Ta en kulinarisk rundtur på Cosmopolitan Resort Las Vegas

Inte alla Las Vegas resort kan vara en kulinarisk destination, men om du var tvungen att välja ett hotell att besöka helt enkelt för att tillfredsställa ditt behov av god mat måste det vara Cosmopolitan Resort i Las Vegas. Med mer än ett dussin alternativ för bra ät, Cosmopolitan Las Vegas viner och dines dig bättre än någon annan på Las Vegas-stripen. Det verkliga dilemma kommer när du måste bestämma vem som gör ditt eget personliga snitt.

 

Inte din pappas Steakhouse vid STK Las Vegas

Foto Courtesy av STK Las Vegas

Din kväll börjar med en gammaldags som har mer spark än vad du förväntar dig för en restaurangbar. Med ditt utrymme i baren kan du titta på hur det var tänkt att bli gjort. Det betyder att du ska gränsar till flirtiga blick, även om du inte menar det. Du går vidare till aptitretare och innan du vet det blir middagen ganska sexig. Medan STK steker bra, gör det "Las Vegas" ännu bättre och det är nog varför du besöker. Oavsett var du börjar kvällen är det på de stora båsarna som uppmuntras att mingla till de lilla borden som uppmuntrar intimitet, när musiken går, ser du en annan sida av Las Vegas.

Öppet på natten: 5:30 till midnatt

 

Bonde dig själv på Beauty & Essex

Pan Shop & Restaurant på Beauty & Essex Las Vegas. Zeke Quezada

Matsalen är mörkare än du förväntar dig med tanke på bullret som kommer från varje bord. Det är en social miljö och stämningen, som vid första anblicken skulle vara mörk och romantisk, är mycket mer energisk och boozig. Maten är delbar och dryckerna är styva. Börja natten i loungen för att ställa stämningen och sedan saunter in i matsalen med lite attityd. Helgerna ger en ultra lounge känsla till hela platsen.

Öppet natt: 17:00 till midnatt

 

Få Eggslutty i Las Vegas

Eggslut Inside Cosmopolitan Resort Las Vegas. Zeke Quezada

 

Om du besöker Eggslut under sin rusningstid väntar du ganska länge men du kommer att behandlas till en smörgås som är bättre än någon annan du har haft. Denna Los Angeles transplantation är där ägget dyrkas så att du kan satsa på att frukosten har blivit omformad. Förresten, ägg kan och bör ätas hela dagen så förvänta sig smakfulla återgivningar av ägget på varje föremål hela dagen. Stjärnan i showen ska vara The Slut som den kommer med en baguette som fungerar bra för doppning och för att hålla ägget men om du behöver en god måltid Gaucho är där din uppmärksamhet borde vara. Det här är en biffsandwich som ingen annan med en seared wagyu tri-tip biff, burfritt över medium ägg, chimichurri sås, röda lökar och klädda arugula som tas om hand av en varm brioche bulle. Förneka dig inte själv.

Öppet dagligen: må - torsdag: 7:00 - 4:00, fre: 7:00 - 7:00, lör: midnatt - 7:00, sön: midnatt - 4:00

Hitta The Hideaway för en stor bit i Las Vegas

Den Hidden, Secret Pizza Joint på Cosmopolitan Las Vegas. Zeke Quezada

Detta lilla utrymme som aldrig skulle vara en pizza gemensamma kallas ofta som dold pizza eller hemlig pizza eller pizza gemensamma men du kommer aldrig se en officiell hänvisning till det i någon av hotellets information. Det är en restaurang som bara existerar eftersom den faktiskt existerar. Det som en gång skulle vara ett hjälpkök för rumsservice blev en plats för riktigt bra pizza. Detta är inte en eftertanke för ett utrymme. Degen tillverkas regelbundet och alla ingredienser är av hög kvalitet. Från en korv pizza som är faktiskt skivad köttbullar till "Big Sexy" som är en pepperoncini, pepperoni, lök och vitlök mästerverk som förtjänar att tas tillbaka till ditt rum och njut på terrassen, kan du förvänta dig en stor måltid för en låg pris. Det är öppet varje dag till sent men fråga inte riktningar, det är en hemlighet.

