Oceanien Cruises 'Marina Dining and Cuisine

Marina - Matsöversikt

Baristas kaffebar på Oceania Cruises 'Marina serverar specialdrycker som espresso och cappuccino, plus hemlagad biscotti och kaffekaka hela dagen. Baristas kaffebar har ett utmärkt läge - precis bredvid biblioteket på däck 14. Det har några små bord tillsammans med bra sittplatser längs fönstren med utsikt över pooldäcket.

Grand Dining Room - Continental Fare på Oceania Cruises 'Marina

Marinaens stora matsal är Oceania Cruises största matsal med 566 platser. Rummet är inrett i rika skogar och mjuka toner av brunt, grädde och guld. Tabellerna är vackert inredda med europeisk benkina, Riedel-kristall, silver och fint bomullslinne.

Grand Dining Room serverar öppet sittplatser frukost, lunch och middag. Middagen är särskilt bra och har kontinental mat eller hälsosam mat från Canyon Ranch®. Det finns gott om saker att välja mellan, med minst sex aptitretare, sallader och soppor, tillsammans med nio förrätter. Eftersom måltiderna är lagade på beställning är middagen en avkopplande affär.

Jacques - Fransk Bistro på Oceanien Cruises Marina

Jacques är den franska bistroen på Marina och är namnesrestaurang av den världsberömda mästerkocken Jacques Pépin, som fungerar som chef för maträtter från Oceania Cruises. Det är hans första restaurang till sjöss. Jacques sitter 124 och inredningen är både elegant och bekvämt. Skräddarsydd design Jacques Pépin signaturkina, antikviteter och Lalique glaspärlor smyckar borden medan ljuskronor med kristallkaraffar sätter ljus i rummet. En konstsamling bestående av några av Pepins favorit personliga stycken och originalarbeten som han skapade speciellt för Marina, ger en varm personlig touch.

Service på Jacques ligger i lugn takt, vilket garanterar en avkopplande middagsupplevelse. Måltiden börjar med en brödkorg fylld med tre olika nybakade franska baguetter, varav en är märkt med Jacques namn.

Fem-rättersmenyn på Jacques som följer är förvånansvärt stor för en fin gourmetrestaurang med flera olika hors d'oeuvres, soppor, sallader, huvudrätter och desserter. Aptitretare är definitivt franska, med escargot, anka fois gras, musslor, tryffel och pistaschorv, grodben, lax tartar och räkor cocktail på menyn natten vi dined. Jag hade lax tartaren, och det var vackert presenterade och läckra. Vår servitör sa att den mest populära aptitretaren var escargoten i blöta bakverk, och vi såg många stora skålar toppade med blöta bakverk som hällde ut ur köket.

Nästa på menyn är soppor och sallader. Jacques har två sallader - ett hjärta av Boston sallad med skalot och bleuost och en varm getost med Frisee sallad och sautad Pancetta. Den varma getosten var favorit på vårt bord. En av restaurangens signaturrätter är sin krämiga pumpa soppa som servitören ladlar från en stor pumpa skal direkt vid bordet. Jacques har också traditionell fransk lök soppa och en fisk gryta.

Huvudrätterna erbjuder en riktig mängd skaldjur, kyckling och köttprodukter på menyn. Himmelskt luktande rotisserie kött som kyckling, fläsk loin, prime rib och kalvkött gör urvalet svårt. De lät alla bra, och jag hade fritt sortiment, "svart fot" kyckling (fötterna avlägsnades). Det var utsökt, med en utmärkt örtskorpa. Andra huvudrätten markeringar inkluderar skaldjur objekt som räkor, kammusslor, lax, Dover sål och Maine hummer; köttartiklar som grillad biff, en traditionell kalvköttgryta och en anka-ben-confit / korvkaka (bönor och tomatgryta). Vilken trevlig meny!

Sammantaget var det ganska en måltid och menyn ändras med regionen där skeppet reser. Exempelvis presenteras kockens specialités de la maison varje dag, efter att ha blivit handgjorda från lokala marknader i hamnarna som Marina besöker.

Med ingen tilläggsavgift på Jacques måste gäster som seglar på Marina boka tidigt.

