur- och konstcenter är ett bra första stopp. Det är en plats att koppla av och få dina lager. Det erbjuder säsongsprogrammering och live-performance-utrymme. Du kan även bo på ett hotell här

Om du vill shoppa i Suzhou är det här platsen. Du hittar traditionella kinesiska varor som siden och det lokala Su-broderiet. Du hittar även internationella märken, några som produceras i närliggande Shenzen. En jätte "himmelskärm" visar kinesisk programmering på helgnätter

SIP har också sin nöjesparkssida. Suzhou pariserhjul, Asiens största, fångar en otrolig utsikt över växande Suzhou och stora Jinji Lake. I SIP kan du hyra båtar för att se staden från Jinji Lake, eller besöka konstgjorda Peach Blossom Island och Exquisite Island. Ta reda på mer på Suzhou Industrial Parks webbplats.

Den kinesiska teupplevelsen: Green Tea Plantation i Suzhou, Kina

Green Tea Plantation på Dongshan Island i Suzhou

Om du verkligen vill förstå Kina är en te-nedsänkning avgörande. Suzhou Dongshan Island är en introduktion till Kinas te-branta själ. Dongshan Islands vackra, växande landsbygd exemplifierar en annan sida av det kinesiska livet, men du är fortfarande i Suzhou. Du kan vandra upp kullarna för vacker utsikt över ön, staden och Jinji Lake i fjärran

På din teupplevelse på Dongshan Island, väljer du te själv och lär dig hur te skördas (vilket lämnar och varför). Du kommer att titta på färskt plockat te kastas för hand i en stor utomhuskokare. Rostade sedan vid 120º i 45 minuter. Då ser du hur de rostade tebladen handvalsas.

En klassisk teupplevelse är kulminationen på Dongshan Island-teupplevelse. Du kommer att njuta av det nystekta rostade och branta teet. Tillsammans med traditionella te ackompanjemang som bär, miniatyr bananer och små dumplings.

Hela Dongshan Island-programmet, från att plocka till att dricka, kostar ungefär 30 USD. Amerikanska bokturer genom din concierge. Du kan bo över natten mellan teplantor och fågelsång på pensionatet Rain Flower Resort. På våren presenterar Biluochuns tekulturfestival folkmusikföreställningar och lokala godisar. Datumet är baserat på te skörden.

Suzhou Museum i Suzhou, Kina

Suzhou Museum: New Space, mycket gamla saker

Det moderna Suzhou-museet tvingar med ett bländande utbud av artefakter från Suzhou årtusenden av bosättning. Missa inte det. Byggdes 2006 konstruerades museet av den japanska födda arkitekten I.M. Pei i USA. Dess svart-trimmade vita yttre är en ultramodern tolkning av traditionella Suzhou-hus.

Museet äger mer än 15 000 objekt. Alla aspekter av Suzhou-kulturen är representerade här. Du får se allt från äkta uråldrade reliker till klassiska kinesiska konster (målningar, kalligrafi, porslin, snidade pärlor). Du kan också omskapa gamla kinesiska hem

Det bästa rådet är att ta Suzhou Museum lite åt gången. Om du vill se allt på Suzhou Museum, kommer du snart att känna dig överväldigad. Försök inte se allt, men välj dina favoritämnen.

Eller bara vandra; du är säker på att hitta något som fångar din uppmärksamhet. Merparten av skyltarna är på engelska. Fyi: "Kära besökare, selfie-pinnen får inte använda i museumsgallerierna för kulturlivets säkerhet och besökets goda ordning". Inträde är gratis, så du kan återvända en dag för att se vad du missade. Se fantastiska bilder på Suzhou Museum.

Silke Museum i Suzhou, Kina

Silkesmuseet firar en antik konst

Silke har en lång historia i Suzhou. Hur långt tillbaka? Silkeproduktionen började omkring 2800 år sedan. Silkmuseet är en inblick i den underliga, fascinerande processen för silkesframställning.

Det är sant: silke spunnas av maskar. VMuseets genomgång av silkes livscykel är konstigt övertygande: från mask till lyxigt tyg. Du kommer att se silkesmaskar äta morbärblad och snurra sina kokonger av silke. Då ser du hur silkekokongerna behandlas. Mänskliga händer och maskiner tvättar kokongerna och extraherar silketråd.

Det finns två typer av silkokong: en för att göra sängkläder och en för tyg. Sängkläder är gjorda för hand av kvinnor som är expert "silke-stretchers." Tyg är vävt av jätte maskiner med tråd som bara dras från silkesmaskokoner

Kärlek silke ... något? Ett omfattande utbud av sängkläder, kläder och gåvor säljs i museet. Priserna är konkurrenskraftiga med var som helst i Suzhou, och intäkterna hjälper till att stödja museet.