 

Hitta en plats på Momofuku Las Vegas

Momofuku Ramen i Las Vegas. Zeke Quezada

Om du har märkt att Momofuku i NYC är svårt att komma in, kommer du att vara nöjd med det nya Las Vegas-läget. Maten är lika bra som den är i staden och utsikten över Las Vegas-stripen är häpnadsväckande. Titta inte bort men eftersom maten är exakt varför du är här. Du måste ha ramen som är signaturrätten och om du kan hantera en order av den rostade ankanen kan du lika bra splurge. Detta blir det bästa du har ätit hela året.

Öppet dagligen: Lunch: 11:00 - 14:30, Eftermiddagsservice: 2:30 - 5 PM, Middag: 5 - 11:00

 

Japan Via Vegas i Zuma

Zuma japanska på kosmopolitiska i Las Vegas. Zeke Quezada

Detta tar på sig det moderna japanska köket med all den atmosfär som är utbredd på Cosmopolitan of Las Vegas Resort ligger på randen av en fest. Det snygga rummet handlar om att bryta in i en nattklubb eller en ultralounge. Aktiviteten hos Zuma Las Vegas är palpabel och energin ligger så nära definitionen av Las Vegas som du kan få. Cocktailerna är livliga och upplevelsefulla och maten drar dig att mingla med resten av folket vid bordet. Om det här är datumnatt för att du är redo att känna behovet av att träffa en klubb efteråt. Lyssna bekvämt i baren för någon skull eller bygga din egen provsmakningsmeny från robata grillen, sushiutbudet och det huvudsakliga köket. Det är inte bara middag, det är en natt ute.

Öppet natt: 17:00 till midnatt

 

Spanien i små plattor på Jaleo Las Vegas

Jaleo Las Vegas för spanska Tapas. Zeke Quezada

Kock Jose Andres gjorde tapas länge innan tapas var en sak för folk att emulera i den kulinariska världen. Spanjoren växte upp med gemensamma måltider och spanska småplattor. Jaleo drar dig till de enskilda smakerna samtidigt som man främjar konversation och en social erfarenhet. Från paella till peppitos och sangria till garnacha en måltid på Jaleo Las Vegas är livlig, lockande och full av spansk charm.Hitta en plats i baren för att förhandsgranska kvällen och titta på kockarna bakom paella grillen skapa den stora, traditionella spanska maträtten. Kom hungrig på grund av att den massiva menyn kräver mycket uppmärksamhet.

Öppet Dagligen: Sön - Tors: Middag - 11pm, Fre - Lör: Middag - Midnatt

 

Exklusivt E av Jose Andres

Jaleo på Cosmopolitan Las Vegas. Zeke Quezada

Inbäddat i ett litet hemligt hörn av Jaleo är E av Jose Andres. Denna åtta sätesrestaurang är hem till en special meny skapad av kockarna speciellt för den grupp som sitter framför dem. Erfarenheten är exklusiv och raffinerad och en svår reservation att vinna. Det handlar om en prestation och firandet av mat. Två sittplatser varje natt och om du kommer in kommer du inte att glömma det snart. Bokningar är endast via e-post.

Culture Clash på China Poblano på The Cosmopolitan of Las Vegas

Kinesiska och mexikanska på China Poblano. Zeke Quezada

Din måltid börjar med en salt luft margarita men kommer snabbt att bli förvirrad när sui mai kommer och de konkurrerande smakerna samarbetar för att presentera dig för den erfarenhet som är China Poblano. Detta är ett sammanhang mellan Mexiko och Kina som fungerar perfekt som om du var i en high end strip mall med två världsklass kockar som konkurrerar för dina smaklökar. Skillnaden här är att kocken Jose Andres är kocken i köket och hans uppfinningsrika sinne maskerar dessa två kulinariska skatter ihop till en. Du blir bländad av den papperstunna jicamaen som sveper guacamolen i moralitas medan rou jia mo street sandwich kommer att fresta dig att hitta en trottoar för att äta lunch på.

