Riviera of Oceania Cruises - Mat och kök

Översikt

T Grand Room på Riviera of Oceania Cruises är skeppets största matsal med plats för över 650 gäster. Belägen akter på däck 6 dominerar en stor ljuskrona rummet, som har utsikt över havet från sina många fönster. Grand Dining Room är tillgänglig för tre eleganta måltider dagligen, alla med öppet sittplatser.

Som de flesta kryssningsfartygets största matsalar är antalet möjliga kurser skrämmande och valen varierar. På huvudmenymenyn finns fyra eller fem aptitretare, två sorters soppa, två eller tre sallader och ett bra urval av halvtusen huvudrätter som alltid innehåller kött, kyckling, fisk och vegetariska alternativ. Även om de flesta av kurserna i Grand Dining Room skulle betraktas som kontinental mat, finns även en "lite" meny med Canyon Ranch spa-val. Vi hittade de alltid tillgängliga sidoproverna bra, särskilt potatismos, som fylldes med smör och grädde (inte konstigt att de var så bra). Dessertmenyn var också mycket frestande.

Toscana

Toscana är den italienska specialitetsrestaurangens port-sida akter på däck 14 i Rivieran. Det är öppet för middag, och även om det inte finns några tilläggsavgifter krävs bokningar. Med tanke på namnet är det inte förvånande att köket i Toscana kommer från Toscana regionen i Italien. De minnesvärda middagarna på Toscana inkluderar ett urval av varm och kall antipasti, soppa, pasta, sallad, risotto och huvudrätter som innehåller några italienska favoriter som kalvkött, osso buco, hummer och fisk. Naturligtvis är måltiden toppad med efterrätt. Det är verkligen en härlig måltid!

Toscana är perfekt för en romantisk middag för två eller för en speciell fest. Bord för två linjer i fönstren, och den lilla restaurangen (endast ca 125 gäster) är relativt tyst, med underbar Versace kina.

Polo Grill

Polo Grill är Rivieraens klassiska steakhouse. Den ligger på däck 14 akter på styrbordssidan. Polo Grillens inredning påminner mig om många lyxiga biffar hemma - det är fyllt av mörka möbler och tunga läderstolar. Mycket av konstverket har hästar eller hästkapplöpning. Liksom närliggande Toscana har Polo Grill många olika storlekar av bord, inklusive flera bord för två längs fönstren. Liksom sin granne Toscana har Polo Grill inte en tilläggsavgift, men bokningar krävs.

Polo Grill på Riviera har aptitretare, soppor, sallader, huvudrätter och desserter. Räka cocktailen presenterade några av de största räkor jag någonsin har sett, och det var lika gott som det såg ut. Surf och turf (Florida hummer svans och filet mignon) kombination är en av restaurangens populäraste rätter. De främsta styckena av nötköttsortimentet i storlek från en liten (7 oz.) Filet mignon till en jätte 20 oz. porter. Och det finns många olika såser som passar någons smak. (Personligen gillar jag min nötkött "naken"). De som letar efter något annat kan njuta av Kobe beef burger. Efter all den maten var jag förvånad över att jag kunde ner en efterrätt, men nyckeln lime tårtan var utsökt.

Jacques

Jacques ser ut som en typisk fransk bistro. Denna eklektiska restaurang är känd för känd kock Jacques Pepin, och en del av sin egen personliga konstsamling hänger i den bekväma matsalen. På menyn finns många klassiska franska rätter som foie gras, grodben, escargot, hummer och anka. Det finns också ett rotisserie med främsta revben, fläsk, kalvkött och kyckling. Menyn är verkligen omfattande! Jacques ligger mitt på däck 5 i Rivieran och är öppen för middag. Bokningar krävs men det finns ingen tilläggsavgift.

Röd ingefära

Red Ginger är min favoritrestaurang på Rivieran. Beläget på däck 5 nära Jacques, är det en asiatisk restaurang med många fascinerande rätter. Liksom Toscana, Polo Grill och Jacques, Red Ginger har ingen avgift, men bokningar krävs. Innan din måltid levereras kommer servern att visa dig ett urval av ätpinnar och be dig välja ett te att dricka med din måltid. Te menyn är omfattande och unik, med sorter som orkidé vanilj, ingefära citrongräs eller Kina krut.

