Atlanta's Top 10 Seasonal Gluten-Free Desserts

Atlanta's Top 10 Seasonal Gluten-Free Desserts

Behandlingen: Pumpakakan med höstkryddad pumpa glass ($ 9)
Bageriet: Kano (Atlanta - Inte en dedikerad GF Bageri)
The Deets: Att kunna beställa glutenfri tårta på en restaurang är otroligt ovanligt, särskilt en säsongsbetonad dessert, vilket gör detta erbjudande från kanot som är mycket mer speciellt. Kakan, gjord med mandelmjöl, färsk pumpa puré, vanilj extrakt, kanel, muskotnöt, pumpa frön och mer, är toppad med hembakade vit chokladganache och kanderade pumpa frön. Kakan serveras varm, toppad med kryddad pumpa glass för att låsa i den här fallen smak och skapa den perfekta pumpan-y krämig bit.
Macaron Queen's Gluten-Free Champagne Macarons

Behandlingen: Champagne och Pumpa franska Macarons ($ 10,95 / 5, $ 19,95 / 10, $ 28,95 / 15)
Bageriet: Macaron Queen (Atlanta - Inte en dedikerad GF Bageri)
The Deets:Doftande vispad grädde pressas mellan två meringue-liknande mandelkakor för att skapa de prisbelönta franska makronerna från Macaron Queen, som tränade i Paris och förde sin franska konditorivaror till Atlanta 2015. Hennes makaroner är gjorda med äkta mandelmjöl, alla naturliga ingredienser, inga konstgjorda färger eller smaker, och lyckas vara låga i kalorier, fett och socker utan att äventyra smak. Lite crunchy på utsidan med en fuktig silkeslen centrum, deras festliga erbjudanden inkluderar champagne macarons gjord med äkta fransk champagne toppad med ätliga guld och pumpa makaroner fyllda med delikat kryddad grädde.
Nicobella Organics Glutenfria Trufflar

Behandlingen: Kanel Tumeric Spice Truffles ($ 12,95 för 6)
Bageriet: Nicobella Organics (Atlanta - Inte ett Dedikerat GF Bageri)
The Deets: Traditionella tryffel har en krämig ganache centrerad inredd i choklad, så hur svårt kan det vara att göra dem till en vegan och hälsosam behandling? Nicobella var upp till utmaningen och skickade ägaren Nichole Dandrea till Chocolatier School för att upptäcka hur man gör övergången. De resulterande organiska tryfflarna är gjorda med hela livsmedelsingredienser och innehåller halva sockret och halva kalorierna hos traditionella. Kokosolja och kokosmjölk skapar en flätig konsistens som är utformad för att skämma bort och ge näring åt kroppen och ge en utbrott av energi. Värmande kanel, läckande gurkmeja och energigivande cayenne blandas med Fair Trade 70% mörk choklad för att skapa en chokladbit som smakar syndig och kryddig. Den underbara förpackningen gör dem till en perfekt present - plocka upp ett paket för dig själv och den speciella personen som letar efter en söt veganskräkt.
True Food Kitchen Gluten-Free Squash Pie

Behandlingen: Squashkaka på grahamskorpa toppad med kokosflöde ($ 7 / skiva, $ 22 / paj)
Bageriet: True Food Kitchen (Buckhead - Inte en Dedicated GF Bageri)
The Deets: Även om pumpa är den populära squashen denna årstid firar denna paj en av de andra, lika läckra, squashes - butternut. Ingefära, allspice, kanel och muskotmassa kombineras med butternut squash och skiktad på en hemlagad krispig grahamskorpa, färdig med piskad kokoskräm. Pannan är vaniljgods och mer salig än söt, så fråga om extra kokoskräm om du letar efter en sötare upplevelse.
Glutenfri Cutie Bageriets Glutenfria Apple Hand Pajer

Behandlingen: Stekt Apple Hand Pajer ($ 4,95)
Bageriet: Glutenfri Cutie Bakery (Roswell - Dedicated GF Bageri)
The Deets: Om du älskar äppelpaj, men hata besväret med att använda en gaffel, sluta sedan med det här allergenvänliga bageriet för en bärbar, stekt äppelspett som ger dig alla höstens känslor och smak. Lokala äpplen från norra Georgia Mountains kombinerad med kanel och brunt socker skapar fyllningen för denna fläckiga pajliknande jordskorpa stekt till perfektion och toppad med hemlagad glasyr. Gjord utan något mejeri, ägg eller soja i sitt dedikerade glutenfria och nötterfria bageri kombineras brunt rismjöl, potatisstärkelse, tapioka och pilotrot för att skapa pajskorpan. Dessa går fort, så ring för att reservera en eller två eller tre. De kan påminna dig om en "paj" som du kan få i en körning, men de smakar bättre och innehåller alla naturliga ingredienser utan artificiella färgämnen eller smaker.
Bara Cheesecake's Glutenfria Lila Cheesecake

