Vem är Hakka? Hongkongs Hakka Minority Group

Med sina stora hattar och svarta kläder är Hakka en av Kinas och Hongkongs mest synligt distinkta samhällen. Medan de inte är en annan etnisk grupp - de är en del av den kinesiska majoriteten - de har egna festivaler, mat och historia. De kallas oftast som Hakka-folket.

Hakka Befolkningen

Det uppskattade antalet Hakka varierar mycket. Det antas vara 80 miljoner kineser som hävdar något Hakka-arv, även om antalet som säger att de är Hakka är betydligt lägre och antalet som talar Hakka-språket lägre stillastående. Styrkan hos Hakka-identiteten och samhället varierar mycket från provins till provins.

Hakka betyder gäst; ett namn som gavs till ett folk som var Kinas mest entusiastiska bosättare. Hakkaen var ursprungligen från norra Kina, men genom århundradena uppmuntrades de - av kejserliga edict - att bosätta sig i några av de ytterst kastade delarna av imperiet. Famed för deras jordbruksmottagning och också praktiskt med ett svärd, migrerade Hakka i stort antal till södra Kina vilket var där de fick namnet.

Förstå Hakka-språket

Hakka har sitt eget språk och det är fortfarande allmänt talat. Språket har viss likhet med kantonesiska - även om de två inte är ömsesidigt förståeligt - och det finns också delade influenser med mandarin.

Med så mycket migrering under en så lång tid har olika dialekter av Hakka uppstått och inte alla är ömsesidigt förståeligt. Liksom andra kinesiska språk, beror Hakka på toner och numret som används för olika dialekter varierar från 5 till 7.

Hakka Community and Culture

För många betyder Hakka kultur Hakka cuisine. Medan ofta påverkas av regionen där de har bosatt sig, har Hakka vissa olika smaker - ofta salta, syltade eller med senapsfrön - och vissa distinkta rätter som saltbakad kyckling eller fläskkött med senapsgreen. Du hittar restauranger som serverar Hakka cuisine i Hong Kong, Taiwan och många utländska kineser.

Utan maten är Hakka också berömd för sin distinkta arkitektur. När de kom från norra Kina byggde de muromgärdade byar för att stoppa attacker av andra Hakka-klaner och lokalbefolkningen. Några av dessa har överlevt, särskilt de muromgärdade byarna Hongkong.

Hakka har också en distinkt klänning som är märkt av blygsamhet och sparsamhet, vilket för det mesta betyder massor av svarta. Medan det sällan ses längre, är den mest karakteristiska klänningen den för äldre kvinnor i djupa svarta klänningar och vidsträckta hattar som ursprungligen utformades för att slå tillbaka solen när de arbetade i fälten.

Var är Hakka idag?

De flesta av dagens Hakka-folk bor fortfarande i Guangdong-provinsen och Hongkong - uppskattningsvis 65% - och det är här deras kultur och samhälle är starkast. Det finns också stora samhällen i omgivande provinser - framför allt Fujian och Sichuan.

Precis som deras namn föreslår är Hakka angelägna invandrare och det finns samhällen i USA, Storbritannien, Australien, Singapore, Taiwan och många, många andra länder.

Hakka i Hong Kong

Hakkaen är en stor minoritet i Hongkong. Fram till 1970-talet var mycket av samhället involverad i jordbruket och levde som slutna samhällen - ofta i byar i norra Hongkong. Hongkongs snabba förändring; skyskraporna, bankerna och stadens växande tillväxt betyder att mycket av detta har förändrats. Jordbruk är lite mer än en stugaindustri i Hongkong och många unga attraheras till de ljusa ljusen i storstaden. Men Hongkong är fortfarande en fascinerande plats att möta levande Hakka-kultur.

Prova den Hakka muromgärdade byn Tsang Tai Uk, som behåller sin yttervägg, vakthus och förfaderhus. Du hittar också Hakka-kvinnor klädd i traditionell kostym, men förväntar sig att de tar betalt för dig om du tar bilden.