8 Iconic North Indian Cuisine Restauranger i Delhi för alla budgetar

Delhi är en idealisk plats att njuta av riket av norra indiska köket, kännetecknat av krämiga karry och kött kokt i en tandoor (traditionell lerugn). Många av dessa ikoniska indiska restauranger i Delhi har fascinerande historier som går tillbaka till tiden för partitionen.

Om fin mat är din stil, kolla även dessa 6 måste prova indiska fina restauranger i Delhi.

Bukhara, diplomatisk enklav

ITC Hotell

Adress

ITC Maurya, Sardar Patel Marg, Akhaura Block, Diplomatisk Enclave, Chanakyapuri, New Delhi, Delhi 110021, Indien Få vägbeskrivning

Telefon

+91 11 4621 5124

webb

Besök hemsida

Har du pengar till stänk? Bukhara har en utmärkelse utmärkelser till sitt namn, inklusive att bli känd som "Bästa indiska restaurangen i världen" och "Bästa restaurangen i Asien". Beläget på det lyxiga ITC Maurya Sheraton-hotellet, är denna restaurang känd för sin rustika atmosfär, öppet kök, saftiga kebabar och massiva naan bröd. De Dal Bukhara (svart linser simmade över natten med tomater, ingefära och vitlök) har uppnått legendarisk status. Kebabälskare kommer också att uppskatta Burrah Kabab och Murgh Malai Kebab. Förvänta sig att betala cirka 6.500 rupier för två personer, och var noga med att boka bord i förväg.

Veda, Connaught Place

Heder av Veda

Adress

H-27, Tropisk byggnad, Connaught Circus, Block H, Connaught Place, New Delhi, Delhi 110001, Indien Få vägbeskrivning

Telefon

+91 11 4151 3535

webb

Besök hemsida

Perfekt för romantik, Veda är en restaurang som verkligen kommer att ta upp din uppmärksamhet. Interiörerna var tillverkade av Rohit Bal, en belönad indisk modedesigner, och allt flimmer och shimmers. Stearinljus, speglar, ljuskronor och en utsmyckad glaskupol är inställda mot bakgrund av djupa röda sammet gardiner och utsatt tegelverk. På menyn finns indisk mat med en modern twist, och det finns en speciell provsmakningsmeny som har små portioner av ett urval av objekt. Restaurangen har också en imponerande vinlista. Förvänta sig att betala cirka 1800 rupier för två personer.

Parikrama - The Revolving Restaurant, Connaught Place

Parikrama - Den roterande restaurangen

Adress

25, Antriksh Bhavan, KG Marg, Barakhamba, New Delhi, Delhi 110001, Indien Få vägbeskrivningar

Telefon

+91 11 2372 1616

webb

Besök hemsida

För en svepande 360 ​​graders fågelperspektiv av staden, äta på Indiens högst roterande restaurang (och den enda i Delhi), 240 meter uppe på 24: e våningen. Du kommer att kunna se många monument som Red Fort, Jama Masjid och Rashtrapati Bhavan. Restaurangen tar 90 minuter att slutföra en revolution, som handlar om varaktigheten av en lugn måltid. Det finns också en loungebar på 25: e våningen, men det är fortfarande stationärt. Menyn fokuserar på nordindisk mat men erbjuder också kinesiska och kontinentala. Mat är på pricier sidan på grund av restaurangens unika, med en måltid för två kostar cirka 2500 rupier.

Chor Bizaare, korsning av gamla och nya delhi

Chor Bizaare

Adress

Hotell Broadway, 4 / 15A, Asaf Ali Road, Nära Delhi Gate, Chatta lal Miya, Chandni Mahal, Old Delhi, New Delhi, Delhi 110002, Indien Få vägbeskrivning

Telefon

+91 11 4366 3600

webb

Besök hemsida

Långt innan han grundade Indian Accent, Delhis välrenommerade uppfinningsrika indiska restaurangen, öppnade Rohit Khattar denna restaurang på familjen Broadway Hotel för att visa sin eklektiska samling av kasserade hushållsartiklar. Chor Bizarre syftar till att fånga "tjuvarmarknadernas anda" i varje stor indisk stad (och i själva verket går man nära hotellet varje söndag). Det skapar definitivt en intressant middagsupplevelse. Att ge Delhi en paus från allestädes närvarande smör kyckling, restaurangen serverar mat från Indiens norra Kashmir-regionen. Gå dit hungrig och fest på Wazwan, som kommer med en uppsättning av rätter. Kostnaden är cirka 2000 rupees för två. För att verkligen skapa en aptit, kombinera lunch med guidad vandring genom Old Delhi.

