Den ultimata guiden till destillerier i Atlanta

Den ultimata guiden till destillerier i Atlanta / georgien

  • Den ultimata guiden till destillerier i Atlanta

    artighet av AJC

    Gamla fjärde destilleriet

    Ligger på historiska Edgewood Avenue, är Old Fourths uppgift att para sydliga andar med historia, hållbarhet och samhälle. För närvarande destillerar de vodka och gin och hoppas kunna släppa för närvarande åldrande bourbon år 2019. Vodka-basen är sockerrör och med god anledning noterar de att "det är icke-GMO, förnybart, miljövänligt, gluten- och pesticid- fri. "När det gäller ginet destillerar Old Fourth det från italienskt vete, vilket är då ånga infunderat med bär, citrus och kryddor. För $ 5, kan du turnera destilleri och prova deras biljett i provsmakningsrummet, men $ 30 får dig med rundtur, provsmakning och ett urval av souvenirflaska, skjorta och skottglas eller muldyrmugg och skottglas. Under ditt besök, njut av Atlanta historia som O4D har arbetat för att bevara inuti, ser du repurposed marmor bänkskivor kommer från en närliggande, ledig grundskola (samma marmor hittades vid Lincoln Memorial!), Pärla bord från den ursprungliga infrastrukturen , kyrkor från en närliggande gammal kyrka och arkivföremål från Atlantas destillationshistoria.

  • American Spirit Whiskey

    artighet av Atlanta Business Chronicle

    American Spirit Whiskey

    Under våren öppnar American Spirit sina dörrar i stadsdelen Armor Yard, som nyligen har fått sitt namn på kontorsdistriktet "Bike and Brew", tack vare närheten till SweetWater Brewing och BeltLine. ASW kommer att vara det första destilleriet i Atlanta som fokuserar på whisky sedan Förbud, och deras destillationsprocess utnyttjar hantverkare av konstgjord kopparpott - samma som används av skotska och irländska destillerier sedan 18th århundradet för att göra sin unga ålder, eller "vit hund" ande. Under turer, kommer du att ledas genom destillationsprocessen börjar att slutföra och sedan njuta av sin ASW-produkt under en provsmakning. Förutse happy hour veckodagstur / provsmakningstider, och förmodligen mitten på eftermiddagen på lördagen. Under alla dessa alternativ kommer distilleryet också att erbjuda "nya uttryck" -provningar, vilket kan inkludera spritdrycker och produkter som är mer exklusiva till barer, restauranger och flaskaffärer. Vidare kommer besökare att kunna njuta av "en kurerad detaljhandel" av produkter från företag som Bearings och Skottlands Glencairn Crystal och "unika upplevelser som avancerade whisky-utbildning och hantverkscocktail-klasser".

  • Oberoende destillationsföretag

    artighet av Atlanta Business Chronicle

    Oberoende destillationsföretag

    Välkomna av Decatur-som helt bokstavligen ändrade zonplanering och stadförordningar för att ge IDC en licens, sade medgrundare Michael AndersonAtlantatidningen - destilleriet firade sin stora öppning till allmänheten för turer och provningar i februari 2016, och du hittar deras produkt i barer och paketbutiker över hela staden. Sluta på lördagar från 2:00 till 5:00. att turnera destilleriet och smaka tre prover av sina sprit för $ 10, eller turnera, smaka och lämna med ett urval av deras rom eller majs whisky för $ 30. Istället för att konkurrera med vad IDC kallar de "stora pojkarna" på din sprithylla, syftar Independent till att fokusera på historia och jordbruk utanför sydliga andar och producerar kvalitetswhiskyer och rom som står på egen hand. Kopparpottstillstånd destillerar kornmassan i små partier av Hellbender Corn och Bourbon Whiskys, och premium Grade A melass används för att införa sitt oberoende rum med en bit sydlig smak och historia.

  • Lazy Guy Distillery

    med tillstånd av Distillery News

    Lazy Guy Distillery

    Ungefär en timme nordväst om Atlanta i Kennesaw centrum, destillerar Lazy Guy hantverk whisky och, som O4D, kranar det i historia och arv för sin identitet och vägledande syfte. Kennesaw ligger precis runt hörnet från det sydliga museet för inbördeskrig och lokomotivhistoria, faktiskt längs Shermans eldiga mars till havet. Mer allmänt kopplar Lazy Guy whiskys historia till historien om Amerika som är stor: "Whisky har varit hörnstenen i många amerikanska evenemang och till och med fungerat som ett medel för valuta på vissa punkter i historien." En blygsam mängd majswiskyer, 80-120 bevis whisky, bourbon och råg whisky tillåter Lazy Guy att fokusera på att perfekta sin process och produkt. Läs deras hemsida för bra cocktailrecept och lägg deras varor på provet.

  • Lovell Bros. Whisky

    med tillstånd av Deep South Magazine

    Lovell Bros. Whisky

    På Ivy Mountain Distillery i bergen i norra Georgien, håller Carlos Lovell "bergens ande" levande och blomstrande. Efter att han och hans bror lärde sin pappas majs sura mash recept på 1940-talet, upprätthöll Lovell killarna en bootleg operation fram till 1960-talet. I 2012, vid 84 år, kontaktade Carlos sin dotter, en tidigare engelsk lärare, om att få familjeföretaget till liv igen - bara denna gång, lagligt. Tillsammans sätter de ett långfärdigt familjecept och Carlos 'expertis tillsammans för att göra sur mash och sur mashwhisky som är "tydliga som vårt springvatten från Georgien, söt som den lokala majs den är tillverkad av.", Men destilleriet erbjuder inte turer, kan du hitta Lovell Bros.-produkter i flera Atlanta-paketpaket att njuta av hemma på klipporna eller på en av deras hemsidor rekommenderade recept.