Montreal 10 hetaste Brewpubs

Montréals bästa bryggpubbar: Betygsätt de finaste lokala Brewskis

Den argumenterbara kungen i Quebec-mikrobrasserier med närmare 300 bryggor listade på RateBeer, Dieu du Ciel -French för Himlens Gud- är inte bara en av Montreals favoritbrödpubbar, det är en av stadens främsta barer som serverar en roterande gjutning av hantverksbier som fanfavoriter Aphrodisiaque, en vanilj och kakao, Rosée d'Hibiscus, en belgisk stilhibiskusveteöl och Disco Soleil, en kumquat Indien Pale Ale.

Det finns bara ett problem med Dieu du Ciel. Det är ständigt fullt.

Lösning? Om du absolut insisterar på en plats på vår- och sommarterrassen, anländer du inom de första 60 minuterna av öppettimmar och du får en-mellan 3:00 och 4 pm Måndagar till torsdagar och mellan klockan 1 och 2 pm Fredagar till söndagar. När det gäller inomhus i huvudbaren, borde du inte ha några problem med att hitta en plats om du kommer dit klockan 5:30, speciellt på en vardag. När som helst utanför den ovannämnda, korsa dina fingrar och be för himmelsk förlovning. Du vet aldrig vad du får.

Dieu du Ciels bryggor är också lättillgängliga i olika Montreal-dépanneurs, särskilt i platån, Mile End och Rosemont-kvarteren. Så om du tappat bort men platsen var full, kan du fortfarande smaka några bryggor. Gå upp i närheten av boulevard St. Laurent ett kvarter norr. Det finns en hantverksmässig öl dépanneur med några Dieu du Ciel sex packar till salu.

Med en ständigt växande ölmeny, se om du kan göra Pénombre, en beroendeframkallande svart IPA med karamellanteckningar, Péché Mortel, en kejserlig kaffetusch, eller prova L'Or des Marais, en krämig säsongsbetonad björn bestående av sött gale och molnbär, en hallon -liknande frukt som växer endast i kalla väderländer med tundra som Ryssland, Findland och naturligtvis Kanada. Koppla dina bryggor med Dieus matmeny: pizza, köttfärs, ost och vegetariska tallrikar runda ut ediblarna. Fråga personalen vilka bryggor går bäst med vilken maträtt.

Se även: Montreal bästa brunch

Le Saint-Bock

Le Saint-Bock ligger i hjärtat av Latinerkvarteret, en speciell livlig atmosfär på våren och sommaren när pubterrasser har full kapacitet längs rue St. Denis, och serverar några av de bästa öl i Quebec med nära 50 olika husmaden någon gång, ädelstenar som Malédiction, en söt stout serverad med marshmallow och Sanguinaire, en orange orange IPA. Koppla ihop en brewski med sina ölgrispoutiner och ölmassade Doigts de Dieu ("Guds fingrar", aka korvkonserver med korv) och du är bra att gå.

Benelux

Om belgiska öl är din sak, gör en bee line till Benelux, ett mikrobryggeri i Montreal som specialiserat sig på den smidiga fruktiga / kryddiga smaken. Med två platser i Montreal-originalet ligger två kvarter från Place des Arts i Montreals nöjesdistrikt och den andra ligger i Verdun-count på nära ett dussin nyfriserade bryggor som finns tillgängliga på en viss dag. IPA, American Pale Ales, bruna ales, seasonals, vete öl och stouts i allmänhet runt ut. Förvänta dig inte zany smaker här, men förutse klassiker som görs rätt och ofta med en vridning.

Le Réservoir

Le Réservoir ligger på Duluth Street på platån, en av de få kullerstensgatorna i staden utanför Old Montreal. Det är en pub på två våningar och en bistro precis utanför Main, som serverar ungefär ett dussin husbräda mikrobrödor åt gången, öl som vild blåbär saaz pilsner och whisky weizen.

