Sun WineFest vid Mohegan Sun

Bubblyen flyter verkligen vid Sun WineFest
© 2010 Kim Knox Beckius Efter provtagning av fyra viner före middagstid var jag redan i stämningen för mat. Mat biljetter på Sun WineFest på Mohegan Sun kostar $ 1 vardera 2010, och den här MYCKET mini-hummerrullen, serverad av Cuvee, var fem biljetter. Det kan ha varit lite, men det var gott.
Gratis ost
© 2010 Kim Knox Beckius Det finns några gratis mat att prova på Sun WineFest '10 också. Min favorit hittills: en peppery getost som gjorts av Libanon, Connecticut-baserade Beltane Farm. Jag lärde mig att Beltane Farm värdar öppna hus för familjer på söndagar i maj, med möjligheter att se getter och bebisar och lära sig om osttillverkningsprocessen.
Sun WineFest Main Stage
© 2010 Kim Knox Beckius Huvudstadiet vid Sun WineFest '10 på Mohegan Sun är verkligen imponerande. Det här är lördagens kock Showdown. Jag ser fram emot att se Todd English kock i eftermiddag.
Grape Stomp vid Sun WineFest
© 2010 Kim Knox Beckius Den Grape Stomp sponsras av [yellow tail] vid Sun WineFest på Mohegan Sun Casino var kul att titta på. Grape stomping såg inte lätt ut. Detta lag, med namnet "The Grapeful Dead," vann första värmen.
Colossal räkor och Sauvignon Blanc
© 2010 Kim Knox Beckius När jag gick runt Sun WineFest '10 med dessa kolossala cocktailräka stoppade flera personer mig för att fråga var jag hade hittat dem. Svaret: Jasper Whites råstång i bakre högra hörnet av den största konferenscentret. (White har också den underbara Summer Shack Restaurant på Mohegan Sun).
Tre räkor sätta mig tillbaka fem matbiljetter ($ 5), men de viner som jag parade med dem var gratis, förstås. Jag började med denna Hanna Sauvignon Blanc, men jag föredrog Starborough Sauvignon Blanc från Nya Zeeland, som jag försökte också. Det var min favorit vit på dagen: ljus, skarp och citrusaktig.
Totalt lyckades jag prova 11 eller 12 viner på Grand Tasting: jag förlorade räkna!
Upptäcka Wines Made in New England på Sun WineFest
© 2010 Kim Knox Beckius
Det fanns hundratals viner från hela världen tillgängliga för provsmakning på Sun WineFest '10, men för mig var en av händelsens nöjen att upptäcka viner gjorda här i New England som jag inte hade stött på tidigare. Mest minnesvärda: Apfel Eis, ett äppelvin från Still River Winery i Harvard, Massachusetts. När jag frågade om detta fruktiga, men inte alltför söta efterrättsviner inkorporerade äpplen i Massachusetts, var svaret: "Naturligtvis!"
Andra New England-vingårdar representerade vid Sun WineFest '10 inkluderade Black Rock Vintners och Jonathan Edwards Winery.
Lär dig matlagningstrycker och kulinariska tidbitar från kockar från kändisar
© 2010 Kim Knox Beckius Matlagningsdemonstrationer körs hela Sun WineFest, det största vin- och matevenemanget i Connecticut. Jag lärde mig några intressanta saker medan jag tittar på kändisskockar i aktion. Mary Ann Esposito (bild ovan), värd för Ciao Italia med Mary Ann Esposito- den längsta köra matlagningen på tv - rådde publiken att ost alltid ska riven vid rumstemperatur.
Christina Pirello, värd för PBS Christina Cooks Naturligtvis, delade denna intressanta tidbit när du förberedde Crispy Tofu och kronärtskockor med rädisallad: "Forntida romare trodde att äta kronärtskockor skulle få dig att leva för alltid."
En ölmassa (och en ung folkmassa) på WineFest
© 2010 Kim Knox Beckius Jag trodde att det var trångt och högt på golvet i huvudprovningen vid Sun WineFest '10. Det var innan jag upptäckte - efter fyra timmars nypa viner - att ölprovningsdelen av evenemanget ägde rum på övre planens mötesrumsgolv. Pojke, var de rummen packade till gyllene med ölprovtagare, och ölprovningen var ömtålig med tanke på händelsens fokus på vin.
Jag blev överraskad inte bara att WineFest lockade en ölmassa, men att det lockade en så stor ungdom av 20 somethings, eftersom kostnaden för ett Grand Tasting-dagspass var en brant $ 70.
Fortsätt till nedan.
Ganska en folkmassa
© 2010 Kim Knox Beckius Vid 2 p.m. Lördag var den utsålda Sun WineFest'10 så packad att det var nästan omöjligt att röra sig genom gångarna, och det var gott om tålamod att navigera från vinbok till vinbod. Som 5 p.m. Slutsats av lördagens Grand Tasting närmade sig, det var fortfarande en stor massa imbibers, som du kan se på det här fotot.
Biljetter till söndag var inte sålda från den morgonen, så jag förväntar mig att publiken var lite lättare. Om du planerar att delta i en framtida Sun WineFest kan du kanske se att söndagen är den bättre dagen att gå och du bör definitivt planera att anlända så tidigt som möjligt för att undvika de största folkmassorna. Du kan till och med vilja smaka från kl. 12.00 till 2.00, ta en andning och återvända till evenemangets sista timme eller två för att undvika det värsta av trängseln.
Som det är vanligt i resebranschen, var författaren försedd med gratis logi och inträde för att granska denna händelse. Även om det inte har påverkat denna översyn, anser About.com att fullständigt avslöjande av potentiella intressekonflikter. Etikpolicy