Kona Coffee Cultural Festival

Hawaias äldsta matfestival hålls varje november på Hawaii Big Island

2015-festivalen kommer att innehålla nästan fyrtio evenemang (många gratis), inklusive tävlingar, provningar, stipendium, gårdsturer, kaffebutiker, konstutställningar, en utomhuskonsert med mera.

Den prisbelönta Kona Coffee Cultural Festival är erkänd som den äldsta och mest framgångsrika matfestivalen på Hawaii. 10-dagarsfestivalen firar Kona speciella kulturarv och erkänner prestationerna av Kona kaffepionärer, bönder och hantverkare.

2015 Festival Highlights

Låt oss titta på några av höjdpunkterna på 2015-festivalen.

Festivalen öppnar med Kona Coffee Cultural Festival Art Show, presenterad av Holualoa Foundation for Arts and Culture på Donkey Mill Art Center fredagen den 6 november från 10:00 till 4:00 Konstutställningen innehåller verk av lokala konstnärer som fångar andan i Kona nästan 200 åriga kaffearv och kultur. Konstutställningen går hela 10-dagars Kona Coffee Cultural Festival.

Möt Kona kaffebönder och "talk story" medan provtagning gårdsbryggor och specialmatvaror eller läs konstgallerier på Holualoa Village Kaffe & Art Stroll i historiska Holualoa den 7 november 2015.

Foodies och kulinariska fans kan fånga proffs, kulinariska studenter, amatörer och barn i action som skapar unika recept som visar Kona kaffe som ingrediens i förrätter och desserter på KTA Super Stores Kona Kaffe Recept Contest & Big Island Showcase på Sheraton Kona Resort and Spa den 8 november från 9:00 till 2:00 p.m.

Festivals främsta attraktion är att döma av det finaste Kona-kaffet i staten vid Kona Coffee Cultural Festival Cupping Competition den 11-11 november på köpcentret Keauhou. En panel av internationella domare gör en blindprovning där poster tilldelas ett nummer för att säkerställa anonymitet. Domare letar efter höga betyg i doft, doft, smak, näsa, eftersmak och kropp.

Kamehameha Skolor Kona Coffee Cultural Festival Ho'olaulea äger rum lördagen den 14 november och börjar kl 9:30. Den här firandet förenar gammal festivalfestivaler tillsammans med nya familjevänliga kulturaktiviteter under ett tak. Festivalbyar kommer att byggas på Keauhou Shopping Center, inklusive en Kona Coffee Corridor med gratisprover och Kona kaffe till försäljning direkt från bönderna. en Kids World erbjuder spel och aktiviteter med timmars kul och spänning för alla åldrar; Etnisk matmarknad, ett mycket populärt stopp där festivalsgäster kan äta sig igenom autentiska lokala matfavoriter, bland annat laulau- och fiskplatta luncher, adobo, huli huil chicken och alltid favoritmusubi och rakais; plus en julklappsmässa med unika föremål kommer att hjälpa festivalgästerna att få ett hopp på semesterhandla.

Låt oss nu titta tillbaka på 2008 års festival. Jag hoppas att det här kommer att ge dig en bra uppfattning om några av de stora möjligheterna till kultur, mat, kul och till och med lite, vågar jag säga utbildning.

Holualoa Village Kona Smaksprutning och konstvandring

Festivals öppningshelg har flera stora händelser som börjar lördag morgon med Holualoa Village Kona Tasting & Art Stroll.

Denna årliga händelse äger rum på festivalsfestivalen varje år i vad som normalt är den sömniga, lilla artsy staden Holualoa längs Mamalahoa Hightway (Hwy 180) i hjärtat av Kona Coffee Country.

Staden är fastkörd med människor, alla ivriga att smaka på prover av årets kaffegröd från många av områdets små kaffebruk.

Som jag nämnde, är jag inte en kaffedrikker, men jag njöt verkligen av kaffet bryggt av Lisa och Bruce Corkers Rancho Aloha. Deras odlade odlingar och (HOFA Certified) ekologiska 100% Kona Coffee vann första pris i 2005 Gevalia Kona Coffee Cupping Contest och det är lätt att smaka på varför. När vi kom hem beställde jag flera väskor med kaffe online för att ge julklappar.

Det var också ett bra ställe att göra några julköp i en av stadens många gallerier eller på en av boothsna uppställda av lokala hantverkare.

Den enda delen av den här händelsen som inte är så kul är att hitta en plats att parkera. Parkering är högst i Holualoa även på icke-festivaldagar. När det är dagen för Tasting & Art Stroll, är det tidigt att komma dit tidigt. Vi trodde att anländer klockan 10:00 skulle vara bra, men det tog oss ganska lång tid att hitta en plats att parkera.

Fröken Kona Coffee och Fröken Aloha Hawai'i Scholarship Pageant

Öppningen på lördagskvällens stora evenemang är Miss Kona Coffee Scholarship Pageant där vinnarna av Miss Kona Coffee & Miss Aloha Hawai'i Scholarship Pageant är bestämda.

