Var kan man äta ute i Paris En komplett mat och matguide

Få städer kan kräva större karaktär än Paris i mat- och matsalavdelningen. Det kan inte vara den plats där de största kulinariska riskerna tas idag, och vissa anklagar även gastronomiska kulturen i Paris för att vara bäst i bästa fall (och överskattad i värsta fall). Ändå fortsätter gastronomer runt om i världen att se till Paris som en modell och inspiration, och de gourmettraditioner som är etablerade i landet som uppfann begreppethautekokkonst fortsätt att vara omhuldad - från hur man får en perfekt, gyllene baguett för att para ihop rätter med viner. Till och med många vegetariska och veganska restauranger i Paris är inte halva dåliga dessa dagar. Läs vidare för våra läckra förslag på var du ska gå, oavsett din smak eller önskad middagsstil.

De bästa gourmetrestaurangerna i Paris

En bakad äpple gourmet efterrätt på L'Atelier de Joel Robuchon, Paris. sackerman519 / Flickr / CC By 2.0

Matkännare bör alltid boka tid för en måltid i en av Paris bästa gourmetrestauranger, världsberömda gastronomiska anläggningar som har tjänat upp till tre Michelin-stjärnor för exceptionellt kök och service. Stjärna kockar som Alain Ducasse och Guy Savoy garanterar en gastronomisk upplevelse palats kommer att njuta av en stund, serverar delikatesser som foie gras ravioli eller vild bretonska hummer. Läs mer om vilka restauranger i Paris som har tilldelats creme de la creme status, och ta reda på hur du skapar plats i din budget för dessa smakprov.

De bästa budgetfranska restaurangerna i Paris

Chez Gladines är en baskisk fransk restaurang som erbjuder mycket solid mat till rimliga priser. Courtney Traub / 2007

Paris har fler restauranger per kvadratmeter än vad du kan samla. När du är på en budget och inte har råd att förfalska en förmögenhet för en måltid i en hög gastronomisk anläggning, kan det vara en utmaning att sikta genom Paris många mediokra kök och hitta en plats där kvalitet och budget är kompatibla.

Paris restaurangrecensioner: Från klassiska till moderna och "etniska"

Le Relais Entrecote i Paris är en favoritrestaurang för biff. 2007 Adactio / Några rättigheter reserverade under Creative Commons License

Bläddra i denna samling av restaurangrecensioner från Paris för att hitta ett bra ställe att äta ute i Paris, oavsett din budget eller önskat kök.

Andra stora resurser:

• Paris by Mouth: Restaurang och restaurangguide
• Paris restaurang väljer från David Lebovitz

Bästa Vegetarisk och Vegan Restauranger i Paris

En vegetarisk maträtt på Maceo i Paris. Courtney Traub

Den parisiska kulinariska scenen är ett underland för engagerade foodies - om du inte är vegetarian, förstås. Med kött är stjärnans attraktion av Frankrikes världsberömda mat, inte förvånad om din påstående om vegetarism möts med förvirring. Lyckligtvis, gräva dig lite djupare och du kommer att upptäcka en begränsad men blomstrande vegetarisk (och vågar jag säga det, vegan) restaurangscenen. Var inte rädd om du inte kan tyckas komma förbi foie gras och biff-frites avsnitt av menyn: dessa vegetariska och veganska Paris restauranger serverar några utmärkta och aptitretande alternativ.

De bästa alternativen för gatuprodukter i Paris

Att titta på gatuförsäljare som gör färska crepes är hälften av det roliga. The Girls NYC / Creative Commons

Street mat i Paris kan vara helt underbart - ta fallet med Marais-distriktets berömda falafel - eller positivt våldsamt och till och med hygieniskt tvivelaktigt (mögelton-laced tonfisksmörgåsar som lämnas för att sitta i obehandlade displayfönstren kommer att komma ihåg). Läs mer om var du hittar bra, billig och till och med hälsosam snabbmat i Paris och undvik de dåliga sakerna. Du kanske också vill kolla in vår guide till de bästa crepesna och creperierna i Paris.

Romantiska Paris Restauranger och Matställen

Traditionella Paris-brasserier kan erbjuda en inställning av tyst romantik för en måltid. Georges Alexandre / Gallopin

Romantiska restauranger i Paris är lätta att komma med, men att hitta en kombination av atmosfär och kvalitet kan vara en utmaning. Förutsatt att du reserverar förbi och undviker alltför bullriga eller trånga anläggningar, kan middag för två vara en mycket romantisk affär i Paris.

