Le Grand Colbert Restaurant En elegant återgång till 1900-talet Paris

Ligger vid hörnet av en av Paris eleganta gamla täckta kanaler (galeries), Le Grand Colbert är en traditionell franskbrasserie dating till 1900 - men dess historia sträcker sig mycket längre tillbaka än det.

Turister och lokala affärsmän kommer till lunch eller middag, inte bara för det sola, rimligt prissatta köket, men också - om inte mer - för den överdådiga matsalen. Med sina vägg-till-tak-speglar, utsmyckade väggmålningar, gröna växter och zinkbar verkar restaurangen fångas i en lång Belle Époque Paris, och det är just dess charm.

Det finns till och med en imponerande, humoristiskt pompös byst av mannen som restaurangen heter - Jean-Baptiste Colbert, en ministern till kung Louis XIV - utskjutande från en av läderbåsarna.

De iögonfallande kakelmosaikgolv som pryder lokalerna är identiska med de som finns i den angränsande Galerie Vivienne, och med god anledning: innan den gjordes till en restaurang vid 1900-talets tur var Colbert sig själv en täckt passage , byggd 1825 och en rival till Vivienne. Denna långa arv har förtjänat det att hedra som en parisisk arvplats de senaste åren.

Le Grand Colbert är ett bra val för besökare som vill njuta av en måltid i ikoniskt parisiska omgivningar, och serverar massiv, välsmakande traditionell fransk brasseriepris och stora skaldjursfetter. Det är inte en Michelin-stjärna anläggning, men det kommer faktiskt med en klar fördel: restaurangen är tillgänglig för besökare i medelbudgetar.

Den delar dessa kvaliteter med andra klassiska parisiska brasserier som närliggande Gallopin (se vår fullständiga recension här). När du letar efter lite lyx och tradition men inte har råd med för mycket pomp och omständighet är dessa traditionella stadskvällar en mycket bra satsning.

The Ambiance

När du anländer till Colbert är det första som du kommer att märka, hur rymligt det är - en funktion som accentueras av de ovannämnda speglade väggarna.

Högt i tak, mjukt rosa ljus, vackert målade väggdekor och djupa läderhyllor drar du omedelbart in i en förlorad tid; boulevarderna Paris och teatrar populaires. Från Folies Bergère till Teater de la Renaissance var dessa teatrar och kabaretter som huvudsakligen tillhörde arbetarklassens publik. de symboliserade en djärv ny period av modernitet i huvudstaden. Det finns något otrevligt romantiskt om att få en glimt av den svunna perioden, oavsett om du vandrar genom områdets många täckta gallerier och prissätter sina butiker eller, i förekommande fall, här, äta middag i en av sina historiska restauranger.

Colbert är bra för turister, delvis eftersom atmosfären här är elegant men inte överdriven. En halvklassig lunch är precis som möjligt som firar ett speciellt tillfälle för middag, klädd smart för en show på en närliggande teater före eller efteråt.

Servrarna är vänliga och tillmötesgående, villiga att uppfylla förfrågningar om att någon annanstans i Paris skulle kunna mötas med en lite snobig ögonbryn-höja (anpassa en maträtt till dina kostbehov eller montera en barnvagn för småbarn vid bordet). Detta gör det dubbelt attraktivt för besökare som kan känna sig skrämmande av anläggningar som inte är helt lika förståelse för sina kunders behov och önskemål.

Menyn och priset

Nuvarande ägare Joël Fleury och hans kock erbjuder en lättillgänglig - men inte särskilt uppfinningsrik - meny med franska klassiker, från blanquette de veau (en typiskt gallisk kalvkål) till fransk-typiska revbensteg serveras med tjocka frites.

A la carte alternativen inkluderar Sole Meunière med ångad potatis, anka confit med garlicky potatis och sallad, vegetarisk "gratin" och biff tartare. Under tiden kan de stora skaldjursskivorna inkludera ostron, hummer, räkor, musslor, krabba eller allt ovan, och njutas bäst av ett glas torrt vitt vin, som Pouilly-Fuissé eller Chardonnay.

Men fastprismenyerna, som erbjuds till samma pris, oavsett om det är lunch eller middag, kan vara din bästa insats, särskilt på en blygsam budget. Prova "Menu Grand Colbert", som innehåller två rätter (förrätt och huvudrätt eller huvudrätt och efterrätt) för 30 euro, eller tre rätter för 40 euro.