Middag på Red Ginger börjar med en amuse bouche av varm saltad edamame. Aptitretare inkluderar sådana spännande föremål som karamelliserade tigerräkor; vår och sommarrullar; biffkarpaccio med rostade jordnötter, koriander, sjalottor och chiliolja; eller Tuna Tataki - en seared tonfiskfilé med shiso, sesamskorpa och wasabi-kräm. En av mina favoritrödegersalladar är den kryddiga anka med vattenmelon och cashewnötter, även om avokado och hummer sallad var också god.

Den miso glaserade havsabborre som sitter i ett hoba blad tycktes vara allas (inklusive mig) favorit fiskrätt. Men jag tyckte också om hummer Pad Thai. Red Ginger har också flera kötträtter, inklusive lamm, kycklingcurry, biff teriyaki och stekt ris.

Var noga med att spara utrymme för dessert på Red Ginger. Bounty Cake med kokosnöt, chokladflis och vaniljböna är lika gott som det låter, men glasserna och sorbeterna var särskilt bra. Jag älskade trio av frukt sherbets och Yuzi citrus sorbet, och grönt te glass och salt glass var olika och intressanta.

Var noga med att få en bokning tidigt på Red Ginger. Den lilla restaurangen fyller sig snabbt.

Terrass Cafe

Terrassen Cafe på Rivieran är öppen hela dagen och kvällen och har både inomhus och utomhus sittplatser. Eftersom restaurangen ligger akter på däck 12 är matsal utomhus ett utmärkt val även på havsdagen eftersom det inte finns mycket vind.Denna avslappnade restaurang serverar buffémåltider, och de är några av de bästa jag har haft till sjöss.

Omgiven av fönster och med utomhusdäcket för att äta, är Terrace Cafe perfekt för frukost, vilket inkluderar alla vanliga favoriter, och grillen serverar beställda omeletter och pannkakor.

Lunchen serverar både varma rätter, en carvery och ett stort urval av sallader. Även om många internationella favoriter ingår är det också en smörgås och pasta av dagen, tillsammans med ett bra urval av grillat kött, fisk och kyckling.

De som gillar grillad räkor eller hummer kommer att äta middag på Terrace Cafe på kvällen. Det är bara två av de många saker som presenteras för middag. Som lunch serverar köket många internationella smaker. Du kan även sitta ute om det inte är för kyligt.

Waves Grill

The Waves Grill är Rivieraens avslappnade poolside restaurang. Det ligger utomhus på däck 12, precis utanför Terrace Cafe. The Waves Grill är perfekt om du letar efter en snabb lunch eller lätt frukost. Grillade rätter är mycket bra, med hamburgare, varmkorv, lax och paninis alla kokta på beställning. Du kan även beställa på Waves Grill och få din smörgås levererad till dig utomhus på baksidan av Terrace Cafe om du gillar att äta ute så mycket som jag gör.

La Reserve

La Reserve är Rivierans vinparing matsal. Oceanien Cruises har samarbetat med Vin Spectator tidningen för att leverera speciella måltider på detta vinprovningscenter. Under sommaren erbjuder sommeliers vinprovningar, och på kvällarna hålls intima vinparningsmiddagar. Endast 24 gäster kan delta i sju-rätters middagar, där varje kurs är kopplad till ett premiumvin.

Vinprovning och vinparing middagar på La Reserve båda har en extra täckning avgift.

Privee

Ibland kan en grupp som reser tillsammans för en speciell händelse eller vänner som har kopplat på en kryssnings önskan att ha en privat måltid tillsammans på en speciell plats. På Riviera kan kryssningsresenärer reservera Privee, en privat matsal som ligger bakom däck 14 i utrymmet mellan Toscana och Polo Grill.

Privee är ett spektakulärt rum, och det har definitivt "wow" -faktorn. Möblerna och väggarna är vita och mattan är röd. En Venini-glaskrona hänger över det stora ovala bordet, som omges av tio vita krokodilstolstolar. Den bakre utsikten över skeppets kölvattnet från fönstren tappar av rummet. Det är väldigt imponerande!

Gästerna kan välja menyalternativ från Polo Grill, Toscana eller en blandning av båda. Och varje gäst kan ha sina egna val.