Öppet dagligen: 11:30 - 11:00

 

Shakes, Burgers och Bullar på Holsteins Las Vegas

Burgers och Shakes på Holsteins Las Vegas. Zeke Quezada

Det är inte bara en burger gemensamma men du kan inte gå till Holsteins på Cosmopolitan och inte en burger. Torkad åldrig nötkött, nybakat bulle och färska ingredienser som alla tillverkas i huset tvingar din hand att ignorera andra delar av menyn. Vad det betyder är att det inte kommer att känna som någon annan hamburgare. Sanningen är att dessa hamburgare är bland de bästa på Las Vegas-stripen. Du måste spara utrymme för en skaka och öllistan är värd en plats i baren. Du bör beställa stekhushållare, poutine och "Achocolypse Now" skaka. Om du älskar choklad, älskar du det ännu mer efter att den här söta känslan hittar ett hem i din mage.

Öppet dagligen: må - torsdag: kl 11.00 - midnatt, fre - lör: kl 11.00-22.00,
Sön: 10 AM - Midnatt

Går grekiska på Milos på Cosmopolitan i Las Vegas

Estatiorio Milos på Cosmopolitan Resort Las Vegas. Zeke Quezada

När du letar efter de färskaste skaldjur i Las Vegas är det svårt att slå Estiatorio Milos. Deras stora fiskval är alla flygna dagligen. Huset är specialiserat på grekisk mat, men Medelhavsområdet som helhet är på full skärm. Du måste ha bläckfisken och Ahnisto är en skaldjur gryta som förknippar dig med smak. Taunt dina sinnen när du tittar på menyn och bländas av de fina fiskvalen som finns på kvällen. Om du är där med en stor fest, var noga med att beställa en saltad fisk som serveras på bordssidan. Om du känner dig tvungen att ta en bild av din mat är den här bordsidan tjänsten perfekt för dina sociala medier.

Öppet dagligen: Lunch och Middag

Date Night Specialitet på Scarpetta Las Vegas

Kock Scot Conants Scarpetta på Cosmopolitan i Las Vegas. Zeke Quezada

Om du älskar italiensk mat och vill ha en romantisk miljö med utsikt över Las Vegas-stripen, gör Scarpetta Las Vegas det för dig. Det finns inget bättre än italiensk mat gjort rätt och kock Scott Conant får alla grunderna gjort rätt med några pärlor som bör provas. Spagetti är en signaturrätt som är så enkel men ändå ett konstverk. Den polenta är ganska mycket vuxen godis och efter att du har det kommer du överväga att försöka återskapa det hemma. Gör det inte, det är alarmerande hur mycket smör det måste finnas där inne. Ha det och du håller med. Denna moderna italienska restaurang serverar också seared kammusslor som är gudomliga och en anka foie gras ravioli som gränsar till olagligt eftersom det bör betraktas som ett kontrollerat ämne. Föreställ dig ravioli som får dig att hallucinera eftersom smakerna är överst.

Öppet kväll för middag

 

 

Fortsätt till nedan.

Rustik italiensk i Las Vegas vid D.O.C.G.

Lax vid D.O.C.G. på kosmopolitiska Las Vegas. Zeke Quezada

Casual Italian är ett sätt att titta på D.O.C.G. men den här restaurangen skulle vara din dag nattplats om det var i din hemstad. Från klassiska förrätter till superb pizza behandlar hela menyn din efterfrågan på italiensk mat som en nödvändighet. Kock Scott Conant gör rustik italienska så bra att du känner för detta kan vara en restaurang på den italienska landsbygden. Kolla in vinlista och de bekväma vinerna från Italien samla dina tankar och få dig att lära dig ett annat språk. Några måste ha är den porchetta som är en fläskväns dröm, och den enda piccataen tantalizes dina smaklökar med färska smaker som förstärks med ett klassiskt italienskt vitvin.

Konstigt och sött på mjölkbaren Las Vegas

Det kan bara vara efterrätt men dessa beroendeframkallande kakor och skakningar och glass kan förändra ditt beslutsfattande. Det finns en välbekant smak för de söta grejerna som kommer ut ur det här popup-bagerietillståndet som håller dig tillbaka. Mjölkbar på Cosmopolitan är lite av en konundrum eftersom det inte är lika bra som det borde vara och det är något av en generisk produkt men det är tillfredsställande samtidigt.

Öppet Dagligen: Dagligen: 9 AM - 2 AM