En körtur på Upcountry Maui

Upcountry Maui

Pa'ia var en före detta plantagestad när socker var kung på Maui och blev sedan i stor utsträckning bortglömd till 1980-talet när vindsurfingens raser förade tusentals världens bästa vindsurfare till närliggande Ho'okipa Beach, känd som världens "vindsurfing huvudstad. " Sedan dess har staden blivit verksamhetscentrum på North Shore.

Byggnaderna ser fortfarande ut som de gjorde vid 1900-talet, men nya affärer har kommit i form av konstgallerier, hantverk och curiosalter, ett bra bakeri, över femton restauranger, inklusive den fina Pa'ia Fish Market, där du kan få en god måltid för ca 1/4 av vad du ska betala någon annanstans.

När du kör in i staden på Hana Highway, finns det en kommunal parkeringsplats direkt till höger. Du kan parkera där, vandra genom staden och lätt vara tillbaka till din bil på mindre än en timme. Om du anländer tidigt på morgonen ser du sannolikt grupper av cyklar som avslutar sin utförsåkning från toppen av Haleakala.

Makawao Town

När du kommer tillbaka in i bilen, sväng höger in på Baldwin Avenue. När du lämnar staden ser du fortfarande byggnaderna i den gamla sockerbearbetningsanläggningen till höger. Du kommer att passera genom ananasfält som ägs av Maui Land & Pineapple Company, som burkar det mesta av fastlandsaffärsmärket skivad ananas som är märkt Hawaiian Pineapple.

Nästa stad du kommer till är Makawao, en av statens sista paniolo städer. Paniolos var de första cowboysna i USA. Långt innan det fanns cowboys i den gamla västnämnden, kom paniolos till Hawaii i början av 1800-talet från Mexiko för att lära Hawaiianerna hur man ska besätta boskap. Om du går genom staden på en helg kan du hitta en rodeo på gång. En av Hawaii populäraste hålls här varje juli 4.

Parkering kan vara tufft i Makawao. Om du har tur hittar du en plats precis vid Baldwin Avenue där du kan stanna medan du går genom staden. Makawao behåller mycket av den paniolo-smaken i fasaderna till sina byggnader, men på insidan hittar du massor av konstgallerier, boutiquer, hantverksbutiker och matställen som sitter bredvid butiker där lokalbefolkningen handlar. Makawao är inte bara för turisterna. Det är närmaste stad för många lokalbefolkningen för mat, hårklipp och även paniolo-utrustning.

Du vill sluta med Casanova Deli eller Komoda Store för lite färskt konditorivaror och en kopp kaffe innan du går längre längs vägen. Du vill bära rätt på Makawao Avenue (Highway 400) när du lämnar staden.

Pukalani till Kula

Köran från Pukalani till Kula tar dig förbi många lokala hem och ett vackert land med massor av blommor överallt. När Highway 400 slutar kommer du vilja bära kvar på Highway 37, Haleakala Highway. Du kommer snart att passera avfarten för Highway 377, vilket är där du skulle vända om du gick till toppen av Haleakala. Vänd inte; Fortsätt bara köra längs Highway 37.

Du kommer in i Kula som på Hawaiian betyder slätt, fält, öppet land, betesmark. Det låter också veta att det är odling på torrmark, snarare än våtmarker. Namnet betyder också källa, och Kula, Maui är källan till de flesta av öns produkter från gårdarna.

Faktum är att i en höjd på ca 3000 fot innehåller Kula-produkter söta Maui-lök, sallad, tomater och potatis. Kula är också rikligt i eukalyptus och blommor av många sorter. De flesta av nejlikorna som används i leis hela Hawaii odlas här. Du hittar också proteas, orkidéer, hibiskus och jadevin.

Upcountry Maui rik jordbrukshistoria går tillbaka till de tidiga Hawaiianerna, som växte taro och sötpotatis. Hawaiianerna bytte till irländska potatis för att leverera de valfiskeflottor som anlände i början av nittonde århundradet och lokalbefolkningen har fortsatt att anpassa sig till nya grödor till och med nu.

Kula och Alii Kula Lavendel

Om du har tid, stanna av den Helige Anden Kyrka. Fader James Beissel och hans mest portugisiska församlingar byggde denna åttkantiga kyrkan 1894. Den har ett dekorativt handsnidat träaltar som ges av kungen och drottningen i Portugal till de portugisiska planteringsarbetarna i Maui.