Moti Mahal, Dariya Ganj

Stuart Freedman / Bidragsgivare / Getty Images

Adress

5051 / 21-22, Netaji Subhash Marg, Old Dariya Ganj, Dariya Ganj, New Delhi, Delhi 110002, Indien Få vägbeskrivning

Telefon

+91 11 2327 3011

webb

Besök hemsida

Ingen tvekan om att du har hört talas om smör kyckling. Det är trots allt på menyerna av indiska restauranger världen över. Dock är denna restaurang krediterad med att faktiskt uppfylla maträtten! Moti Mahal grundades 1947 av tre män från Peshwar, som flydde till Delhi efter delningen av Indien. De satte upp en tandoor i mitten av restaurangen och började churning ut läckra tandoori kök som människor inte kunde få nog av. Tiden verkar stilla stilla vid restaurangen, som är lika gammal som oberoende Indien. Dess inredning är tydligt nostalgisk och väggarna är kantade med utmärkelser. Du kommer definitivt att känna att du upplever en historia! Förvänta sig att betala cirka 1000 rupier för två.

Karim s, Old Delhi

Damien Simonis / Getty Images

Adress

16, Gali Kababiyan, Urdu Bazar Road, Infront av Jama Masjid Gate No.1, Bazar Matia Mahal, Kalan Mehal, Gamla Delhi, New Delhi, Delhi 110006, Indien Få vägbeskrivning

Telefon

+91 11 2326 4981

Karim Hotel grundades 1913 och befinner sig nu i sin fjärde generations ledning. Området, nära Jama Masjid i Gamla Delhi, ger en fascinerande inblick i en sida av staden som många besökare inte får se.Restaurangen är enkel men det serverar billig Mughlai-stil mat, inklusive en hjärngurry som kommer att hålla äventyrliga ätare glada. Andra kan föredra Dil Bahaar Dopiaza Stew (fårkött / get kokad i lök med ost och hela kryddor) Dil Pasand Seekh Kebab (gjord av kryddig fårkött / get) eller Chicken Jahangiri curry. En måltid för två kostar omkring 800 rupier. Enbart kontanter.

Gulati, Pandara Road

Heder av Gulati

Adress

6 Pandara Road nära Bikaner House Pandara Market, Pandara Flats, Indien Gate, New Delhi, Delhi 110003, Indien Få vägbeskrivning

Telefon

+91 11 2338 8836

webb

Besök hemsida

En av de legendariska restaurangerna i Pandara Road, Gulati har varit i affärer sedan 1959, när det började som en blygsam dhaba (vägsidans matplats). Även om Pandara Road har blivit exklusiv nu, då var det ett obekvämt grannskap med statligt boende nära Indien Gate. Gulati blomstrade med lunch till kontorsarbetare, speciellt efter att ägaren perfektionat gjorde smör kyckling. Restaurangen har en daglig buffé lunch med ett lockande utbud av rätter. Det är också värd för särskilda matfestivaler, såsom biryani och kebabfestivaler. Kebaberna är mycket rekommenderade och du kan beställa en kebabplatta för att få en blandning av olika. En måltid för två kostar omkring 1200 rupier. Vegetarer, notera att det finns en veg-bara Gulati restaurang intill.

Kwality, Connaught Place

Chole bhatura. Landsacpe / Getty Images

Adress

15, Regal Building, Sansad Marg, Hanuman Road Area, Connaught Place, New Delhi, Delhi 110001, Indien Få vägbeskrivning

Telefon

+91 11 2374 2310

För några av de bästa channa (chole) bhatura i Delhi, huvudet till Kwality. Denna restaurang hävdar deras är världsberömd! Det har varit deras signaturrätt sedan 1947, och de förbereder det på traditionellt sätt över natten med en hemlig blandning av kryddor. Uppenbarligen fick ägaren receptet av en kock från Rawalpindi, en stad i Punjabprovinsen Pakistan som var den ursprungliga "channa capital". När Kwality öppnade 1940 serverades endast glass och milkshakes. Restaurangen utvidgade dock snart sin meny och expanderade över Indien. En måltid för två kostar omkring 1 000 rupier.