Äta ute med barn: Tips för noga ätare

Pasta med mlld-ost är en favoriträtt för barn i Paris restauranger. Tillfällig Hedonist / Creative Commons

Du kan anta att att äta ute på restauranger med barn kommer att vara en mardrömsam erfarenhet i Paris! Men det behöver inte vara fallet. Konsultera den här praktiska listan med tips om hur du håller unga och kräsenare glada och fulla under din nästa resa.

De bästa traditionella Paris kaféerna och Brasseries

Cafe de la Paix i Paris, Frankrike. Bild med tillstånd av Cafe de la Paix.

Det finns inget mer franskt, eller mer specifikt - parisiskt - än att ta några ögonblick ur din dag att sitta med en espresso i en av stadens tusentals kaféer. Inomhus på en mysig bankett eller ute på en solig terrass, dricker och tittar på folk är en av de mest välskötta förflutna i Frankrike. Medan det finns charmiga och unika fläckar över hela Paris, innehåller den här listan några av klassikerna, bland annat kända traditionella brasserier som La Closerie des Lilas, där de tar maten lika allvarligt som kaffe och drycker.

Paris Restauranger Öppet för jul

En tallrik med ostron är en traditionell julstarter på många restauranger i Paris. © 2009 Ayustety. Några rättigheter reserverade under Creative Commons License.

Medan en majoritet av Paris restauranger stängs av på julafton och dag, är flera kvar öppna, som erbjuder jul lunch eller middagsservice.Ett försiktighetsåtgärd, men du bör alltid försöka boka framåt minst en månad i förväg, eftersom fläckar fyller sig snabbt. Jag har kategoriserat restaurangerna efter pris och prestige. De flesta av dessa restauranger erbjuder traditionella franska semesterpriser som ostron och skaldjur, foie gras, fylld gås eller fasan, men jag har också listat några paris restauranger som förblir öppna för jul och erbjuda andra specialiteter.

Paris restaurang Ordförråd: Användbara fraser för att äta ute

Det största matsalområdet på Brasserie Gallopin. Georges Alexandre / Gallopin

De flesta waitstaff i Paris restauranger vet grundläggande engelska, så beställning eller betalning är sällan ett problem om din franska är obefintlig. Fortfarande, att hålla sig till "när i Rom" -andan, varför lära inte några användbara ord och fraser som vanligtvis används i restauranger? Du kommer att ha en mer intressant upplevelse om du kan använda några av denna grundläggande ordförråd i Paris, och kan få personalen att vara ännu varmare när de ser att du gör ett försök att använda några franska.

Bästa Paris Vinbarer

Baron Rouge vinbaren ligger mitt i Paris livligaste gator. Heder av Le Baron Rouge

För vinälskare erbjuder Paris ingen brist på vinstänger där du både kan köpa eller smaka på vin och koppla i stora årgångar med utsökt ost, köttfärs eller fullmat. Läs mer om var du ska utveckla din smak här.

Läs relaterat: Paris för vinälskare (och amatörer)

De bästa japanska restaurangerna och livsmedelsbutikerna i Paris

Juji-Ya är en av de mest populära platserna för en "Bento" i Paris. United States of Flo blogg

Oavsett om du vill ha en bra Bento-låda, en skål med ångande udon eller ramen nudlar, eller en bra japansk omelett följt av grönt te, har vi låga nedgångar på de bästa japanska restaurangerna och matvaror i Paris, alla koncentrerade till "Little Tokyo" runt rue St Anne.

Fortsätt till nedan.

De bästa Falafelrestaurangerna i Paris

Paris kanske inte misstänks som en av världens bästa ställen att göra bra falafel, men det finns flera restauranger här för att bevisa att allt är fel. Oavsett om du föredrar den israeliska sorten, med en tjock pita fylld med falafelbollar, knäckiga grönsaker och varma skivor stekt aubergine, eller den libanesiska eller syriska versionen med lavashbröd och tabbouleh, har vi låga priser på var du ska gå efter det bästa av dessa prisade Mellanöstern, naturligt vegetariska smörgåsar.

De bästa Gourmet Paris mataffärer och stormarknader

Bulk kryddor på Galeries Lafayette Gourmet mataffär i Paris. 2009 Drinksnapple / Några rättigheter reserverade under Creative Commons License.

