Kändis kockar definierar mat på Disney World

Äta middag på Disney World har nyligen blivit mycket mer intressant. Med slutförandet av multi-year-utrullningen av Disney Springs matsal och underhållningsdistrikt, har Disney ratcheted upp sina kulinariska bona fides med en ny samling restauranger helmed av toppkändis kockar.

Dessutom kan foodiefamiljer möta många kockkockar på Epcot International Food & Wine Festival som hålls varje höst.

Disney Springs restauranger av kock kockar inkluderar:

• Rick Bayless vid Frontera Cocina

  Walt Disney Parks

  Rick Bayless, värd för PBS: s "Mexiko: en plåt åt gången" och den sexåriga James Beard Foundation-vinnaren, ger sitt varumärke moderna tolkningar av mexikanska rätter till sin Disney World-utpost. Kock Bayless erbjuder sin prisbelönta smak av rätter som Oaxacan Red Chile Chicken, Salsa Verde Räka Enchiladas Suizas och nyframställda salsor och Guacamole. Det finns också en snabb service taco räknare.

• Masaharu Morimoto vid Morimoto Asien

  Walt Disney Parks

  Järnkocken Masaharu Morimotos högglada, cavernösa mötesplats får raves för sin spända pan-asiatiska meny. Med allt från ostörd sushi till nudlar skålar, ger detta matställen familjer något för alla. Matsalen är utmärkt för speciella tillfällen, och erbjuder ett privat, glasväggat matsal. en lounge; uteservering; och en sushi bar skulpterad från askträ och hamrade koppar.

• Kevin Dundon på Raglan Road

  KevinDundon.com

  Kockchef Kevin Dundon av PBS "Modern Irish Food" berömmelse levererar uppdaterad tar på irländska klassiska rätter samtidigt som han visar varför han är en "kock av folket". Signaturrätter inkluderar Stolt fläsk, en generös grillad chop med traditionell colcannon-potatismos med kål, kärnmjölk och lök och Double Joint, en cowboyskuren räffelbiff serverad med duckfettfries, grillade grönsaker och en perfekt klädd sallad.

• Art Smith vid Homecoming Florida Kitchen och Southern Shine

  Walt Disney Parks

  Art Smith, som blev känd som Oprahs tidigare personalkock, är en tvåårig James Beard Award-vinnare och son till Sunshine State. Hans restaurang på Disney World specialiserar sig på södra komfortmat som är förberedd på hälsosamma sätt. Måste försöka inkludera Chef Smiths berömda kyckling tillsammans med räkor och grits, stekt havskatt, söta collards och en skiva gudomlig chokladpecan paj.

• Tony Mantuano på Terralina Crafted Italian

  Tony Mantuano

  Terralina Crafted Italian är en middagsupplevelse kurerad av James Beard prisbelönta kock Tony Mantuano av Bravo TV: s "Top Chef Masters" berömmelse. Menyn har autentiska italienska rätter, inklusive ett urval av hantverksmässiga, handgjorda pizzor och Mantuano's signatur-antipasti-tallrik och signaturpasta.

• Wolfgang Puck på Wolfgang Puck Grand Cafe

  WolfgangPuck.com

  Wolfgang Puck har varit en långvarig fixtur på Disney World, och Hollywoods kocks restaurang är fortfarande ett ankare i den nyskapade Disney Springs. Fusionpris som blandar asiatiska och kaliforniska ingredienser är vad som är på menyn i detta opretentiösa matställen, med rätter som spänner över gamet från pasta, biff, skaldjur och färska sallader till vedeldade pizzor.

• James och Julie Petrakis på The Polite Pig

  Den artiga grisen

  Prisbelönta Orlando chefs James och Julie Petrakis egna lokala favoritrestauranger, The Ravenous Pig och Swine & Sons. De tar med sig sina talanger till Disney Springs med The Polite Pig, där de serverar modern grill med södra sidor som mac-and-cheese och rökt majs. Det finns också en bourbon bar som erbjuder mer än 50 val, bland annat ett stärkt utbud av hantverks öl och cocktails.

• Guy Fieri på Planet Hollywood Observatory

  John Lee / Walt Disney Parks

  Food Network Megastar Guy Fieri har skapat smörgås- och burgermenyn på denna nyligen restaurerade matsal. Fieri introducerade en smakfull burger och smörgås meny som en del av Planet Hollywoods större menyerbjudanden för det transformerade Orlando flaggskeppsstället.