Äta Lokal i Suzhou, Kina

Mat i Suzhou: En fest av lokal mat

Det finns gott om att äta i Suzhou, och bara om allt du äter kommer att vara lokalt.Matställen sträcker sig från gatuförsäljare till sido street storefront restauranger till stora, bullriga familjeplatser till bankett restauranger i hotellen. Du kan vara äventyrlig eller hålla fast vid det du redan gillar.

Många kött och köttfärder kommer att vara okända för västerlänningar, även äventyrliga gomar. Varje del av djuret är ätit. En bra tumregel: om det låter konstigt, blir det, så beställ det inte. Många Suzhou besökare som är köttätare hemma finner att de är lyckligare här med fokus på fisk, grönsaker, nudlar och tofu. Och det är kul att prova olika dumplings och nudlar på kaféer och gatuförsäljare. Gröna kakor med sötröd bönafyllning (naturligt sötad med hawthornebär) är en Suzhou-specialitet som du hittar överallt. Vissa gatuförsäljare specialiserar sig på godis: godis, kakor, bakverk.

Vad är Suzhou köket som? Det är mildare, mjukare och sötare än Shanghai-rätter, även om städerna är grannar. De flesta rätter är främst protein (kött eller fisk / skaldjur) eller grönsaker, med minst ris eller nudlar. Vanligt vitt ris serveras inte i allmänhet om du inte begär det. Risrätter blandas vanligtvis med fläsk och grönsaker, eller bara grönsaker, särskilt svampar. (Se några bra kinesiska vegetariska och veganska recept.)

Nudlar kommer att vara gjorda av vete, inte ris, kokta på olika sätt. Anka och vaktelägg är lika vanligt serveras som kyckling, och serveras ofta i soppor (ja, ett helt ägg i soppa).

En bankettmiddag är en höjdpunkt för ett besök i Suzhou. Måltiden kommer att vara flera-rätters, med ett brett utbud av rätter. Alla delar. Du ska noga börja med måltiden med congee (en mild ris soppa eller gröt) och varmt grönt te. Då små, sötvattenräka eller andra sjöskaffade skaldjur, helt enkelt beredda. Mjuk tofu i en rik, salt kycklingbuljong kan komma nästa. En måltidshöjd kan vara den populära "Mandarinfisken", en färsk lokal fisk, skurna artistiskt, tempura-stekt och doused med en delikat, söt dressing. En annan mängder-pleaser: slow-roasted "Cherry Pork" skuren i bitar och serveras med en söt röd sås. Dessert kommer att vara säsongsbetonad frukt.

Det är väldigt enkelt att äta en full, hälsosam måltid i Suzhou om du är vegetarian eller vegan. Många rätter är redan djurfria, och restauranger har inga problem med begäran. Superfräscha grönsaker - broccolini, bok choy, scallions, purjolök - kokas försiktigt, ofta bara med kryddor, vitlök och lite olja för att bevara smak. Svampar, varierande med säsongen, får ofta sina egna väldigt goda preparat. På våren, prova vattendrag, en snygg, lövig, smaragdgrön grön.

Suzhou restauranger har inte alltid västra silvervaror är alltid tillgängliga. Om du inte kan använda ätpinnar kan värdinna hjälpa dig att lära dig en gång för alla. Om du inte äter solo, serveras mat familjen. Tipping är inte en del av kulturen i Kina. Hungrig nu: En bra plats: Mat i Suzhou.

Song He Lou Restaurant i Suzhou, Kina

Song He Lou Restaurant: En Förtjänlig Legend i Suzhou

Song He Lou är en av Suzhou mest kända restauranger, känd för sin mat och historia. Det grundades som en nudelsaffär under Qing-dynastin, för över 200 år sedan. Det ligger i Gamla stan på Shantung Street, intill en pittoresk kanal. Den har känslan av ett historiskt café med nådig atmosfär.

Oavsett om du äter på Song He Lou på din första eller sista middag i Suzhou, hittar du sin pris memorably elegant. Rätter är särskilt väl förberedda, med behärskning över subtila smaker. Som de flesta Suzhou-kockar är Song He Lous kockar beroende av vad som är i säsong. Så rätter varierar varje vecka, med dagliga specialerbjudanden.

