Gris ute på några av Chicagos bästa grillfogar

Även om grillen är ganska mycket en sommartid, slår den genomsnittliga personen på att slava över en varm grill i 90-gradersgrader.

I Chicago njuter ett antal grillfokuserade matställen idén om att röka och grilla kött hela dagen, varje dag. Och för en tillfredsställande upplevelse där du också kommer att njuta av atmosfären, har vi samlat flera restauranger för bästa BBQ i Chicago.

Chicago q

Foto med tillstånd av Chicago q

Mycket mer avgörande än sina lokala motsvarigheter, är Chicago q delvis ägd av en av de främsta investerarna i Kock Art Smiths nuutsläppta bordet Fifty Two Restaurant. Vibe på Chicago q är exklusivt och serverar en mestadels affärsklientell, och alla såser och gnuggar görs internt. Kobe skivad brisket (bild) är en av restaurangens signaturfat. Det finns också flera whiskyflygalternativ som kompletterar "Äuq". Välj mellan singelfat och liten sats (tre vardera) till en Äggrandsprovning. Av nio bourbons från restaurangens portfölj (priserna varierar mellan $ 18 och $ 75). Diners kan också köpa såserna för att försöka återskapa magiken hemma. 1160 N. Dearborn St., 312-642-1160

Fireplace Inn

Foto med tillstånd av Fireplace Inn

Ett kvarter bort från den ikoniska Andra stad bor en av de längsta stående grillrestaurangerna i staden. Fireplace Inn är väldigt sportinriktad, catering till en publik som ser vad som helst på de flera skärmarna över storlek. De kommer också till barnets revben och rymliga uteplatser, vilket fördubblar utrymmet när det är öppet under varmare månader. 1448 N. Wells St., 312-664-5264

Green Street rökt kött

Foto med tillstånd av Green Street Smoked Meats

Rökt kött är fokus på denna casual, men trendiga restaurang från laget bakom Förgylld bar, Maude Liquor Bar och bland annat Au Cheval. Green Street rökt kött specialiserat på brisket, fläsk revben, drabbade fläsk och en hantverk cocktailmeny. Nedervåningen är hem till High Five Ramen, en av stadens största källarstänger. 112 N. Green St., 312-754-0431

Honung 1 BBQ

Foto med tillstånd av Honey 1 BBQ

Denna kultfavorit har inte förlorat ett slag efter att ha flyttat från norra sidan till södra sidan i Bronzeville år 2015. Honung 1 BBQ specialiserar sig på röka revben, rökt kyckling, ömtorkat fläsk, ribbetips och heta koppar kokta låga och långsamma trärök. Honung 1 BBQ saus görs internt. 746 E. 43rd St., 773-285-9455

Lillies Q

Foto med tillstånd av Lillies Q

Prisbelönta såser och grill har hjälpt till att sätta denna kockdrivna destination i rampljuset. Lillies Q har också utvecklat ett lojalt följe för sitt omfattande bourbon-urval. Bucktown-restaurangen riktar sig till alla, eftersom det också är ett populärt resmål för stora sportspel. 1856 W. North Ave., 773-772-5500

Rök pappa

Foto med tillstånd av Smoke Daddy

Rök pappaDe senaste renoveringarna, som omfattar utökade inomhus / utomhusmatsal och uppgradering av rökare, gör det mer populärt än någonsin. Dess rykte har länge sträckt sig bortom Wicker Park-folkmassan som det mest fungerar på grund av gratis nattlivsmusikprogram. Rök pappa är mest känd för långsamrökta revben, men rökt kyckling och drog kött (kyckling, fläsk eller brisket) kör också i fläktarna. Den röda dras kött nachos är en av de bästa någonsin aptitretare på en grill restaurang meny. 1804 W. Division St., 773-772-6656

Smokig BBQ

Foto med tillstånd av Smoque BBQ

Det är värt en bil eller taxi biljettpris till Irving Park för dessa expertförberedda kött som har rökt i timmar. Smoque garnered en kult efter ganska mycket dagen det öppnade, och det är speciellt för revet fläsk och brisket rökt i 12 respektive 15 timmar. Restaurangen har också överlägsen Texas-stil korv (som görs på en restaurang i Taylor, Texas) och St Louis-grillad grill. Signatursås med flaskan (bilden) är också en stor säljare. 3800 N. Pulaski Rd., 773-545-7427

Twin Ankare

Foto med tillstånd av Twin Anchors Ribs

Inrymt i en 1881 struktur i Gammal stad, Twin Ankare har famously spelat värd för som Al Capone, Frank Sinatra och Conan O'Brien. Det är känt för fall-off-the-bone revben, fisk och chips, biffar och smörgåsar. 1655 N. Sedgwick Ave., 312-266-1616