Atlantas bästa prisbelönta restauranger

En guide till Atlanta Restauranger med de flesta utmärkelser

5 november 2015

Röstade en av de bästa städerna i landet för matälskare av Travel + Leisure, Atlanta är hemma för många imponerande restauranger. I själva verket hade vår läckra stad nästan ett halvton semifinalister på James Beard Award-listan. Från gård till bords godhet till elegant och sofistikerat japanskt kök har vi brutit ner mycket Det bästa som Big Peach har att erbjuda, som tilldelats av landets mest anmärkningsvärda publikationer. Oavsett om du letar efter det perfekta stället att fira ett tillfälle eller imponera på dina affärspartners, eller om du bara vill ha en god måltid på en tisdagskväll, kolla in vår lista för de mest prisbelönta restaurangerna i Atlanta:

Story av Savanna Sturkie

Bacchanalia

Den omöjliga att ignorera och bortom konsekvent vinnare, blev Bacchanalia röstad som den bästa restaurangen i Atlanta av Atlanta Magazine. En 2015 James Beard Semifinalist för enastående restaurang, Bacchanalia har fått stadig beröm sedan öppnandet 1993. Där kan du hitta en helt organisk meny med högt varierade och kreativa tallrikar med samtida amerikansk mat. Många av de använda produkterna kommer även direkt från Anne Quatrano (en av pionjärerna med god mat i Atlanta), egen gård, Summerland, där hon först utvecklade sin passion för att laga mat med sin mormor. Tallrikar som Jamison Farm Lamb, Red Gulf Snapper och till och med en kaviarervice är alla en del av fem-kursen prix fixe för $ 85 en person med ett imponerande vinval.

Kakor och öl

Röstade den bästa gården-till-bord-restaurangen och andra övergripande av Atlanta Magazine, Cakes & Ale öppnades 2008 av ägare och kock Billy Allin. Även om den lokala menyn drar på säsongsbetonade ingredienser och därigenom ändras regelbundet, är en av de konsekventa favoriterna vedugnen fullrödad öring med bacon mayo. Den charmiga och välkomnande restaurangen har en unik inredning med en marmorbar med inramade vintageglas och vänd mot en vägg av fönster, med utsikt mot en liten trottoaruteplats. Cakes & Ale har fått en del imponerande nationell uppmärksamhet, och Bon Appetit kallade dem en av de bästa nya restaurangerna i Amerika, och kock Allin utsågs till semifinalist för James Beard Foundation för bästa kock i Sydostasien.

Miller Union

Öppet under hösten 2009 har Miller Union fått gott om lokala och nationella utmärkelser för sin autentiska, men moderna södra matlagning, överallt från Bon Appetit till Food & Wine och New York Times. Samägda av chefschef Steven Satterfield och general manager Neal McCarthy, de två arbetar tillsammans för att skapa en mysig miljö inom industriparkbyggnaden. Varje rum har ett annat inredning som krokar, högt i tak, ljuskronor och en luftig uteplats. Missa inte gården ägget bakat i selleri kräm-de säljer 250 per vecka. Miller Union är speciellt känd för sitt vin, även om det finns en vincentral som en av de 100 bästa vinrestaurangerna i Amerika år 2013 och namnges som en 2015 James Beard Semifinalist för enastående vin.

General Muir

Kock Todd Ginsberg, namngiven en 2015 James Beard Semifinalist för bästa kock i sydost, och hans deli-inspirerade restaurang verkar alltid vara i pressen, allt från sin berömda burger till deras inredning. De sprängde på scenen i januari 2013, som heter en av de bästa nya restaurangerna av Bon Appetit, och har bara vuxit sedan. General Muir har blivit lovad av Atlanta Magazine, Southern Living (som en av de bästa restaurangerna i söderna) och Creative Loafing, bland många andra. Medan deras hamburgare är känd, är deras handrullade och kokta bagels, konditor Chris Marconis skapelse, deras bästsäljare.

gunshow

Gunshow kombinerar serveringsstilarna för brasiliansk churrascaria och kinesisk dim sum (några av de bästa i landet enligt Travel + Leisure) för att skapa en unik smak som Esquire heter en av de bästa nya restaurangerna i landet 2014 . Prissättning är a la carte, och kockarna personligen levererar varje maträtt till kundens bord för att beskriva smak, teknik och inspiration, vilket gör att en platta blir omöjlig. Även om Gunshow är beroende av säsongens ingredienser och ändrar sin meny varje vecka, inkluderar några av deras ständigt populära artiklar Closed on Sunday Chicken Sandwich (en hyllning till Chick-fil-As smörgås) och Kung Pao Brussels Sprouts.

