Hitta den bästa Doener i Berlin

Döner kebab, ett äktenskap mellan Tyskland och turkiska köket, började som en av Turkiets nationella rätter. Det introducerades till Berlin på 1970-talet av turkiska invandrare, en av stadens största minoritetsgrupper, och sätts i turkisk flatbröd (fladenbrot) för en snabb och enkel måltid. Döner är den obestridda favorit snabbmat i Tyskland idag.

Du hittar döner kebab i varje tysk stad (och därutöver), men döner huvudstad finns fortfarande i Haupstadt av Berlin. Staden är hem för mer än 1300 döner står - ännu mer än Istanbul! Alla har sin favorit, ofta baserad på bekvämlighet, men det finns några döner restauranger som erbjuder en kabob som är klart bättre än din genomsnittliga berusade mat.

Vad är Döner Kebab?

Traditionell döner består av lamm, men kyckling eller kalvkött eller en blandning av kalvkött och lamm är också vanligt och det som är bäst är varmt omtvistat. Köttet laddas på ett stort roterande spett, tunt skivas av när det grillar vertikalt och sedan packas in fladenbrot och toppad med sallad / kål, tomater, lök och en sås av ditt val (yoghurt /yoghurt, kryddig /scharf, eller vitlök /Knoblauch). 

• Hasir

  GettyImages / Nina Ruecker

  Legenden säger att döneren föddes på denna restaurang i Kreuzberg. I 1971 satte Mehmet Aygün köttet och salladen på köttet, som serverades på en tallrik fram till dess i ett bakat platt bröd och erbjöd det som ett mellanmål att gå.

  Idag är Hasir en populär sit-down-restaurang i Kreuzbergs livliga hjärta. Förutom Döner Kebab erbjuder menyn traditionell turkisk mat som grillat lamm, fyllda vinblad och hummus.

  Adress: Adalbertstr.10, 10999 Berlin (Kreuzberg)

• Imren Grill

  Erin Porter

  Min favorit döner står kontrollerar alla lådor med bekvämlighet med flera platser, autentiska extrafunktioner som gratis turkiskt te och överlägset kött. Bara räkna inte med bra service. Som sagt, alla saker som en stor döner står bör vara.

  Det som verkligen sätter Imren ifrån varandra är att de förbereder sina egna spettar, vilket är lite av en döende konst. Kärleksfullt placerar de lager efter lager av nötkött marinerat i mjölk i 24 timmar före grillning så det är supertentligt.

  Om du vill ha något annat att gå med din döner (dröm inte ens om att beställa något annat), de är läckra linsensuppe (linssoppa) säljer ut varje dag och de serverar en mängd olika rösträknare (pläterade rätter) om du vill sitta och äta.

  Adress:

  • Boppstraße 10, 10967 Berlin, Tyskland (Kreuzberg)
  • Wiener Straße 11, 10999 (Kreuzberg)
  • Karl-Marx-Straße 75, 12043 (Neukoelln)
  • Hauptstraße 156, 10827 (Schöneberg)
  • Badstrasse 1, 13357 Berlin (bröllop)
  • Müllerstraße 134, 13349 (bröllop)

• Tadim

  www.tadim-lahmacun.de

  Beläget i den livliga Kottbuser Tor i Kreuzberg serverar denna friluftsrestaurang en perfekt kalvköttsdöner. Crisp flatbread, tunt och smakfullt kött, toppad med färsk sallad.

  Döner är en måltid i sig, men du borde försöka berömda dem lahmacuns, eller "turkisk pizza". Även om den ser väldigt mindre ut än döneren som alla rullas upp, kan den också vara fylld med kött, sallad och sås.

  Adress: Adalbertstraße 98, 10999 Berlin (Kreuzberg)

• Doyum

  www.doyum-restaurant.de

  Gilla så många turkiska favoriter är denna riktiga turkiska restaurang gångavstånd från Kottbusser Tor och ser inte ut som mycket när du först ser det. Vad de excel i är oändliga linjer av grillade köttspettar.

  Medan de finaste får serveras på en tallrik, blir de tunna grillade bitar som gör det till fladenbrot är lika goda. Toppad med rotkohl (rödkål), har denna restaurang nyligen utvidgats för att rymma sin blomstrande verksamhet. Doyum är ett annat bra ställe att fylla din ständigt växande mage med lahmacun.

  Adress: Admiralsstrasse 36-37, 10999 Berlin (Kreuzberg)

• Vouner

  www.voener.de

  Det skulle inte vara Berlin utan vegetariskt alternativ. Vöner är den första veganska dönen i Tyskland och tillgodoser de icke-köttälskare där ute med speciella seitankebabar fyllda med rostade lökar, morötter, selleri och den ständigt närvarande tyska potatisen. Alla objekt kan göras veganvänliga med massor av grönsaksbaserade soppor, hamburgare och godis runt menyn.

  Adress: Boxhagener Str. 56, 10245 (Friedrichshain)

• Mustafas Gemuese Kebab

  Lauri Patterson / E + / Getty Images

  Mustafas Gemüse Kebab är mest känd idag för att ha en linje. Listad i varje guidebok, serverar den verkligen en unik vegetabilisk kabob samt en kycklingdöner.

  Men kanske orsaken till den ständigt närvarande linjen är att de är mest hyped med nationell och internationell täckning, en egen drömmande kommersiell och en expansiv social media som följer.

  Om du någonsin går med upptagen Mehringdamm och det är mirakulöst ingen linje, sluta för en bit.

  Adress: Mehringdamm 32, 10961 Berlin (Kruezberg)