La Reserve av Wine Spectator - Marina Wine Smakningar och middagar

Den 24 personer, den intima La Reserve, serverar vinprovningar under dagen och sju-rätters vinparningsmiddagar med premiumviner som väljs i samråd med Vin Spectator tidningsredaktörer. La Reserve är en av de två restaurangerna på Marina med en tilläggsavgift. Middagar är $ 75 per gäst plus 18 procent gottgörelse, med en extra avgift för viner. Bokningar krävs.

Polo Grill - Klassisk Steakhouse på Oceanien Cruises 'Marina

Polo Grill på Oceania Cruises Marina är ett klassiskt steakhouse med grillade biffar, lamm, skaldjur och kyckling. Det finns akter på däck 14 intill Toscana och Privee.

Polo Grills mörka skogar och Burgundy läderstolar stöder definitivt stekhusets tema. De flesta av rätterna är vad du kan förvänta dig i en fin steakhouse inland. Alla nötkött som 32-uns, ben-in King's Cut-främre ribben är USDA Prime och i åldern i minst 28 dagar. Andra meny klassiker inkluderar Surf och Turf, med en grillad Florida hummer svans och ömt Filet Mignon, och hela Maine hummer gratinée. Vi åt på Polo Grill för Marina döda middag, så menyn var annorlunda. Men om maten är något liknande som Polo Grill på Regatta, kommer diners att älska denna klassiska restaurang. Jag pratade med flera kryssare som åt på Polo på en av de andra nätterna, och de alla gledade om den utmärkta maten och köket.

Privee - Kockens bord på Oceania Cruises 'Marina

Privee är ett litet, intimt matsal som finns bakom däck 14 mellan Toscana och Polo Grill på Oceania Cruises 'Marina. Den har ett stort bord med plats för upp till 10 gäster. Privee är reserverad för kvällen för en rejäl fast avgift (inte per person!).

När du anger Privee från antingen Toscana eller Polo Grill, har det definitivt en "wow" -faktor. Rummet är outlandishly dekorerat med Ferrari Red-mattor, överdimensionerade vita krokodilstolstolar, utsmyckade barockkrossar och flankerade av bakgrundsbelysta onyxklädda väggar. Det ser verkligen inte ut som någon av de andra restaurangerna på Marina. I mitten av rummet finns ett skräddarsyddat ovalt bord, upplyst av en vit ljuskrona från Venini.

Även om Privee har en sju-rätters gourmetmenygradering tryckt meny med förslag kan middagen modifieras eller skräddarsys sedan middagsvärdarna träffas med Marina's Executive Chef i förväg för att diskutera menyn.

Red Ginger - Pan-Asian Restaurant på Oceanien Cruises 'Marina

Red Ginger är Oceania Cruises 'Marina Panasiatiska specialrestaurang med thailändsk, japansk och vietnamesisk mat. Beläget på däck 5 är det röda och svarta rummet trendigt och kosmopolitiskt.

Gäster på Oceania Cruises 'Marina kan njuta av en fem-rätters meny på gustation (smaksmeny) på Red Ginger. Det finns inget tillägg eller tilläggsavgift och en full à la carte-meny erbjuds också.

Terrass Cafe - Casual Dining på Oceanien Cruises Marina

Terrace Cafe på Marina of Oceania Cruises är ett utmärkt ställe för frukost och lunch eftersom du kan äta utomhus eller inomhus, och buffén är varierad och ger många läckra val. Vyerna är underbara från sitt däck 12 läge.

På kvällen omvandlas Terrace Cafe till ett avslappnat medelhavsmiddagsalternativ.

Toscana - Italiensk restaurang på Oceania Cruises 'Marina

Den italienska restaurangen Toscana finns bakom däck 14 bredvid Privee och Polo Grill. Liksom Toscana på de andra Oceanien-fartygen serverar denna matsal utmärkt mat, som verkar vara rak från Toscana.

Den som älskar färsk pasta och andra smaker i Italien kommer att njuta av denna 124-sitsiga restaurangen. Utsikten över havet är underbar, liksom den blå inredningen.

Vågor - Casual Outdoor Pool Grill på Oceanien Cruises 'Marina

Ibland när du går till land eller bara sitter vid poolen, gillar du bara att ta en snabb bit till frukost eller lunch. Waves Grill är Marinaens avslappnade grill som serverar frukt, ägg, bröd och kött till frukost, och varma smörgåsar, hamburgare, korv och andra avslappnade livsmedel för resten av dagen.