En varm weekendbrunchdestination, skanna matmenyn för eleganta rätter som makrill serverad med rovor, musslor och vildt ris och öring med rökt gräddfil och enbär. Eller håll det enkelt med en grillad ost eller ojämn köttfärs. Allt är bra. Sitta nära de öppna fönstren eller på övervåningen terrassen på sommaren.

RODER

På rue Bernard i Mile End på kanten av Outremont är HELM, ett microbrasserie med ett dussin olika husbröd på kran, från stouts till pilsners och bitters samt specialiteter som Ginger B, en ingefära-infuserad vete öl och Fairmount, en honung grädde öl. Ciders, hård sprit och blandade drycker finns också på menyn, inklusive en utarbetad skaldjur blodig caesar. Få lax tartare medan du är där. Populär plats. Alla från kostymer till hipsters hamnar här.

Cheval Blanc

En ikonisk Montreal-mikrobryggeri, om bara för sin namne, den belgiska stilen vita vete öl som går med samma namn som puben är tillgänglig i nästan alla stormarknader och dépanneur i staden.

För övrigt är Cheval Blanc en av Montreal äldre mikrobrasserier, i bryggdrift sedan 1987, vilket enligt ledningen involverade det första hantverks ölbrödstillståndet i sitt slag i Quebec.

Serverar sura hallon öl, en handfull tyska stilar samt irländska stout, korn vin, öl och IPA, matmenyn är kort -Hungarian korv hund, bachos, grillad ost med getost, nötter, ost och oliver- men bra. Cheval Blanc ligger i Latinerkvarteret nära både Gay Village och Plateau Mont-Royal.

Vices et Versa

Söder om Little Italy på boulevard Saint-Laurent är Vices et Versa, en charmig pub som inte brygger sin egen öl. Snarare kuraterar den. Ett urval av 35 öl från en mängd Quebec-mikrobryggorier är mogna för att plocka på sina kranar, med kreativa hamburgare och ölsåspoutine samt stekt calamari, nachos och veganhammare som finns på matmenyn.I varmare månader öppnar puben sin vackra trädkantade bakgårdsterrass.

L'Amère à Boire

En av Montreals äldre bryggpubbar, L'Amère à Boire, är en Latinerkvarter på rue St. Denis som har funnits sedan 1996 och fokuserar sin bryggningsenergi på att producera öl av törstlösning. Tjeckiska, tyska, amerikanska och brittiska stilerna tar ett centralt skede.

Quesadillas, anka vingar, torskfiskar, hamburgare, nachos, kallskurda tallrikar och vegetariska alternativ finns på matmenyn. Uppfriskande blandning av studenter och äldre beskyddare. Två små terrasser-framför, den andra i back-open kommer våren.

Pub Brouhaha

I Rosemont strax väster om La Petite Patrie med en andra plats längre norrut i Ahuntsic är Pub Brouhaha en favorit lokal haunt med två dussin olika öl från olika Quebec mikrobryggorier på kran samt Brouhaha husbröd som tranbär och hallon vit öl och en frestande pepprande säsong, för att inte tala om ett imponerande urval av whisky.

Brouhahas matmeny är ren köttätande komfort, med hus rökt kött, rökt revben, röka anka vingar och rökt dras fläsk avrunda sina specialiteter. Poutinerna är också raved om och Brouhahas pizzor är gjorda med ölskorpa (alternativ till vegan).

Brutopia

Conventiently beläget i downtown Montreal på Crescent Street strax söder om Ste. Catherine Street, Brutopia är en övervägande engelsktalande brewpub som sprids ut på två våningar nära de flesta av stadens främsta irländska pubar som serverar microbrews som dess populära Raspberry Blonde ale, Nut Brown Brown and Chocolate Stout. Matmeny innehåller kvart pund hamburgare, kycklingvingar, nachos och vegetarisk mat som samosas, veggie quesadillas och pesto och getostsmörgåsar. Massor av underhållning med trivia nätter på måndagar och levande musik varje kväll från klockan 10