St. Louis Brew En guide för ölälskare

Ölälskare i St. Louis har många skäl att fira. Lokala bryggerier producerar innovativa och högkvalitativa bryggerier. Det finns också ett växande antal restauranger och butiker med fokus på öl. Och om det inte var tillräckligt, blir lokala öl-teman händelser och festivaler blir mer populära och rikliga. Så för alla där ute som har en kall en eller två, här är en praktisk guide till allt som brygger i Lou.

Top St. Louis Breweries

Schlafly
Platser: Tap Room - 2100 Locust Street, Downtown St. Louis, Bottleworks - 7260 Southwest Avenue, Maplewood
Schlafly är överlägset det största och mest kända hantverksbryggeriet i St. Louis. Schlafly öppnade sina dörrar 1991 och har nu två platser i St. Louis-området. Varje år brygger Schlafly mer än 50 sorters öl. Ungefär hälften av dessa finns på utkast på Schlaffers restaurang-brygga pubar: The Tap Room och Bottleworks. Men många andra Schlafly öl inklusive Pale Ale, Hefeweizen och Havregryn Stout finns lätt på hundratals restauranger och butiker i hela området. Schlafly är också känd för sina säsongsbröd med Pumpkin Ale, Oktoberfest och Summer Lager bland de största säljarna.

Urban Chestnut
Platser: Biergarten - 3229 Washington Avenue, Midtown St. Louis, Bierhall - 4465 Manchester Avenue, South St. Louis
Urban Chestnut är relativt ny på st.

Louis ölplats. Dess första plats öppnade 2011, men på några få år har bryggeriet verkligen gjort ett namn för sig själv. Urban Chestnut är känd för att använda gamla världstekniker för att skapa nya stilar av öl. Ingredienser köps noggrant, med särskild uppmärksamhet på kvalitet. Många av öltyperna, som Zwickel och Schnickelfritz, återspeglar bryggmästarens tyska arv.

O'Fallon Brewery
Plats: 45 Progress Parkway, Maryland Heights
O'Fallon Brewery utvidgade nyligen sin verksamhet med ett nytt bryggeri på 40 000 kvadratfot i St. Louis County. Ölälskare kan sluta med provningsrummet för prov av O'Fallon Gold, 5-dagars IPA, Wheach, Hemp Hop Rye och mer. Det finns också en fullservice restaurang som erbjuder matparningar för favoritbröd. För de som inte kan klara sig på bryggeriet finns O'Fallon Brewery öl hos många lokala livsmedelsbutiker.

Anheuser Busch
Plats: 1127 Pestalozzi Street, South St. Louis
Varje prata om öl i St. Louis skulle vara ofullständig utan att ange Anheuser Busch. Det är sant att kung av öl har många fans och kritiker, men det är också sant att det historiska bryggeriet har varit en institution i staden i mer än 150 år. Idag fortsätter bryggeriet att göra sina mest populära öl som Budweiser och Bud Light. Det erbjuder också upp nya alternativ som Landshark och Shock Top. Anheuser Busch erbjuder gratis turer till besökare som ger en inblick i bryggnings- och tappningsprocessen. Det finns också ett provsmakningsrum i slutet av turnén med fria prover.

Kirkwood Station Brewery
Plats: 105 East Jefferson, Kirkwood
Du hittar inte Kirkwood Station öl i lika många restauranger och butiker som de andra bryggerierna som nämns här, men låt inte det stoppa dig.

Dessa prisbelönta öl är värda att göra resan till bryggeriet själv, beläget i hjärtat av downtown Kirkwood. Populära favoriter inkluderar grässkärmkräm Ale, Ale Fleur One och Blackberry Wheat. Kirkwood Station har även en fullservice restaurang och levande musik på fredag ​​och lördag kväll.

4 Hands Brewing
Plats: 1220 South 8th Street, South St. Louis
4 Händer är ett annat lokalt bryggeri som växer i popularitet. Dess 20.000 kvadratmeter anläggning i Lasalle Park stadsdel bryter flera året runt öl inklusive Single Speed ​​Blonde Ale, uppdelad Sky Rye IPA och City Wide, en amerikansk blek öl. 4 Händer också hantverk några av de bästa säsongsbetonade öl i området. City of Dreams är en amerikansk blek öl som är bra på sommaren, eller prova Snake Oil IPA för en full smak på hösten.

Tillsammans med öl serverar 4 Hands en liten meny med aptitretare, tacos och burritos.

Ölpubbar och butiker

International Tap House
Platser: 1711 South 9th Street i Soulard, 16 South Euclid i Central West End, 161 Long Road i Chesterfield.
Den som söker sort i sin öl kan hitta den på International Tap House. Denna populära bar har dussintals öl på utkast, och en flaska ölmeny med mer än 500 objekt. Att bara titta igenom de många valen tar mycket tid, men det är också roligt att upptäcka något nytt ... För seriösa ölälskare har baren också ett belöningsprogram som heter "iTap Passport" som håller reda på alla öl du dricker och ger freebies på vissa nivåer. En viktig sak att tänka på, International Tap House serverar inte mat. Du kan ta med din egen mat eller order från en närliggande restaurang som levererar.