BoccaLupo

Bruce Logue har varit i restaurangbranschen i nästan trettio år, spänner överallt från Italien till New York. Han öppnade sin stadsrestaurang BoccaLupo i april 2013, där han dagligen gör varje nudel internt varje dag. Sedan öppningen har BoccaLupo fått en speciell plats i Atlantas hjärta med många lokala utmärkelser, inklusive erkännanden av Atlanta Magazine för bästa italienska i staden, Creative Loafing och AJC. Om du bestämmer dig för att besöka stugan i bungalow-stilen, försök prova Logues legendariska bläckfiskspaghetti med calabrese korv och röda räkor. De säljer över 100 varje vecka.

Optimisten

När Ford Fry öppnade denna oysterbar i 2012 sprängde den ut på scenen och blev genast kallad Esquires restaurang av året. Inriktat designat från en gammal ham-åldrande anläggning till ett nautiskt fiskeläger, har Optimist två separata utrymmen: den primära restaurangen och ett strandinspirerat oysterhus.De säljer över 5000 ostrar i veckan, och chefschef Wesley True trivs med att kombinera asiatiska ingredienser för att lägga till en oväntad umami-kvalitet för att diska som fisksås i gumbo- och miso-svart vitlökpuré med hangerbiff. Optimisten blev också känd som en av de bästa nya restaurangerna i landet av Bon Appetit 2013 och Travel + Leisure som en av de bästa restaurangerna i USA

Aria

Även om Gerry Klaskalas lokala pärla har varit öppen sedan 2000 har den inte upphört med att få lova sin meny, uppdaterad varje kväll. Röstade bästa efterrätt i Atlanta och nionde övergripande av Atlanta Magazine, Aria erbjuder en manicured och elegant inredning med en viktigaste matsal och möjlighet till en mer intim övre balkong. Medan deras efterrätt är svår att ignorera-vi tittar på dig, chevre cheesecake med färska björnbär-den smörbrödade Maine hummeren och den nysspunna New Jumbo Sea Scallops får inte missa.

Bone s

När de flesta tycker om biff i Atlanta kommer Bones sannolikt att tänka på. Tilldelas den bästa restaurangen i Atlanta av Zagat 2014 och nummer ett steakhouse i Amerika sexton år i rad, den femstjärniga, kritiskt anmärkningsvärda skaldjur och stekrestaurangen har varit köttälskare sedan 1979. Ta en sida från Atlanta Magazine, som tilldelade Bones plats att gå om du äter på affärer, och ta dina kollegor ut för ett sällsynt, torrt åldersnål, parat med ett urval från den över robusta vinlistan, med allt från överkomligt och klassiskt Kalifornien pinot noir för ca $ 33 till $ 500 Cristal för de finaste av ocassions.

Umi

En av de bästa restaurangerna i Atlanta enligt Atlanta-tidningen, detta högklassiga japanska sushi mekka har ett sofistikerat och elegant utrymme designat av konstnär Todd Murphy, som följde Axel Vervoordts wabi-princip för att skapa en harmonisk balans. Öppet 2013 är Umi förmodligen den bästa sushi i hela Atlanta och grundades av medejer och kock Fuyuhiko Ito. Umis underskriftskål är Yellowtail Jalapeno-säljaren, cirka 300 beställningar i veckan, tillverkade av sakkunnig skivad yellowtail spikad med eldig jalapenokililer, ljust cilantro och tangy ponzu sås. Men det är svårt att beställa något obehagligt, eftersom Umi flyger i sin högsta kvalitet fisk från hela världen dagligen.

Restaurang Eugene och Holeman & Finch

Linton och Gina Hopkins är kanske de restaurang power par i Atlanta. Han, kocken och hon, sommelieren, skapade både Holeman & Finch Public House-hemmet till den allra bästa burger i town- och Restaurant Eugene-den tredje rankade restaurangen i Atlanta av Atlanta Magazine. Restaurang Eugene, en fin matsalplats som är värd för sin service och elegans, tar södra ingredienser för att skapa en delikat och raffinerad smak, med rätter som lammebröd med engelsk senap, äpple och honung; medan Holeman och Finch, burger till sidan, erbjuder mer avslappnade södra klassiker som Nashville heta kycklingskjutare, pimientoost och housemade charcuterie.