Vad att veta innan du går Vinprovning i Chianti

Chianti är en region i centrala Toscana där de ikoniska Chianti och Chianti Classico-vinerna produceras. Det är en av de bästa platserna för oenophiler att besöka och lära sig om Italiens vinkultur. Men kom ihåg att vinprovning i Italien är lite annorlunda än i Förenta staterna eftersom du måste göra reservationer för smakprov på förhand och saker rör sig mycket långsammare i Italien, så du kommer sannolikt att bara se en eller två vingårdar en dag.

Hur man planerar var man ska gå

Välj först en region eller vinproducent i Chianti som du särskilt gillar. Chianti-regionen i Toscana har sju distinkta områden, som var och en producerar en särskild typ av Chianti-vin. Vinen från Chianti Classico regionen mellan Florens och Siena är de mest kända alternativen i området. Chianti Classico-vinet har producerats i mer än 2000 år, men regionen blev verkligen känd för sin vino från 1200-talet till idag. Några av de populära vinstäderna att välja bland är Greve in Chianti, Castellina i Chianti, Gaiole in Chianti, Radda in Chianti, Barberino Val d'Elsa, San Casciano i Val di Pesa och Castelnuovo Berardenga.

Kontakta din favorit vingårdar

När du har hittat några vingårdar du gillar, är nästa steg att kontakta dem och göra ett möte för att göra en rundtur eller provsmakning. Vissa erbjuder även små biter, vin och ost, eller en fullständig måltid. Endast de större vingårdarna har kapacitet att ta hand om promenader och smakprovningar. Andra är små familjeägda vingårdar som kräver reservationer.

Välj inte mer än två eller tre vingårdar. Saker är långsammare i Italien än i Napa Valley, så det är bättre att njuta av det än rusar runt. Tänk på att alltför många turer kan också bli repetitiva. Det finns bara några variationer på jäsningstema.

Några av de favorit vingårdarna att besöka och turnera inkluderar Barone Ricasoli Brolio Castle, Casa Emma och Castello di Verrazzano.

Smaka på en Enoteca

Du kan också hitta viner att smaka, dricka eller köpa, på en enoteca (en lokal vinbutik i Italien). En av de största i området Chianti Classico är Le Cantine di Greve i Chianti, där du kan prova vin, ost, salam, grappa och olivolja. Var noga med att ta fart på dig själv; Det finns också ett vinmuseum och mer än 140 vinos att försöka. Nästan varje liten by i Italien har en enakeca, så om du vill stoppa av fler av dem, är de inte svåra att hitta.

Chianti Region Winery Escorted Tours

Om du föredrar att besöka vingårdar utan att behöva oroa dig för att dricka och köra, erbjuder Viator både helgedag och halvdagskortade turer som inkluderar besök i byar och Chianti vingårdar med vinprovningar. Det finns mycket att se och göra och gott om bra restauranger. Där det finns gott vin misslyckas det aldrig att det också finns god mat.

boende

Chianti-regionen är flush med high-end hotell, bondgårdar och bed and breakfast boende. Vill du sova i ett slott? Prova Hotel Castello di Spaltenna i Gaiole. Denna 4-stjärniga vistelse är inrymt i en historisk villa med utsikt över den grönskande landsbygden och vingårdarna.