De bästa öl jag smakade på Mondial de la Bière

De bästa öl som jag har smakat på Montreal Mondial de la Bière

Bästa öl # 1: Gouden Carolus / Het Anker Cuvée van de Keizer Blauw
Holländare för "Cuvée of the Emperor Blue", Gouden Carolus brygger den starka mörka aleen samma dag varje år den 24 februari. Det är födelsedagen till kejsaren Charles V, som föddes i Gent, 79 km (49 miles) väst av bryggeriets plats i Mechelen, Belgien. Anteckningar om karamell, rostad kakao, körsbär och kryddor, Cuvée van de Keizer Blauw är en fantastisk Sök, så nära att prova som vin som en öl kan få. Det finns ingen bitterhet och det höga alkoholinnehållet är på något sätt subtilt på gommen. Mondial de la Bière ölolog Serge Noël säger att det är hans favorit öl och rekommenderar att åldras i upp till 5 år för att hjälpa till att nå toppen. Men jag kan inte föreställa mig att det kunde bli ännu bättre än det åriga provet jag försökte. Ett måste-köp.

Alkoholhalt: 11%

Cuvée van de Keizer Blauw är inte tillgänglig i Quebec butiker men kan importeras via Mondial de la Bière. Ring (514) 722-9640 för eller maila [email protected] för mer information.

Besöker ölfestet?Dessa hotell är några sekunder borta

Bästa öl # 2: El Mole Ocho

Bästa öl nr 2: New Holland Brewing Company El Mole Ocho
Inspirerad av Mole poblano, en mexicansk sås som i allmänhet är kopplad till fjäderfä, är El Mole Ocho en höghaltig hybridbröd. Med andra ord är det svårt att klassificera, även om det anses vara en kryddad brun ale. Åldrat i ekfat har El Mole Ocho en stark chokladgom. En komplex, nästan krämig konsistens, smaken börjar som en söt, malty smak som avslöjar heta chili peppar när det går ner. Det finns ingen bitter eftersmak. En unik pärla av en brygga, du älskar det eller lurar det. Enligt ölologen Serge Noël fäster det bra med grillad kyckling.

Alkoholhalt: 8%

El Mole Ocho är inte tillgänglig i Quebec butiker men kan importeras via Mondial de la Bière. Ring (514) 722-9640 för eller maila [email protected] för mer information.

Besöker ölfestet?Dessa hotell är några sekunder borta

Bästa öl # 3: Keto RePorter

Bästa öl # 3: Birra del Borgos Keto RePorter
Tänk öl som smakar som ett glas kyldt kaffe, som bryggs av det norditalienska företaget. Birra del Borgos Kentucky tobak-infused porter verkar uppenbarligen med skaldjur, men det har definitivt för sig en efterrätt dryck, kanske parat med chokladmousse eller tiramisu. Ett mörkt brunt, nästan svart utseende, Keto RePorter är rik, smokey och malty, med anteckningar av rostat kaffe som slutar med en mild bitter finish.

Alkoholhalt: 5,2%

Keto RePorter är inte tillgänglig i Quebec butiker men kan importeras via Mondial de la Bière. Ring (514) 722-9640 för eller maila [email protected] för mer information.

Besöker ölfestet?Dessa hotell är några sekunder borta

Bästa öl # 4: Bogvatten

Bäst # 4: Beau's All-Natural Brewing Company's Bog Water
Jag är galen på denna öl. Tillverkad av Beau's All-Natural Brewing Company i Vankleek Hill, Ontario, cirka en timmes bilresa väster om Montreal, Bog Water, som med alla familjeägda bryggeri skapelser, är en 100% ekologisk öl med en vridning. En medeltida vridning. Bogvatten är inte gjord med humle. I stället bryggs den smutsiga bruna aleen med myrskog (aka sweet gale), en populär ört brukade brygga öl tills den bayerska renhetslagen från 1516 utesluter den. Bogvattnet går ner så lätt med en knappt bitterhet och tillsats av kryddor med myrten. Beau rekommenderar att man kopplar den med banansplit, Kielbasa korv och blåost.

Alkoholhalt: 11%

Beau's All-Natural Brewing Company Bog Water är inte tillgängligt i Quebec butiker men kan importeras genom Mondial de la Bière. Ring (514) 722-9640 för eller maila [email protected] för mer information. Bryggeriet kan lätt nås med bil från Montreal.

Besöker ölfestet?Dessa hotell är några sekunder borta

Bästa öl # 5: Le Saint-Bock

Bästa öl # 4: Le Saint-Bock
Jag älskar kärlek KÄRLEK Le Saint-Bock, en Montreal brewpub som tjänar upp vad jag anser vara de mest ursprungliga brews att komma ut ur Quebec. Och även om min favorit öl av partiet är Le Saint-Bocks Enigma, var en stark, lönnsirap gjord kornvin i åldrar i portfat i sex månader, jag ville medföra Malédiction till din uppmärksamhet, en söt stout serverad med marshmallow. Ja. Marshmallow. Utseendet är ogenomskinligt svart, luktskrämman av choklad och smaken maskeras bränt kakao, kaffe och vanilj. Väldigt sött. Den typ av brygga du försöker minst en gång.

Alkoholhalt: 5%

Le Saint-Bocks bryggor är lättillgängliga i Montreal. Besök bara deras bryggpub i Latinerkvarteret.