Suzhou City Gate och Pan Garden Park

Pan Garden bakom Panmen Gate: Suzhou Park och bakgård

Denna älskade, välutrustade park sätts bokstavligen i Pan Pacific Hotels bakgård. Det är en stor, traditionell trädgård med byggnader, pagoder, många små dammar och vattenfall och tjocktar av träd, buskar och blommor.

Pan Garden är ett panorama av det dagliga Suzhou livet. I det här blomstrande offentliga rummet ser du lokala invånare, främst äldre, som övar Tai Chi på morgonen. Och sånger en massa varje timme. Under Spring Bell Festival ringer tusentals små glas- och metallklockor i hela parken. Andra årstider ger andra attraktioner; det sker alltid något här.

Du kan göra mycket i Pan Garden. En rolig sak: bang en jätte gong för lycka till (med en liten donation). Sedan letar du efter de konstgjorda grottorna. som erbjuder unika inramade vyer över trädgården.

Pan City Gate: En mycket gammal Suzhou befästning

Gränser Pan Garden är den ursprungliga staden (Pan) Gate, med fästningsvägg och vallgrav. De är cirka 2500 år gamla. Du kan fortfarande gå över porten och väggen och få en fantastisk utsikt över staden. Och av Canal Grande nedanför. Trädgården och porten tar ut en mindre entréavgift, men Pan Pacific Hotel-gäster får gratis entré till båda.

Pan Pacific Hotel i Suzhou, Kina

Pan Pacific Suzhou Hotel: Traditionell charm och en modern inställning

Pan Pacific Suzhou Hotel är speciellt. Jag rekommenderar att vistas här. Det ligger i den traditionella delen av Suzhou, där du vill vara. Även om det är en egenskap av ett större hotellmärke över Asien, känner Pan Pacific med uppmärksam engelska kompetenta personal som ett enstaka boutiquehotell

Skönheten i Pan Pacific Hotel är att den firar att vara här i Suzhou. Hotellets design echoes sin omgivning, från dess imponerande grindliknande ingång till sin svävande pagodestil, till Suzhou utsikt från rummen.Rummen är bekväma, med kinesisk stil.

Mat på hotellet är varierat och internationellt. Hai Tien Lo restaurang serverar utmärkta lokala Suzhou-rätter, med kantonesiska och västerländska rätter också; se menyn. Avanti Italian Kitchen har en härlig matsal med utsikt över hotellets lugna trädgårdar och fontäner. Garden Brasserie (visat), även trädgårdutsikt, erbjuder en pan-asiatisk (och Anglo) frukostbuffé dagligen; du kan toppa dina stekt ägg med tang eller kinesiska grönsaker och njuta av bakverk och gott kaffe eller grönt te. Garden Lounge erbjuder blandade cocktails på kvällen

Gästerna kan njuta av inomhus- och utomhuspooler och stor utomhuspool (ouppvärmd). En stor (uppvärmd) inomhuspool har en uppfriskande vattenfall. Två bubbelbadkar och ett ångbad i poolområdet ger avslappning före eller efter omgångar. Gymmet är stort och välutrustat, med kardiomaskiner, vikter, annat träningsredskap. Hotellets St. Gregory Spa erbjuder en blandning av massage och ansiktsbehandlingar. Flera ut mer från Pan Pacific Suzhou Hotel-webbplatsen.

Smartt sätt att komma till Suzhou: EVA Air Elite (Premium Economy) Class

Behandla dig bra: EVA Air Elite (Premium Economy) Klass

Det prisvärda, lyxiga sättet att resa till Kina på långdistansflyg: via denna taiwanesiska flygbolagets Premium Economy-klass, som de kallar Elite. EVA Airs Elite-hyttklass, liksom sittplatskomfort, är mellan ekonomin och affärsklassen, med motsvarande pris. Och du får bonus miles på EVA Airs Star Alliance-partners, bland annat United och Air Canada.

Om du ansluter i Taipei har Taoyuan International Airport fyra EVA-lounger. Några biljettkurser av Elite-biljetter har lounge privilegier vid EVA-luftrum, och möjligen även för Star Alliance-lounger.

Det är en bra idé att ta reda på i förväg, genom att ringa till EVA Air, om din biljett är lounge-värdig, hoppas jag det, eftersom lounger är oaser av komfort för långdistanspassagerare. De erbjuder många områden för avkoppling, arbete eller mellanmål. Ja, du kan få gratis cocktails, och wifi är snabb och gratis. Jag älskade särskilt de privata duschkabinerna i loungen. Läs mer på EVA Airs amerikanska webbplats Är det en bra affär? Läs mer om premium ekonomi sittplatser och service.