Vin och dryck ingår ej. (Vänligen notera: dessa och andra priser som nämns i denna artikel var korrekta vid tidpunkten för offentliggörandet, men kan ändras när som helst).

Alternativ för nybörjare inkluderar varm getost på mesclun sallad (vegetariskt alternativ), lökgratin, sex ostron eller linsilad med filet av ankbröst och vaktelägg.

Huvudrätter att prova inkluderar en delikat curried lax och linser alternativ, som är mildt kryddig och behagligt krämig, med anteckningar av färsk koriander. Andra alternativ inkluderar nötkött kokt i sju timmar och serveras med potatismos; anka bröstfilé serverad med sauterade potatis och sallad, och ray (fisk) med kapris och ångad potatis. Inget vegetariskt alternativ är för närvarande listat på menyn, men det kan vara värt att begära en.

Det finns också en barnmeny (mindre än 20 euro) som inkluderar stek eller lax med potatismos, vatten med smakssirap och glass till efterrätt.

Efterrätt

Till efterrätt rekommenderas "café gourmand": det är en traditionell samling franska desserter i miniatyrform, från makaron till Paris-Brest puffdekor fylld med hasselnötkräm, till mini creme-brulees, alla serveras med en stark espresso. Alla kakor och bakverk som ingår i denna föredragna efterrätt av oskyldiga middagar är utsökta.

Andra alternativ till dessert inkluderar Baba au rhum, en jästkaka dränkt i rom och fylld med grädde; choklad fondant (serveras varm), faisselle med röd fruktcoulis (en ljus, yoghurtliknande färskost), och på a la carte-sidan, en mängd franska ostar.

drycker

På restaurangens fullständiga drinkmeny ingår franska och internationella viner från vit till röd, champagne, cocktails, aperitif och digestifs (eftermiddagsdrycker). Den heta choklad och te är också ansedd att vara bra och serveras huvudsakligen på eftermiddagen.

Le Grand Colbert är inte platsen för att prova Paris mest banbrytande kök - men för en trevlig historisk miljö som känns lite som tiden åker tillbaka till Belle Epoque är det ett bra val för lunch eller middag. Biljettpriset är ganska anständigt och är särskilt tillgängligt om du beställer en fastprismeny. Desserterna är särskilt bra, och tjänsten är tillmötesgående. Denna restaurang borde vara på din radar om du vill ha en dag ute och utforska de gamla täckta gallerierna på Grands Boulevards, shoppa och ta foton på de fotogena täckta kanalerna.

Restaurangen i korthet

Våra proffs:

• Franskt kök av god kvalitet
• Den mäktiga Belle-Epoque matsalen är ett dragkort i sig själv
• Restaurangen erbjuder rimliga fastprismenyer vars pris förblir detsamma för lunch och middag: medan detta inte är en budgetrestaurang är det anständigt värde för pengarna
• Elegant miljö i ett gammalt täckt galleri i närheten av Palais Royale
• Restaurangen är öppen sju dagar i veckan och erbjuder kontinuerlig service
• Barnvänlig / personalen rymmer barn och småbarn

Våra nackdelar:

• Få vegetariska eller veganska alternativ
• Köket är välsmakande, men inte särskilt uppfinningsrik
• A la carte-alternativ är ganska dyra: runt $ 50 per person för tre kurser

Plats och Kontaktinformation:

• Adress: 2 rue Vivienne, 2: e arrondissementet
• Metro: Bourse eller Palais-Royale Musee du Louvre (rader 1 3 eller 7)
• Tel .: +33 (0)142 86 87 88
• timmar:Öppet dagligen från 12:00 till 01:00 (nonstop service); eftermiddagste serveras mellan 15:00 och 18:00.
• reservationer: Ej nödvändigt, men rekommenderas vid lunchtid under veckan och middagstid på helgerna
• Språk som talas: Engelska talas av personal
• Kök: Traditionella franska brasseriepris och skaldjursskivor. Den fullständiga menyn innehåller à la carte-artiklar och dagliga fasta menyer för lunch och middag. Eftermiddagste har kakor, te och specialkokt choklad.
• Betalningsalternativ: Alla större kreditkort accepteras
• Klädkod: Business casual till formell klädsel rekommenderas (se till att undvika obehagliga jeans och t-shirts, band är inte obligatoriska)