När du passerar Kula Elementary School till höger kommer du snart att komma åt Rice Memorial Park till vänster. Ta 2: a vänster efter Rice Park på Junction 377 East. Kör ca 1/4 mil, och efter att ha rundat en böjning, ta en snabb höger upp Waipoli Road. Fortsätt till toppen av vägen, sväng höger före nötkreatursvakt på cementuppfart. Följ skyltarna till Alii Kula Lavender Farm.

Där protea en gång växte började Alii Chang att odla lavendel mycket på ett infall när en gåva av en lavendelväxt gavs till honom. Förvånad över hur väl den växte på sluttningarna av Haleakala, köpte Alii snart alla lavendelväxterna lokalt tillgängliga och beställde mer. I dag växer 31 olika lavendelarter på gården och blommar rikligt i juni, juli och augusti.

Varför lavendel? Genom åren har lavendel varit känd för att lugna nerverna, lindra stress, huvudvärk och sömnlöshet, lindra depression, upplyft andan och väck passion. Lavendel har en något jordig, fräsch odd som passar både män och kvinnor. Det är en av de få floror som är minst allergiframkallande, och så mångsidig används den i lotion, ljus, mat, parfym och aromaterapi.

Alii Kula Lavendel Farm Tour

När du besöker Alii Kula Lavendel är det bäst att ringa framåt och boka en rundtur. De erbjuder en vandring, en vagnstur och en lunchtur på picknick.

Trädgårdsturen varar ungefär en timme och är väl värt din tid och pengar. Du kommer att bli förvånad över hur var och en av de 31 olika lavendelarterna luktar så annorlunda. Varje typ av lavendel används för en annan produkt. Vad som gör bra lavendel för lotion kommer sannolikt inte att vara lämpligt för matvaror.

Hela trädgården ser du olika proteaser - blommorna som odlas på gården före lavendel. Du kommer också att se och lukta andra typer av växter som odlas på fastigheten.

Turnén avslutas vid studiobutiken där du kan köpa många produkter gjorda med lavendel.

Ett besök på Alii Kula Lavendel är väl värt din tid. Ingen annanstans i världen kan du se så många sorter av lavendel. Du kommer att bli förvånad över de många användningarna av denna växt, vars historia går tillbaka över 2.500 år till folket i Arabien, Egypten, Fenicien och antika Rom.

När du lämnar Alii Kula Lavendel, återfatta din väg tillbaka till Highway 37 och bära vänster till huvud längre söderut.

"Ulupalakua Ranch

Bo på Highway 37 hela vägen till staden Keokea. Passera Henry Fong Store till höger och fortsätt 5,1 miles till 'Ulupalakua. Ditt nästa stopp kommer att vara Tedeschi Vineyards och Maui Winery. Vinodlingen ligger precis bortom ranchens huvudkontor och Ulupalakua Ranch Store.

Området "Ulupalakua har en intressant historia. År 1845 hyrde King Kamehameha III Honua'ula - en cirka 2000 hektar stor del av det stora distriktet som vi känner som "Ulupalakua" till L. L. Torbert för att odla och bearbeta sockerrör. År 1856 förvärvade kapten James Makee "Torbert Plantation at Honua'ula" som inkluderade marken, sockermillan, byggnaderna, redskapen och mer än 1600 djuruppfödare. Kaptenen flyttade till Maui och namngav sitt nya hem "Rose Ranch" efter sin fru Catherines favoritblomma, Maui Lokelani Rose. Ranchen blev snabbt en av Maui's showplaces - känd för sin gästfrihet såväl som sin jordbruksförmåga.

År 1874 besökte kung David Kalakaua, Merrie Monark och hans drottning Kapiolani först Rose Ranch. Kungen blev så ofta en besökare, en stuga byggdes för honom på fastigheten, som fortfarande finns idag liksom platsen för vingårdens provsmakningsrum.

År 1883 bearbetades den sista sockergrödan på Ulupalakua Mill och området blev en fungerande boskapsranch. Efter att ha bytt händer flera gånger under de kommande åtta decennierna köpte nuvarande ägare C. Pardee Erdman fastigheten 1963 och namngav den 'Ulupalakua Ranch.

Tedeschi Vineyards - Maui Winery

1974 byggdes Tedeschi Vineyards på ranchmark som hyrdes till Emil Tedeschi, en kalifornisk vintner.

Under vintern för sina första druvor experimenterade vingården med ananasvin och 1977 släppte sina Maui Blanc-ananasvin. År 1980 skördades de första druvorna och i 1984 släpptes Tedeschis första druvprodukt, Maui Brut.

