Maui nattliv - Saker att göra i Maui, Hawaii på natten

Maui är känt för de solade, strålande ansikten som gör restaurangen och klubbscenen när solen går ner. Som bevisat av glödande tenn är en kväll ute på Maui den perfekta finalen till en dag på stranden, spa, tennisbana eller golfbana. När solen går ner, plockar sig upp och öns rytmer vänder sig till mat, dans och musik.

Äta middag på Maui

Att gå ut på middag kräver hårda val. Restauranger på Maui förbrukar mer än 40 sidor i telefonboken, och Maui kockar är världsberömda för sin kulinariska kreativitet. Vilken typ av restaurang, vilken plats? Fisk och skaldjur eller sushi? Pasta eller poi? Hawaii Regional eller Japanska? Karibiska eller thailändska? Mexikanska eller vietnamesiska? South Shore eller West? Central Maui eller Upcountry?

Väst- och södra Maui har restauranger som sträcker sig från informella kustfiskhus till sväng, ljusstarka matsalar med svanar som glider i en lagun. Oceanfront dining är en Maui-signatur. I Wailea, en Kalifornien matsal legend har öppnat sin tolkning av Cal-Maui köket i närheten, levande violin musik åtföljer utmärkt risotto i en romantisk utomhus friliggande miljö. I Pa'ia, på en vik där en stående kanot i solnedgången framkallar tankar på Gauguin, kommer utsökta skaldjur från krokarna hos lokala fiskare i exotiska och smakliga preparat.

I centrala Maui och Kihei erbjuder äldsta mamma-och-pop-restauranger och några av de bästa etniska restaurangerna på Hawaii toppvärden för mat i familjen. Om den exklusiva aloha skjortan är klänningnormen i Wailea, i centrala Maui, är det Formica-stil avslappnad. Nudelsaffärer, vietnamesiska pho, mexikanska, kinesiska och amerikanska dinerpriset är bland de centrala Maui-erbjudandenen. En Maui-hotspot i Kahului drar diners från hela ön för sin latinska biljett och levande underhållning och de bästa mangotritorna i världen.

Hawaii Regional Cuisine

Mycket av rörelsen som heter Hawaii Regional Cuisine, Hawaii kulinariska känsla, härstammar på Maui.

Medan några av de grundande medlemmarna av HRC är Maui-kockar, omfattar idag ledarna en bredare grupp av Maui finaste utövare i kulinariska konster.

Hawaii Regional Cuisine är ett äktenskap med kulinariska tekniker i öst och väst, wok och visp. Användningen av färska ögrönsaker, frukt och skaldjur i mångkulturella tekniker resulterar i prisbelönta rätter som har lockat rikstäckande uppmärksamhet.

Fisk som pryddes av kroken den dagen kan dyka upp på en tallrik med en mango beurre blanc. Nyplockad passionfrukt morphs i en tjusig liliko'i chiffongtapp. Maui basilika och asparges höja de enklaste rätterna till gourmetmat.

Luau

Lu'au, den berömda traditionella hawaiiska festen, når sin topp på Maui.

I de gamla dagarna var mat, musik och nyanser av en lu'au i veckor tills partygoerna föll i högar.

Idag är det roligt i en fantastisk kväll med höftsvängande hula, branddanser och de exotiska, sensuösa rytmen av trummor och kalebasser.

Vanligtvis är inställningen beachside, tidsbestämd för solnedgången. Maten vid den moderna lu'au kommer att vara kalua (rostad i en underjordisk stenugn) gris, poi gjord av taroväxtens pundad rot, haupia (kokospudding) och andra traditionella rätter tillsammans med välbekanta favoriter som teriyakakylling, potatisallad och ananaskaka. Dagens luau återspeglar en multietnisk Hawaii.

Den högst berömda luauen på Hawaii ligger på Maui. Det är den gamla Lahaina Luau, som ligger strax norr om centrala Lahaina på egen expansiv fastighet.

musik

Några av Hawaii bästa musiker är från Maui. De spelar en medley av Hawaiian, samtida, klassisk, rock, jazz och reggae-blandningen kallad "Jawaiian", och deras slarviga instrumentaler är vördade bland världens musiker. På sina offentliga platser och lounger har många hotell dagliga musikhändelser, allt från mjukt piano till ett stort band eller en lugnande hawaiisk trio.

Det finns barer och nattklubbar i resortområdena Lahaina, Ka'anapali, Kahului, Wailea, Kihei och Makawao. De sträcker sig från den senaste L.A.-stilen till hiphop, R & B, jazz, blues och klassiker. Kolla lokala Maui News och gratis besökare publikationer, eller fråga hotell concierge att se vem som spelar var.

Maui Symphony Orchestra säsongen löper genom hösten och våren, och Maui Academy of Performing Arts faser produktionen juli till maj. Maui Community Theater känner ingen säsong; till glädje för lokalsamhället, fortsätter det bara.

Mauis främsta underhållningsplats är The Maui Arts & Cultural Center med sina teaterfaciliteter, gallerier och studioutrymmen i världsklass. Kombinerat med sina höga standarder och internationella och lokala artister, stödjer MACC ett mångsidigt och kraftfullt konst- och kulturgemenskap.

Kvällsshow

Populära kvällshändelser inkluderar "Ulalena vid Maui Theatre och Warren och Annabelle's Magic Show i Lahaina.

Många semesterhotell har kvällsaktiviteter som kan omfatta månsken, ridning, temafester, stargazing med en astronom, vinprovning, filmer eller Hawaiian storytelling. Med Maui idealiska väder och omgivningar är allt bra.