Hamburgs fiskmarknad

Färska skaldjur, exotiska frukter, nötter, blommor och te - den Fischmarkt (fiskmarknaden) i Hamburg är ett måste för varje besökare och ett paradis för varje mat. Friluftsmarknaden ligger precis intill den historiska fiskauktionshallen i Hamburgs hamn, den näst mest trafikerade hamnen i Europa. Marknads- och auktionshallen är en av Hamburgs största attraktioner.

Historia om Hamburgs fiskmarknad

Sedan 1703 har denna marknadsplats precis utanför vattnet sålt den färskaste fisken i staden.

Ett livligt område för handel, det var inte länge innan andra varor kom till spel. Fint porslin, tillräckligt med djur för att fylla Noahs Ark, armfuls av blommor och mat och kryddor från hela världen.

Besökare kan hitta timmarna orimliga (speciellt de som hände sig i den ökända glädjen i Reeperbahn) eftersom objekt endast kan säljas fram till 9:30, men det här är en kompromiss som går tillbaka till marknadens öppning. Fiskare som är angelägna om att sälja direkt från hamnen begärde att staden skulle sälja på söndagar, men prästerskapet invände sig eftersom det stred mot religiösa tjänster. Staden hittade en kompromiss genom att låta marknaden öppna klockan 5:00, men kräver att den stängs före kyrkan. Händelse idag är shoppingen över så snart klockorna slår 9:30.

Under de tidiga morgontimmarna går över 70 000 besökare på många ställen längs Elben. Crowds stampede genom de smala gångarna som köpte upp en storm. Haggling är högt och boisterous med Marktschreier (marknadsförare) ringer ut sina varor och marknadsvärde tillräckligt högt för att nå Reeperbahn.

De erbjuder något för "Zehn euro"(tio euro)? Muntigt svara med en" Sieben "(sju).

Säljs överallt från marknadstillstånd till stammar av sina bilar, En korg med färsk frukt från jordgubbar till ananas till kumquats för 10 euro, en hel ål och vad som helst annat de har plockat upp den veckan. Detta är inte bara en turist hot spot, det här är en webbplats som ska avnjutas av besökare och lokalbefolkningen.

En fungerande marknadsplats, det är en attraktion i sig.

När det gäller marknadens ursprungliga syfte är fisk fortfarande ett viktigt element i handeln. I ett land fullt av kött och korv erbjuder fiskmarknaden varje smak av fisk från abborre till hälleflundra till ål. Besökarna på webbplatsen drev priserna på 1930-talet och några av de mer konkurrenskraftiga säljare kördes i väster. Många säljare förblir dock kvar och säljs på marknaden, liksom i virtuella auktioner. Ungefär 36 000 ton färsk fisk säljs på grund av fiskmarknaden. Detta står för cirka 14 procent av Tysklands färska fiskleverans.

Historia på Fish Market Auction Hall

Fiskmarknadshallen är över 100 år gammal, byggd 1894. Den ikoniska röda tegel- och metallkupolen är ett Hamburg landmärke. Dess eleganta design är den av en romersk marknadshall, komplett med tre-baserade basilika och transept.

Området förstördes delvis med stor skada på auktionshallen 1943 med bombning av andra världskriget. Det hade redan tagits bort av några av dess snabbare element som bronsen smälte ner för att driva band för granater. Bränd ut och ledsen, det mötte nästan wrecking bollen i början av 70-talet. Men det räddades, tillsammans med återuppbyggnaden av de närliggande byggnaderna, och återställdes till sin tidigare ära på 1980-talet.

För att krona den återuppbyggda byggnaden placerades Minerva-statyn skapad av Kiel-skulptören Hans Kock tillbaka på torget.

När du är klar med att handla för fisk och allt annat är det dags för frukost. Bottenvåningen säljer nu allt från våfflor till wurst till mobiltelefon fall. Även om du kan få nästan vad som helst här, borde du inte sakna take-away skaldjur rätter som Fischbrötchen (fisk sandwhich), Krabben (räkor) eller lokal favorit av Matjes (ung sill).

Atmosfären är så kaotisk inuti som utanför med levande konserter som underhåller revelersna som inte har slutat festa från natten innan. Band spelar allt från jazz till rock för att täcka versioner av tyska poplåtar som hela publiken kan sjunga med. en Bår klockan 8:00? Varför inte! Det finns inget där annat som kombinerar färska skaldjur, lokala grönsaker och frukter, öl och levande musik är en sådan copacetisk miljö.

Även brudar och brudgummar och hela deras bröllopsfest har upptäckts slutar en natt med festligheter här på marknaden.

För dem som vill ha något mer formellt finns det en mycket elegant brunch som hålls på andra våningen balkong varje söndag med ljudet av bandet som går upp till matsalen. Om du måste sitta ner för en måltid och brunch inte är ett alternativ, är Fischereihafen Restaurant (Grosse Elbstrasse 143) en lokal institution i närheten. Det finns en restaurang och oysterbar med alla skaldjur som köpts från auktionshuset.

Besökarinfo Hamburgs fiskmarknad

Observera att marknaderna korta timmar ger en fullsatt upplevelse. Du borde också lämna dina bästa skor hemma som Fischmarkt är faktiskt under havsnivån och stormiga dagar kommer med våtmark.

Om du föredrar en guide på webbplatsen finns det flera företag som erbjuder den här tjänsten.

Hemsida: www.fischauktionshalle.com
Adress: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Hamburg i St Pauli ner från Reeperbahn
Kollektivtrafik: S1 och S3 Station "Reeperbahnl"; U3 Station "Landungsbrücken"; Busslinje 112 Stopp "Fischmarkt"
Parkering: På Edgar-Engelhard-Kai och i Van Smissen Straße
Telefon: 040 30051300
Öppettider: Året runt. Sommar (börjar 15 mars) - varje söndag 5:00 - 9:30; Vinter (börjar 15 november) - 7:00 - 9:30
Tillträde: Fri
Brunch på Fish Market Auction Hall: Tillgänglig varje söndag från 6:00 - middag och är 15 euro per person

Bästa barer i Hamburg

Topp 10 saker att göra i Hamburg