Information om Paczki Day i Hamtramck och Detroit

Paczki Day (aka Fat Tuesday) kan låta som en ursäkt för att ta ett dussin munkar, men det är så mycket mer. Paczki är en polsk munk. Med andra ord är det stekt deg fyllt med fruktkonserveringsmedel eller söt grädde och toppad med pulveriserat socker eller glasyr. Låter du undra, About.com's Guide to Eastern European Food har en video som visar hur man gör en paczki.

Fat Tuesday History

Historiskt sett fett tisdag var ett tillfälle för polska katoliker att äta allt socker, ägg och svamp i sitt hus före lånet. Oavsett om katoliken eller inte, Detroiters visste en bra semester när de smakade det och gick till Hamtramck - den stad som tidigare har gjort Fat Tuesday en veckolång semester.

När är Paczki Day 2015?

Paczki Day är tisdagen den 17 februari 2014.

Hamtramck Paczki

Det finns en bra anledning Detroiters huvudet till Hamtramck: stadens många polska bagerier stoppar inte vid en eller två sorter av paczki. Nej, de går till stora delar för att göra det stekta degen något speciellt. Till exempel kommer New Palace Bakery att växla upp för den speciella dagen med flera olika typer av paczki. Förutom en mängd traditionella smaker har bageriet skapat flera specialpaczki: Rosehip, Strawberry Chocolate Delight, Pink Ribbon, Hamtramck 75-årsjubileum (jordgubbs / Custard-kombination), Raspberry Glazed, Millennium Swirl (Choklad / Custard-kombination), Presidential Choice (körsbär fylld med choklad på toppen), kakadryck, karamellgrädde och jordgubb / chokladglädje.

Bageriet gör också flera typer av paczki med två eller tre fyllningar i ett. Bageriet introducerar en ny specialitet varje år eller så. Ny för 2015, bageriet erbjuder choklad / Marshmallow Crunch och Chokladhasselnöts / Buttercream.

Paczki-relaterade händelser

Förutom att äta paczki, kan Detroiters gå till Hamtramck för att helt enkelt fira dem:

• Paczki Run 2015 är en 5K köra genom Hamtramck på lördagen före Paczki Day den 14 februari. Händelsen är uppenbarligen inriktad på att hjälpa människor att skapa plats för dessa paczki.
• Småbar öppnar klockan 10 på Paczki Day och erbjuder levande musik, inklusive Polka Floyd-showen, kaptenerna på huvudet och Eastside Elvis och Motor City Mafia. Förvänta polsk mat och, naturligtvis, barens nu berömda Paczki Bomb.

Annanstans i Metro Detroit

Medan Hamtramck är nollpunkt för paczki, ger flera andra bagerier i Metro Detroit-området en ganska bra polsk munk, inklusive West Warren Bakery i Detroit.

För bättre eller sämre har paczki blivit så populärt att lokala stormarknader som Kroger och Busch bär dem, vilket gör det alltför lätt att ta tag i en låda. Frågan är om Hamtramck paczki gör det värt resan.

Vad tror du?