Atlanta Food Trucks och Street Food

Street mat och mat lastbilar har varit en trend rikstäckande de senaste åren, med nya affärer poppar upp varje månad. Folk älskar den tröstande maten, nya vändningar på gamla klassiker och - naturligtvis - de bra priserna. Atlanta har många matbilar att prova. Denna artikel kommer att prata lite om gatubutiken i Atlanta.

Populära Food Trucks i Atlanta inkluderar:

• Yumbii (Fusion tacos)
• Sweet Auburn BBQ
• King of Pops (gourmet popsicles)
• Pop Shop (gourmet popsicles)
• Yum Yum Cupcake
• Mixd Up (en av den här guiden personliga faves!)
• God mat lastbil
• Westside Creamery
• The Fry Guy

Detta är bara ett urval av några av de goda matbilar i Atlanta. Ta reda på mer om matbilar på Atlanta Street Food Coalition.

Atlanta Street Food Events:

Så, hur hittar du din favoritmatbil? Många lastbilar delar sin plats via webbplatser som Facebook och Twitter. Ett annat sätt att kolla in en massa lastbilar på en gång är att gå till en av de många veckovisa gatematta händelserna runt Atlanta.

• Starta veckan med tisdagskvällkvällar i Smyrna vid Taylor Brawner Park (klockan 6 - 9 på morgonen)
• Onsdag betyder mat lastbilar vid underground Atlanta (11 am - 2 pm)
• Brookhaven Food Truck Nights på onsdagar på Blackburn Park (klockan 15.00 - 9.00)
• Street Food torsdagar i Midtown på 12th & Peachtree
• Torsdagar vid Brook Run Park i Dunwoody
• Atlanta Food Truck Park är en plats du vet att du alltid kommer att göra en bra måltid - den permanenta parken är värd för matbilar varje dag på både lunch och middag. Roterande val av lastbilar.

Observera: vissa evenemang är säsongsbetonade, alla händelser kan komma att ändras

Food Truck Utmaningar i Atlanta:

Eftersom gatemat är relativt nytt för Atlanta har det varit några utmaningar att komma ur marken. Om du undrar varför du inte ser dina favoritbilar kryssar runt, kastar tacos ut genom fönstret hos alla som går förbi, borde du veta att det är på grund av nuvarande Atlanta lagar som inte tillåter detta. För säkerheten hos alla konsumenter måste restauranger och matbilar ha en fysisk plats där maten är kokt så att rätt hälsoinspektioner kan utföras. Detta är utmanande på en mobil lastbil, så lastbilar är skyldiga att laga mat från en "hembas" restaurang.

Det innebär att alla nya livsmedelsaffärsföretag måste få tillgångarna att starta inte bara en lastbil utan att driva ett fullskaligt kök och betala hyra på en fysisk plats. Vissa lastbilar har samarbetat med befintliga restauranger av denna anledning. Det finns också restriktioner för var lastbilar kan parkera och tjäna. De får inte bara stanna överallt de vill. De måste få tillstånd från platser där de parkeras. Atlanta Street Food Scene växer fortfarande och utvecklas, och det kommer sannolikt bli lättare för dessa företag att fungera som deras popularitet ökar.