Idag säljer vingården ett sortiment av vin framställda av druvor och flera andra specialviner gjorda av ananas, passionsfrukt och jämn hallon. Deras mest sålda Maui Splash är ett ljust och fruktigt vin gjord av ananas och passionfrukt.

Ditt första stopp när du kommer fram till vingården ska vara provsmakningsrummet, där du kan prova de olika varianterna av viner. Smakrummet är öppet sju dagar i veckan. Guiderna är väl kända i historien om området och ranchen, och du kommer att njuta av att promenera genom de grunder där Hawaiian royalties en gång slappna av tillsammans med Captain Makees andra kända gäster.

Efter turen går tillbaka till provningsrummet för att köpa en flaska vin till lunch och kanske några fler att ta med dig. Till lunch, allt du behöver göra är att gå över gatan till "Ulupalakua Ranch Store.

"Ulupalakua Ranch Store

Först öppnade 1849 under Polk administrationen, "Ulupalakua Ranch Store är närmaste plats att äta lunch, och du kommer inte hitta någon bättre plats i Upcountry.

Inuti affären finns en liten deli där du kan beställa tillagade deli smörgåsar eller grillade smörgåsar med kött från ranchen, inklusive färskt nötkött eller ens älg. Du hittar aldrig mer nötkött än här och smörgåsarna grillas för att beställa på utsidan verandaen.

Medan din lunch förbereds, var noga med att vandra genom affären och titta på några av de intressanta tecknen på väggen. När din lunch är klar kan du äta precis där på verandan eller ta tillbaka den till vingårdsområdet där du kan njuta av det med en flaska kallt vin.

Efter lunch är det dags att vända kursen, men det finns ytterligare ett stopp att göra innan resan är över.

Surfa getmjölk

När du går tillbaka ner Highway 37 genom Kula, håll ditt öga ut för Omaopio Road till vänster. Sväng vänster in på Omaopio Road och gå cirka en och en halv mil tills du ser skyltar för Surfing Goat Dairy.

Ägs och drivs av tyska expatriates Thomas och Eva Kafsack, Surfing Goat Dairy är en av bara två get dairies på Hawaii. Den ligger på 42 hektar med nästan två tredjedelar dedikerade som betesmark, vilket ger Mejeriets tre dollar och mer än 80 gör gott om utrymme för att vandra och föda och mycket land för att Thomas och Eva ska bevattna.

Thomas letade efter sitt nya mjukvaruföretag och Eva lämnade sitt jobb att lära sig högskolans tyska. Medan Thomas arbetat med den ekonomiska planeringen satte Eva sig för att lära sig hantverket och hemligheterna av osttillverkning från Europas bästa.Arbeta på och besöka mejerier i hela Tyskland, Österrike och Frankrike fick henne att utveckla en mental bild av den typ av mejeri som hon ville springa och ostar som hon ville producera. De gjorde den bilden till en verklighet under de senaste åren.

Du hittar inte två intressanta människor på Maui och du kommer att bli förvånad över hur de adresserar var och en av sina getter med namn och pratar medvetet om varje gets vanor och preferenser. Varför "Surfa getmjölk"? Svaret blir uppenbart när man inte bara ser surfbrädorna i getpennorna, men ser också getter som står på dem som om de väntar på nästa våg.

Surfa getmjölkprodukter

Surfing Goat Mejeri producerar mer än tjugo olika ostar som spänner från gräddeostar som "Udderly Delicious", en vanlig saltad Chevre till mer exotiska sorter som "Mandalay" (äppelbananer och curry), "Pirates Desire" (ansjovis och kapers) eller "Maui Hemlig "med färsk ananas från Maui. Mjölkproduktionen producerar också flera mjukostar, inklusive mjuka ost mogna under vax, i olivolja med vitlök, eller belagd med mesquite aska, tillsammans med saltlösning av mättad fetost.

De producerar också tvålar av getmjölk. Alla sina produkter finns tillgängliga på mejeriet eller online för leverans.

Du kan också hitta dessa ostar på många detaljhandeln på Maui. Deras produkter erbjuds också på många av Maui finaste restauranger.

När du lämnar mejeriet och går tillbaka till West Maui eller Kihei / Wailea-området, borde du känna dig nöjd och stolt över att du har sett ett område i Maui som de flesta besökare aldrig vågar gå. Det kan också vara trevligt att ta en dag ifrån det milda resortområdet, i en del av Maui där livets takt är långsammare, väderskylaren och där skönheten i Valley Isle är överallt att ses.