Den 38: e upplagan av denna årliga händelse 2008 ägde rum vid det vackra Hapuna Beach Prince Hotel på Big Islands Kohala Coast.

Jag tyckte att det var väldigt roligt och pedagogiskt att se en av de "lägre nivåerna" -sidan som så småningom ledde till titeln Miss America. Denna tävling producerar två vinnare som båda fortsätter att slutföra för titeln Miss Hawaii. Förra årets Miss Kona Coffee-vinnare, Malia Pucong, slutade i statewide topp tio.

Medan konkurrensnivån var lite ojämn var det tydligt att alla nio deltagarna gav allt de kunde. Vinnarna tar hem många priser inklusive utbildnings stipendier. Vinnaren av Miss Kona Coffee-titeln är en nyckelrepresentant för regionens kaffebransch under det kommande året, både här på Hawaii och även i Japan där Kona-kaffe är mycket populärt.

Genom att svepa alla enskilda kategorier, 22-åriga Hawaii-språklärare, svepte Ku'ulika Karratti till en överväldigande seger för att hävda titeln på Miss Kona Coffee 2009. Hula's Auana (modern hula) prestanda var utmärkt. Att hävda titeln på Miss Aloha Hawaii 2009 var 20-årig University of Hawaii-student, Kelsey Iyo. Kelsey utförde en lika utmärkt Hula Kahiko (gammal hula). Det var klart från början att dessa två unga kvinnor skulle dominera tävlingen.

Kona Kaffeplockningskonkurrens

Öppnande söndagsmorgon på Kona Coffee Cultural Festival har en av de mest populära festivalhändelserna, Ueshima Coffee (UCC Hawaii) Corp. Kona Coffee Picking Contest. Hålls i hjärtat av Kona Coffee Country på Ueshima Coffee Farm, det är den första riktiga chansen för festivaldeltagare att komma ut i fälten där kaffe odlas.

Konkurrenter på ett antal nivåer från keiki (barn) till seniorer tävlar varje år om kontantpriser genom att se vem som kan välja mest, ripest och renaste (inga blad) Kona-kaffe körsbär direkt från växten.

2008 års tävling inkluderade flera kändisar, inklusive värdnätverket för Food Network's Glutton for Punishment, Bob Blummer och Travel Channel-stjärnan Samantha Brown som spelade in en episod av hennes nuvarande serie Pass till stora helgerna. Också tävlar i en grudge match mot Blummer var Kona egen, och Hawaias mest kända kock, Sam Choy.

Jag måste säga att jag var mycket imponerad av Samanthas plockningar. Hon var en noggrann plockare med en fin storlek, mörkröd och ren korgkorg.

Lokalbefolkningen dominerade tävlingen med var och en som demonstrerade sin egen unika stil, allt från långsam och försiktig till superhastighet, men mindre noggrann, tekniker.

Det var naturligtvis en rolig morgon på en solig dag på de coola bergssluttningarna ovanför Kailua-Kona.

Kona Coffee Living History Farm

Kaffe har odlats i Kona-regionen på Hawaiias stora ö i drygt 175 år. Det var 1828 eller 1829 som missionär Samuel Ruggles planterade det första kaffeet från sticklingar från ett träd på ön O'ahu.

Kaffe växer inte lätt. Den behöver god rik jord, nära perfekta klimatförhållanden med precis rätt mängd regn, ett stort antal bin för att pollinera grödan, och lika viktiga, mycket hårt arbetande människor. Kona-regionen hade alla dessa, men om det inte var för Hawaias japanska invandrare i slutet av 1800-talet och början av 1900-talet skulle Kona Coffee inte vara regionens häftklammerprodukt som det är idag.

En av de ställen som bäst hänför sig till dessa hårdvarliga japanska bönder är Kona Coffee Living History Farm i Captain Cook. Denna 5,5 hektar stora kaffebrygga blev först hembygd 1900 av Uchida-familjen. Idag kan du, med hjälp av kostsamma historiska tolkar, gå tillbaka och uppleva en glimt av hur livet var i början av 20-talet.

Ditt besök tar dig genom kaffe- och macadamia-nötkreatursplantor och turnerar den historiska bondgården. Ta dig tid att prata med de historiska tolkarna. De är utmärkta.

Ett besök på Kona Coffee Living History Farm är ett måste när man deltar på Kona Coffee Cultural Festival, men det är också öppet under året för dem som inte kan göra det under festivalen.

Idag odlas kaffe av många 5: e generationen av dessa hårda arbetande bönder såväl som av större företag, och ett antal nya företagare som har gett upp stadslivet för att odla landet. Många av dessa nya aktörer i Kona Coffee-industrin testar nya tekniker och utökar gränserna för kaffeväxtvetenskap.

Kona Coffee Council Farm och Mill Tours

Ett bra sätt att se hur Kona Coffee odlas och bearbetas idag är att ta en av Kona Coffee Council Farm & Mill Tours som erbjuds under den årliga Kona Coffee Cultural Festival.

Min fru och jag tog en av dessa turer under 2008 års festival och det var verkligen en av höjdpunkterna i veckan för oss.

