På Gallopin uppfyller klassisk fransk biljett modern stil

Ett traditionellt parisiskt brasserie som har fått ett gott rykte som en av stadens bästa, Gallopin har klassiska franska rätter i ett fantastiskt matsal från Belle Epoque i slutet av 1800-talet. Priserna är också måttliga. Denna mid-range franska restaurang är ett bra val när du vill träna dina gourmetmuskler och utöka din smak - utan att bryta din budget.

Varför kan du älska det:

• Gallopin serverar läckra, enkla franska brasserie biljettpris till rimliga priser

• Tjänsten är utmärkt och vänligt
• Belle Époque inredning i restaurangen transporterar dig till en svunnen Paris

Varför det inte kan vara för dig:

• Menyn är inte särskilt vegetarisk
• De fasta menyerna erbjuder bara några val
• De som föredrar rörelse och spänning kan hitta atmosfären här en aning för tyst

Första intrycken:

En fransk vän rekommenderade Gallopin efter att jag berättade för henne att jag letade efter utmärkt, men ändå rimligt prissatt, fransk mat från brasserie-stil. Det var en lång order. Och jag förväntade mig verkligen inga krusiduller, givet hennes löfte att det inte skulle vara för hårt på min budget.

Så föreställ mig min förvåning när jag gick in i Gallopin från av den resolut grå Place de la Bourse (Stock Market Square), favorit spontan av investeringsbanker, och befann mig transporterad till en förtrollande Paris cirka 1900.

Grands-Boulevards brasserie öppnades först 1876 och renoverades senare för Universal Exposition of 1900 som drog tusentals internationella besökare till staden.

Gallopin har en stor mahogny bar, mässing ljuskronor och skenor, och bäst av allt, några av de mest anmärkningsvärda målat glasmålningar jag har lagt ögonen på. Med sina mjuka rosa och gula nyanser sätter väggmålningarna ett varmt, drömmande ljus över matsalen och öppnar sig mot en lummig trädgård. Speglar som ligger runt det stora matsalen förstärker effekten.

Detta är atmosfäriska och romantiska parisiska restauranger på sitt bästa.

Menyn

Glädjen kunde ha slutat där, men de gjorde det inte. Ägare Marie-Laure och Georges Alexandre och Chef Didier Piatek erbjuder nyberedda marknadsredienser i elegant presenterade traditionella rätter, och lägger till bara en del av eklektiska och moderna till gamla favoriter.

Några exempel på menyn inkluderar:

• Biff med brätade endiver och apelsinsmör
• Rostad anka med timjan och krossad potatis
• Nicoise sallad med lätt kokt tonfisk
• Färska skaldjur skivor

Desserter, alla läckande, inkluderar Belle Hélène (en pocherad päron doused i varm chokladsås) och brioche med fransk rostat bröd med saltad smör karamelsås och vaniljglass.

Eftersom säsongsbetonade ingredienser är favoriserade av köket, ändras menyn ofta. Du kan beställa à la carte, men jag rekommenderar den fasta menyn för ett första besök. På hela menyn finns en aptitretare, huvudrätt, efterrätt och halvflaska Mouton Cadet (röd eller vit).

Lättare aptit kan välja en aptitretare och huvudrätt eller en huvudrätt och efterrätt.

Min fullständiga recension:

Efter att ha visats till vårt bord av vår försiktigt ironiska, men mycket vänlig server, började vi vår måltid med KIRs: en klassiker aperitif (före middagsdrink) sammankopplad med vitt vin och svartbärssirap.

Att vara en skaldjur älskare, jag valde laxen terrin (nära en pâté) med Mimosa ägg som min första kurs. Laxen är delikat kryddat och smälter på gommen.

Huvudrätten, röd mullet med vegetabilisk lasagne och provencalsk pesto var lika läcker. Mulleten, som ligger nära röd snapper, har en mer smörig och öm textur och var väldigt frisk. Lasagne, även om inget exceptionellt, var smakfullt nog.

Mina två följeslagare, glödande köttätare, upplevde båda i den traditionella foie gras och lackad fläskfilé mignon med sötpotatisgratin.

En söt avslutning

Till efterrätt fastnade jag på tradition och beställde bourbon vanilla crème brulée. Jag blev inte besviken. Creme Brulée levde upp till sin ideala form: halvfast, halvt ostande vanilja under en perfekt karamelliserad sockerkorsta som bryter som tunt glas under skeden.

Komma dit och Praktisk Info

Restaurangen ligger centralt, på torget vetter mot Bourse (Börsen) och bara några minuters promenad från Paris Opera Garnier och Palais Royal.

• Adress:40, Rue Notre Dame des Victoires, 2: e arrondissementet
• Metro / RER:Bourse (linje 3) eller en tio minuters promenad från Opéra (tunnelbanelinjerna 3, 9; RER A)
• Telefon:(+33)142 364 538
• Prisklass:Se aktuella menyer och priser här
• timmar:Måndag till söndag, 12.00 till 12.00.
• Drickservice:Full bar och vinlista tillgänglig
• Kreditkort:Alla större kreditkort accepteras

Besök den officiella hemsidan

Observera: Medan exakt vid tidpunkten för offentliggörandet kan priser och andra detaljer för denna restaurang ändras när som helst.