Verti Marte Bästa Po-Boy i franska kvarteret

Foodies, smörgåsaffärsmän och älskare av alternativet utan mat, här är en New Orleans hemlighet. Det är en alltmer dåligt bevarad hemlighet, men det har fortfarande inte gjort de flesta guideböckerna och de flesta lokalbefolkningen är för skyddande för att berätta om det:Verti Marte. 

Var är det?

Det ligger i franska kvarteret på Royal Street. Du hittar det bara kitty-corner från den ökända Lalaurie Mansion.

Det är en mataffär. Nätt och jämnt. Det definierar typiskt hål i muren, verkligen. Det är litet och trångt, och vanligtvis fullt av lokalbefolkningen.

Hur det fungerar

Gå in, shuffle sidled förbi flisställen och Hostess Cakes, och gör din väg till baksidan, där en enorm meny med po-boys hälsar dig på bakväggen. Vänta en minut eller två, och någon kommer att träda på en låda bakom jättebänken och hälsa dig.
Menyn är överväldigande. Börja med grunderna (du kan komma tillbaka för mer). Prova ostron po-pojken, eller kanske räkor eller havskatt. Om du är verkligen hungrig, få en "All That Jazz" - grillad skinka, kalkon, räkor, schweizisk och amerikansk ost, grillade svampar och husspecialiteten "wow sauce".
Inte en skaldjur fan? Prova rostbiffen po-boy. Vegetarian? Prova den gröna jätten (svamp, lök, paprika). Tekniskt sett, och enligt normerna för någon annan amerikansk stads portioner, kan två personer dela upp en fullstor po-boy-smörgås.

Räknaren kommer att fråga dig om du vill ha den klädd. Det rätta svaret är "ja". (Det betyder sallad, tomat, mayo, etc.) Då får de ditt namn och försvinna lite. Använd den här tiden för att hitta en drink (en Barqs rotölle är ett favorit lokalt val) och en påse chips. Få de lokalt tillverkade Zapps chipsen - de är på en konstig plats hela vägen framför, typ av runt sidan av registret - ge inte upp och få något annat märke, fråga bara räknaren till peka dig där.

Till sist (det kan ta några minuter), de ringer ditt namn. Gå tillbaka och ta tag i din smörgås och biljett, och ta dem, tillsammans med dina chips och läsk, till registren på framsidan. Betala (endast kontanter), ta din väska och höja sedan tillbaka till ditt hotell, eller om det är för långt, till en bänk i närliggande Jackson Square.
. 
Falla inte för turistfallen till din po-pojke (det finns gott om dem) - huvudet till Verti Marte. Det blir inte mycket mer äkta än det här.
1201 Royal St. / (504) 525-4767