Om du behöver jaga en burk tryffel eller foie gras för att få tillbaka med dig på planet, satsa på högkvalitativa produkter, ostar eller charcuterie eller hitta ovanliga eller "exotiska" saker som tydligt inte är tillgängliga på typiska stormarknader i Ljusstaden, huvudet till en av dessa högklassiga gastronomiska matbutiker i Paris.

De bästa tillfälliga Paris matmarknaderna

Paris har en mängd olika tillfälliga livsmedelsmarknader varje vecka. © 2009 Kevin Gessner. Några rättigheter reserverade under Creative Commons License.

Många parisar (särskilt bland de äldre generationerna) avstå från att köpa färskvaror, ost, kött och fisk från deras snabbköp och med goda skäl: traditionella matmarknader i Paris räknas i dussintals, med flera öppna en eller flera dagar i veckan i varje grannskap. Marknadsprodukter är ofta fräschare, mer smakrika och billigare än stormarknadens motsvarigheter. Det kan också vara mycket mer miljövänligt eftersom fräsch frukt och produkter i synnerhet tenderar att komma från lokala gårdar. Hitta kompletta kataloger till tillfälliga jordbruksmarknader i varje stadsdel i Paris genom att läsa vidare.

De bästa permanenta parismarknaderna

En fromagerie på Rue Daguerre i Paris, en permanent marknadsgata. © 2009 Rhian VK. Några rättigheter reserverade under Creative Commons License.

Förutom dussintals tillfälliga livsmedelsmarknader som växer upp runt staden på utvalda dagar i veckan räknar Paris med ett antal permanenta marknadsgator som erbjuder gagglar av färskt, högkvalitativt råvaror, fisk och kött, ostar och andra godsaker. Dessa gatupriser i Paris ligger vanligtvis på gågator, som gör dem särskilt trevliga för en lugn promenad. Ta en korg eller en stor väska, kom med en aptit (du vill nibble på baguetter, bakverk, frukt eller andra prover) och bekanta dig med dessa permanenta utomhusmarknader, som är mycket eftertraktade av parisar.

Fortsätt till nedan.

De bästa bagerierna i Paris

Poilane är en av de finare bagerierna i Paris. 2007 Tjeerd / Vissa rättigheter reserverade under Creative Commons License.

Även besökare som inte är fruktansvärt matinriktade kunde inte misslyckas med att bli enthralled av ett första möte med ett Paris boulangerie butiksfönster. Trots den nyligen uppkomna Starbucks-försäljningen och "McCafés" har parisiska boulangerier-konditorier lyckats klara av globalisering och massproduktion genom att fortsätta producera kvalitetsbröd, bakverk och kakor som är iögonfallande, överdådiga och ofta rena dekadenter. Med en på nästan varje hörn, kommer du aldrig att gå croissant-hungrig, men om du letar efter den extra speciella baguette eller hallon tårta, här är en guide till tio av de bästa bagerierna i Paris.

De bästa Patisseries (bakverk) i Paris

GirlsofNY / Creative Commons

Paris ståtar med några av världens mest gudomliga bakverk, kakor och

viennoiseries konditorier

i staden här.Observera: de bästa bakarna gör inte nödvändigtvis de bästa bakverk och vice versa!

De bästa chokladaffärer och tillverkare i Paris

Meg Zimbeck / Creative Commons

Att vara en av världens kulinariska huvudstäder, räknas Paris med en hedervärd andel av hantverkare. Kakaoxperter som sätter äkta konstnärlig känsla till sin choklad och samlar de bästa i både traditionella och eklektiska recept. Mörkchoklad är en specialitet bland franska chokladhandlare, liksom ganacher: choklad med rika, krämiga centra.

Se Relaterade: Bästa het choklad i Paris

De bästa makronerna i Paris

Betsy Webber / Creative Commons

Dessa eftertraktade runda kex gjorda av mandel, socker och äggvita och producerad i otaliga klassiska och kreativa smaker har blivit ett emblem av parisisk elegans. Ta reda på var du ska leta efter de bästa makronerna i staden, inklusive Ladurée och Pierre Hermé.

Läs relaterat: 6 Underbara platser för eftermiddagste i Paris

Fortsätt till nedan.

The Best Ice Cream and Gelato i Paris

En macaron fylld med chokladglass på Berthillon. Word Ridden / Några rättigheter reserverade under Creative Commons.

Paris räknar flera utmärkta glaciärer (glasshandverkare) som gör färska glass och gelato onsite dagligen, med bara några få naturliga ingredienser. Ta reda på var du ska leta efter några av de bästa.