Vad man ska dricka i Tyskland (förutom öl)

SOM SKALL BETALAS

Tyskarna älskar sin öl. Det beräknas att tyskarna dricker cirka 110 liter öl per person, per år.

Men rapporter har visat att tyskarna faktiskt dricker mindre öl än någonsin. Det finns många orsaker till det (som en hälsosammare livsstil), men det kan också bero på den ökande populariteten hos andra alkoholhaltiga drycker. Här är vad man ska dricka i Tyskland förutom öl.

Vin

Iain Masterton / Getty Images

Den tyska visionära och 1600-talets kyrkorreformer Martin Luther hade också några tankar på vin, "öl är konstgjord, men vin kommer från Gud". Tyska folket verkar vara överens om att de konsumerar 20,5 miljoner hektoliter vin varje år.

Medan stereotypen har tyskare ständigt suger öl, föredrar många tyskare druvan. De har producerat kvalitetsviner sedan romartiden med tyska kloster som perfekterar sina erbjudanden, särskilt av vita viner.

Människor utanför Tyskland kan bara känna tyska söta viner som Gewurztraminer, men inom landet föredrar folk oftast torra viner (trocken) som en skarp Riesling. Undantaget från detta är Eiswein (isvin), ett supert sött efterrättsvin som produceras av druvor som gick igenom en frysning efter att de var fullmognad. Eller om du vill ha vinljus - perfekt för heta dagar - prova en Schorle eller Gespritzten där mousserande vatten läggs till vin.

De mest kända vinregionerna i Tyskland ligger i frankrike och längs floderna Rhein och Mosel med vinvägen som slingrar sig från vinlandsby till vinby. Leta efter en Weinstube (vinrum) där du kan prova till ditt hjärta (om inte ditt huvud) glädje.

Sekt

Karl Johaentges / LOOK-foto / Getty Images

Om du vill ha ännu mer gnistrande än i a Schorle, prova tysk mousserande vin - bättre känd som Sekt. Efter Frankrike och Italien är Tyskland den tredje största producenten av mousserande vin i världen.

Medan sann champagne bara kan komma från Champagne-regionen i Frankrike,Deutscher Sekt Mousserande vin tillverkas uteslutande med tyska druvor. Typer inkluderar Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc och Pinot Noir. Sekt tenderar att vara sötare och lägre i alkohol än champagne med trevliga frukttoner. Östtyska favorit, Rotkäppchen, är bland de mest populära (och billigt) varumärkena, även om det finns många andra versioner. Så mycket som 80% av Sekt Producerad i Tyskland konsumeras också här.

schnaps

Erin Porter

I USA hänvisar schnapp generellt till en söt likör, men i Tyskland,schnaps tenderar att vara stark, klar och fruktig - som i faktiskt gjord av jäsande frukt med en baslut.

Traditionellt konsumeras dessa höga alkoholskott efter en måltid för att hjälpa till med matsmältningen. Måste älska tyska folkmedicin!

schnaps kan hänvisa till alla vätskor med de vanligaste typerna:

• Obstwasser/Obstler: Apple, aprikos, körsbär, päron eller plommon är de mest populära smakerna. Vissa destillerier växer faktiskt sin egen frukt för sina schnaps.
• Kräuterlikör: Herbal liquor, som världsberömd Jägermeister. 

Medan Schnapps finns i hela Tyskland är nostalgisk DDR-alkohol en försvinnande vice. Några traditionella Kneipe (barer) i Berlin och öster tjänar fortfarande de gamla favoriterna, men fler alternativ finns i butiker dedikerade till farkosten. Till exempel är Dr Kochan Schnapskulturin Prenzlauer Berg dedikerade klassiker som Kristall Vodka, Goldkrone, Nordhäuser Doppelkorn, och Mampe Halb und Halb.

Långa drycker

Alyson Aliano / Getty Images

Nykomlingar till Europa förvirras ofta av begreppet "lång drink" på dryckmenyn. Denna term refererar helt enkelt till en alkoholhaltig dryck som består av din valda vätska, plus juice eller läsk, i ett highballglas eller en tumbler. Medan is skulle vara trevligt är det vanligtvis minimal i Tyskland.

Exempel på populära långa drycker inkluderar whisky cola, gin & tonic, vodka citron, skruvmejsel, etc. En särskilt Berlin concoction är vodka Club Mate, med den trendiga energidryck som finns i många hipster-händer.

Blandat öl

För alla lagar om ölrenhet tar tyskarna ett perverst nöje när man lägger blandare till sin öl. Till exempel, Diesel är halv öl, halv koks. Eller a Radler vilken är halv öl, halv citron / lime soda (eller Hefeweizen blandas med Sprite för att skapa en Russe).

Dessa brukar avnjutas under varmt väder, eller när någon försöker begränsa sin alkoholkonsumtion. Det finns också regionala favoriter som a Kölsch-Cola, som är hälften av Kölns berömda Kölsch och halva Coca-Cola, eller a Berliner Weisse, en vit öl med en pump av hallon eller sallad med sallad som serveras på sommaren i Biergartens över hela Berlin. Drycken är lågalkohol och festligt (om den är fel årstid) röd eller grön beroende på vilken smak du väljer och serveras i skålliknande glas.

Självklart kan du blanda din egen, men du kan också köpa färdigförpackade drycker i de flesta butiker.

Bowle

Politikaner

Bowle översätter löst till slag och det serveras vid varje festival i Tyskland. Fruity, boozy och serveras i massor, Bowle är den perfekta sommardrycken.

Virvlar runt gigantiska glasskålar, fruktkrossar sitter tillsammans i en saft och alkoholpool. Jordgubbe är populär, men praktiskt taget kan någon frukt användas.

För att lägga till lite bubblor, Schorle används ibland i stället för juice eller till och med Sekt till upp alkoholinnehållet.Om du vill undvika en buzz måste du beställa Kinderbowle gjord för barn.

Glühwein

www.bridgetdavey.com/Getty Images

En andra årstidsänden, Glühwein är den typiska vinterdrinken. Allestädes närvarande vid Weihnachtsmärkte i hela landet griper folk anpassade muggar av detta varma vin och kryddblandning för att värma sina händer, sedan deras insida. Det är jul i en kopp.

Rött vin är den klassiska, men det finns också vita vinser, plus valfria tillägg som einen shuß (ett skott) av rom, Kirschwasser (körsbärsbrandy) eller amaretto.

Apfelwein

Ingolf Pompe / LOOK-foto / Getty Images

Liknande applecider, ring aldrig Apfelwein (äppelvin) som till en lokal Frankfurt. Också känd som Ebbelwoi, det här är en traditionell osötad dryck och lite av en förvärvad smak.

Granny Smith eller Bramley-äpplen används ususligt för att producera den och har en alkoholhalt mellan 4,8 och 7%. Det är surt och surt och bör ofta serveras i en geripptes, ett .3 liter glas med vinkelsnitt som bryter ljuset och förbättrar greppet, eller a Bembel med elegant blå detaljering.

Frankfurt har rykte som all verksamhet med brist på själ. Det enklaste sättet att hitta autentiska Frankfurt-upplevelser är att sitta på en Apfelweinlokal och beställa en drink. Frankfurts Sachsenhausen distriktet är fullt av dem, eller du kan använda vår lista över de 10 bästa Apfelweinbarerna i Frankfurt.