Behandlingen: Lila Sweet Potato Cheesecake ($ 2,25 / skiva; $ 8,88 / 7 "kaka)
Bageriet: Bara Cheesecake (Duluth - Inte En Dedikerad GF Bageri)
The Deets: Bara en kort drivs OTP nät du en skiva av ostkaka i japansk stil från Just Cheesecake. Dessa ljusa och fluffiga ostekakar är bakade färskt dagligen och kan köpas av skivan eller en hel kaka. Skivorna är generösa och fylls med en söt sås eller färsk frukt av ditt val. Även om den är tillgänglig året runt, är den lila sötpotatisostkaka en favorit hos kunderna som använder höstens smaker för att skapa en efterrätt lagad med krämiga söta och smakfulla anteckningar.
Seven Sisters Scones 'Gluten-Free Scones

Behandlingen: Maple Pumpkin och S'mores Scones ($ 4)
Bageriet: Seven Sisters Scones (Johns Creek - Inte ett Dedikerat GF Bageri)
The Deets: Seven Sisters glutenfria scones är en buttery uppenbarelse som fyller med färska ingredienser och en fuktig traditionell vete scone konsistens. En bit av en scone, som är större än handen i den genomsnittliga handen, kommer att undvika - är de verkligen glutenfria? Dessa scones är definitivt glutenfria och använder Cup4Cups certifierade glutenfria mjölblandning som bas. Pumpa lönn är deras säsongsmässiga smak som lyckas lukta och smaka precis som hösten. Maple glasyr och kanelchips topp pumpa scones kryddad med kanel, muskotnöt och ingefära.
Amerikanska Gra-Fruittis Glutenfria Kakor och Tårta

Behandlingen: Det är inte fruktkakekakor och tårta ($ 16,99 / 1 pundskaka, 32,99 kr / 2 pundskaka, 19,99 kr / 1 pund kakaformat)
Bageriet: American Gra-Fruitti (Roswell - Dedicated GF Bakeri)
The Deets: Det här är inte den fruktkaka som farbror Bill skickade till varje semester - du vet, den som fungerade bäst som dörrstopp. Detta fruktkaka är ett konstverk som är tillgängligt som antingen en tårta eller kakor-med hunks av kvalitet frukter och nötter till en smet kryddad med kanel och muskotnöt och kokas till perfektion. Resultatet är en flätig tårta som smälter i munnen. Finns i traditionell, berry underbar, citrus berry salighet, eller åldras med brandy och sherry, kommer denna fruktkaka bli en häftklammer i ditt hem och tjäna som en gåva människor kommer att vara tacksamma att ta emot.
Fortsätt till nedan.
2B Whole European Gluten-Free Bakeri Bars

Behandlingen: Pumpa Pie och Sweet Potato Bars ($ 3.25 vardera, 2 för $ 6)
Bageriet: 2B Hela Europeisk Glutenfri Bageri (Alpharetta - Dedikerat GF Bageri)
The Deets: Färsk pumpa och sötpotatis kryddas med muskotnöt och kanel och förvandlas till en flätig fläckig fyllning som sitter ovanpå en fläckig, smörgåsig kakskaka från en blandning av vitt rismjöl, tapiokamjöl och potatisstärkelse. Palmolja skapar den smöriga smaken och den krämiga konsistensen kommer från kokosmjölk. Medan ingen av dessa ingredienser innehåller mejeri, lyckas de göra barerna smak precis som de laddas med smör och fullmjölk. Rika och krämiga, dessa delstyrda barer är ett bra sätt att njuta av utan att gå för långt.
Fortsätt till nedan.
Sallys glutenfria bageri är Apple Crisp

Behandlingen: Apple Crisp ($ 18,99 - 8 ")
Bageriet: Sally's Gluten Free Bakeri (Sandy Springs och Alpharetta - Dedicated GF Bageri)
The Deets: Äpplen är bäst på den här tiden av året, och samtidigt som de inte behöver någon extra smak, stärker de dem med kanel, muskotnöt och en touch av vanilj verkligen deras djärva fruktighet. Sallys Glutenfri Bageri toppar kryddade äpplen med en krispig och lite söt helkornig glutenfri havre- och pekanskorpa för att skapa sin nya fruktiga efterrätt - äpple skarpa. När den bakar, kombinerar äpplen med sockret för att skapa en saftig sås som bubblar när den förtärkar. Resultatet är en lätt efterrätt med alla de bästa texturerna - knäckt, tunt och ömt - i en bit. Värm det innan du serverar och koppla ihop det med glass för en behandling som får dem att klä upp i några sekunder.