Macklind Avenue Deli
Plats: 4721 Macklind Avenue, South St. Louis
Macklind Avenue Deli är en stadsdel matsal och öl butik i södra St Louis. Det är hyllor fyllda med mer än 400 sorter av flaska öl från hela världen. Du hittar många öl året runt, men det finns också ett roterande urval av nya och säsongsbetonade bryggerier. Deli erbjuder tillsammans med öl en fullständig meny med smörgåsar, soppor, sallader och hemlagad efterrätter. Sluta för snabb måltid och en kall brygga, eller välj en sex-pack eller två för att ta hem för senare.

Bridge Tap House & Wine Bar
Plats: 1004 Locust Street, Downtown St. Louis
Broen är platsen att gå för alla som föredrar utkast till öl. Denna bar i centrum har 55 öl på kranen, det största urvalet i St. Louis.På en typisk dag hittar du ett brett utbud av öl från lokala och regionala hantverksbryggerier, samt utvalda alternativ från nationella och internationella bryggerier. Förutom öl på kranen finns också mer än 100 flaska öl, en omfattande vinlista och en fullständig meny med exklusiva aptitretare och barmat. Plus, om du hittar en öl på kranen som du verkligen gillar, kommer bartenderna att fylla upp en grödare för att du ska ta hem.

Hantverk Ölkällare
Plats: 8113 Maryland Avenue, Clayton
Som du kan gissa från namnet handlar det här butik och provsmakningsrum om hantverks öl. Den kunniga personalen kan styra dig genom de över 600 flaska ölvarianter som fyller hyllorna och kylarna. Det finns också ett roterande urval av fem öl på kran och ett veckans flyg erbjuds på torsdagskvällar. För seriösa ölälskare, anmäla sig till deras "Öl av månaden" klubb med nya bryggor levererade till din dörr den första i varje månad.

Flygande tefat
Plats: 900 Spruce Street, Downtown St. Louis
St Louis-platsen för Flying Saucer Draft Emporium har dussintals öl på kran och en flaska meny med hundratals mer. Några av utkastet öl är från lokala bryggerier, men det finns också ett bra urval av hantverk öl från hela världen. För hungriga besökare serverar Flying Saucer aptitretare, hamburgare, sallader och smörgåsar.

Årliga ölhändelser och festivaler

Centennial Beer Festival
I slutet av februari, Lafayette Square
Du får en verklig känsla av historia på Centennial Beer Festival. Den årliga evenemanget hålls i det restaurerade Schnaider Brewery Malt House i stadsdelen Lafayette Square. Festivalen börjar med ett Brewmaster Dinner, en fem-rätters middag i kombination med lokala öl. Det finns också flera provsmakningar med mer än 200 öl från 80 bryggerier. Biljetter till middagen är $ 70 per person. Smaksättningsmötena är $ 40 och inkluderar ett souvenir ölglas.

Schlafly Stout & Oyster Festival
I början av mars, Schlafly Tap Room
En av Årets mest populära ölfestivaler på Schlafly är Stout & Oyster Festival på våren. Bryggeriet flyger i mer än 50 000 färska ostron, tillsammans med flera lag av shuckers för att betjäna dem. Maten serveras med fem olika sorter av Schlafly stout. Det finns också levande musik och en fullständig restaurangmeny tillgänglig. Inträde är gratis.

St. Louis Microfest
I början av maj, Forest Park
Denna populära utomhus ölfestivalen är en provsmakning med lokala, regionala och internationella brews. Det hålls vid Muny i vackra Forest Park. Microfest är din chans att prova dussintals unika öl från hela världen. Festivalen inkluderar också mat, levande musik, matlagning demonstrationer och diskussioner om hembröd. Inträde är $ 52 per person. Utsedda förare kommer gratis.

Brewers Heritage Festival
I början av juni, St. Louis Riverfront
Brewers Heritage Festival fokuserar uteslutande på lokala ölproducenter. Det visar mer än 100 öl från dussintals bryggerier i St. Louis och hembrödsklubbar. Deltagare får ett souvenirglas och obegränsat antal prov. Det finns också lokala matbilar som serverar sina mest populära rätter. Inträde är $ 45 per person. Utvalda drivrutiner är $ 5.

Hantverk Ölvecka
I slutet av juli, olika platser
Craft Week är en samarbetsinsats bland lokala barer, restauranger och bryggerier. Samtal, demonstrationer, provningar och matlagningskurser äger rum på dussintals platser över hela området, så det är lätt att välja ett eller två som passar din budget och schema. Vissa evenemang kräver biljetter eller förregistrering, men andra låter dig bara visa upp och njuta av.

HOP i staden
September, Schlafly Tap Room
HOP i staden är Schlaffes största ölfestival på året. Bryggeriet erbjuder upp mer än 40 av sina bryggor för provtagning. $ 30 dollar "provsmakningsbiljett" får dig ett jubileumsglas och obegränsade prover av dina favorit Schlafly-öl. Festivalen innehåller också levande musik och mat för inköp.