Vår grupp av ungefär tjugo, både Hawaii bosatta och besökare, besökte två Kona Coffee Farms - Holualoa Kona Coffee Company och en mindre gård, Kona Earth, som ägdes av Gary Strawn. Vår tour guide var George Fike, ägare av Fike Farms, men vår "back of the bus" tour guide var Bob Nelson, ägare av Lehuula Farms.

George och Bob är långvariga kaffebryggare i Kona som båda har mycket starka och ofta divergerande syn på det bästa sättet att göra saker. Gary är en relativ nykomling. Han är en av de företagare som försöker nya tekniker och experimenterar med nya sätt att göra gamla saker mer effektivt men alltid med målet att producera bättre kaffe.

Proving att det inte finns något sätt att lyckas var både Bob och Gary bland de 16 finalisterna i 2008 Gevalia Kona Coffee Cupping Competition.

Turnén var pedagogiskt och mycket roligt. Jag rekommenderar det starkt om du gör det till 2009 Kona Coffee Cultural Festival.

Om du inte kan göra det för en av dessa turer, erbjuder många stora och små gårdar sina egna turer hela året. Vi hade en chans att besöka och turnera Greenwell Farms i Kealakekua. Deras turné är utmärkt och mycket informativ. Jag kommer alltid ihåg hur vår guide berättade för henne att hennes långa önskan var att arbeta i rostrummet - det var tills hon fick veta att de som jobbar där säger att det är nästan omöjligt att få lukten av rostade kaffe från kroppen oavsett hur många gånger du duschar!

Kona Coffee Cultural Festival Händelser på Keauhou Beach Resort

Som jag nämnde, för vårt besök 2008, var Keauhou Beach Resort det officiella värdhotellet för Kona Coffee Cultural Festival. Som sådan var det platsen för många av festivalens största evenemang. Tyvärr är orten nu stängd.

Jag gillade verkligen marknivån på orten. Bortsett från presentbutik och mötesrum, var hela området utomhus. Med det milda klimatet i denna del av Kona-kusten tycktes det aldrig vara för varmt eller för coolt och det verkar alltid vara en mjuk bris som blåser.

Keauhou Beach Resort ligger cirka 10 minuter söder om Kailua-Kona. Det var den perfekta platsen att stanna för utforskning av Kailua Kona, Kona Coffee Country och South Kona Coast.

Händelser som hölls på orten under 2008-festivalen inkluderade Kona Coffee Culinary Invitational, en överdådig kväll med professionella öskockar som "brygger" upp kulinariska rätter från aptitretare och förrätter till läckra desserter, alla med 100% Kona kaffe som ingrediens.

Anläggningen var också värd för Gevalia Kona Coffee Cupping Competition och Gevalia Crown Competition. Dessa var blindprovningar av Kona bästa kaffe med många starka konkurrenter som alla vågade för att hävda den prestigefulla vinnarens titel. Över 50 lokala gårdar skickade in bidrag till Gevalia Kona Coffee Cupping Competition. Kronkonkurrensen är öppen för större gårdar som måste lämna 3 000 pounds Kona kaffe för att komma in i tävlingen!

Anläggningen var också hem till den årliga Keauhou Resort Kona Coffee Label & Website Competition. År 2008 tilldelades Aloha Kona Coffee bästa etiketten, medan Kona RainForest Coffeetook hyllade högst upp på hemsidan. Totalt 150 deltagare tävlade i de två divisionerna för kontantpriser och utmärkelser värderade till över $ 3000.

Planerar ditt besök till Kona Coffee Cultural Festival 2015

Kona Coffee Cultural Festival är ett evenemang som alla i familjen kan njuta av. Både kaffeaffärer och icke-kaffedrikkare hittar många roliga och informativa aktiviteter och evenemang under festivalens tio dagar.

Kona Coffee Country och Kailua-Kona-området på Hawaii Big Island är ofta förbisedda områden. Alltför många besökare på Big Island förblir vid en av orterna på Kohala-kusten, som aldrig vågar mindre än en timme söderut för att utforska det kallare, fräscha klimatet på Kona Coast och sluttningarna av Hualalai och Mauna Loa.

För dem som väljer att bo i Kailua-Kona-området finns det många roliga saker att göra. Var noga med att utforska den historiska staden Kailua Kona med sina historiska byggnader, bra shopping och fantastiska restauranger som Huggo's.

För dem som vill komma ut på havet har Fair Wind Big Island Ocean Guides två stora fartyg som seglar dagligen från närliggande Keauhou Bay.

Hawaii Forest och Trail erbjuder flera stora äventyr från sitt huvudkontor i Kailua-Kona, inklusive deras mest populära Mauna Kea Summit och Stars Adventure.

Så gör dina planer nu för att delta i Kona Coffee Cultural Festival 2015 och uppleva många av de händelser och aktiviteter som jag har nämnt i den här funktionen.

Festivalen har en bra webbplats på www.konacoffeefest.com där du kan hitta detaljer om Kona Coffee Cultural Festival 2014.