Att vara Vegan i Las Vegas är en riktig behandling

Vegan Las Vegas fullständigt avslöjande. Jag är inte förtjust i att ge upp på mitt behov av de saker som en gång krypte jorden. I stället har jag frågat gästskribent Diana Edelman för att ge oss en hälsosam servering med veganalternativ för Las Vegas besökare. Hon är grundare av Veganer, Baby och vi har haft många samtal där hon har delat sin passion för djur rättigheter, ansvarig resa och levande en vegansk livsstil. Naturligtvis är hon på väg till person för vegansk mat på och utanför Las Vegas-stripen.

Skulle Las Vegas kunna bli nästa stora stad för att dyka huvudet först i den veganska matscenen? Om den senaste outcropping av veganskök och nya veganmenyer som klibbar på några av de populära platserna i staden är någon indikation, är det definitivt att intensifiera sitt spel.

Vegan på Las Vegas Strip

Go-to-egenskaperna på The Strip för vegansk mat är - händer ner - Wynn Las Vegas och Encore Las Vegas. Tack vare Steve Wynn är det obligatoriskt att varje matsal på fastigheten erbjuder en vegansk meny av sorter. Du kan inte gå fel med någon av dessa fläckar, men den personliga favoriten är Terrass Pointe Cafe till frukost (hej, tofu scramble), poolen sittplatser och bottenlösa mimosor. Jardin gör också sin roll med en fullständig dag med veganalternativ som serverar frukost, lunch och middag.

För mexikanska, Hussongs kantina på Mandalay Bay Shoppes, har ett stort urval av veganska rätter, från "fisk" tacos som smakar som den riktiga saken till massiva sallader. Den täcker gamuten av mexikanska rätter du förväntar dig att serveras, med en veganskan som Daiyaost eller Gardein kött.

Några dörrar ner från Hussongs är den italienska / pizza gemensamma, Slice of Vegas. Medan deras pajer kommer att sätta dig lite tillbaka (vi pratar runt $ 20 för en pizza med två personer), spikar de italienska veganska erbjudanden från pizza till pasta. Kolla in deras köttfärda köttbullar eller chick'n vingar, och skäm bort sedan de veganska italienska cravingsna.

Downtown Las Vegas Populära Vegan Alternativ

Om du bor Downtown, eller helt enkelt vill kolla in den livliga Downtown scenen, VegeNation är den mest populära veganska platsen i staden. Hjälpt av kocken Donald Lemperle är denna veganrestaurang en favorit bland växtbaserade och köttätare tack vare de roliga och smakfulla gatamatiska rätterna som serveras, som Downtown Tony (portobello-glidare av läckerhet). Det har en vanlig popup meny funktion, mördare happy hour och händelser de flesta nätter i veckan för att göra detta till en go-to-spot för lokalbefolkningen.

Det är de mest hållbara restaurangerna på listan som köper mest av maten lokalt.

Av Las Vegas Strip Vegan Alternativ

Hoppa i en Uber och gå till Spring Valley för att äta på Violette's Vegan Organic Eatery och Juice Bar. Det kan vara lite off-Strip, men hela veganmenyn har både hälsosamma och komfortiga livsmedel, som mac och ost och en bacon cheeseburger. Med levande underhållning varje fredag, gratis kaffe och en egen frukost serverar Violette's något vegan för alla.

Vill du ha mer vegansk mat i Las Vegas? Kolla in Vegans, Baby, online guide till att vara vegan i Las Vegas.

Mer Veganval i Las Vegas

• På Wynn och Encore resorts kan du inte sakna svampgrisarna med pecorino på La Cave eller veggie dim sum på Wing Lei och Mizumi. Svamp risotto på SW Steakhouse kommer att göra middag på denna nötkreaturshamn trevlig.
• Veggiehuset är en krusidull och stolt över det. Beläget i en typisk Strip Mall erbjuder de alla klassiska Szechuan rätter med Vegan "nötkött" och "kyckling" samt det brett utbud av grönsaker som åtföljer en klassisk vegansk kost. 5115 Spring Mountain Rd. (702) 431-5802
• Canyon Ranch Grill vid Spa på Venetian är inte strängt Vegan, men deras hälsosamma val borde vara på din radar. Frukost kräver tofu scramble!

• Vanligtvis överskuggad av sin granne, Lotus of Siam, erbjuder Komol Thai en full meny med vegetariska alternativ med rätt mängd thailändsk spark.953 E. Sahara Ave. (702) 731-6542

• Gå in i Nobu på Caesars Palace för Tofu toban-yaki. Färsk tofu med grillad svamp, sparris i skull, soja, yuzu sås, en tillfredsställande förrätt. Nobu är en säker satsning på veganer som vill ha en måltid med icke-veganska vänner. Menyn är fylld med möjligheter.
• Tex-Mex Vegan Wrap på Divine Café på Springs Preserve är din Vegan alternativ om du tar barnen ut för lite utforskning. Svarta bönor och majssuksotash inslagna tillsammans med lite spanskt ris, julienne romaine och en kummin vinaigrette gör att du glömmer bort de burritor du krävde i ditt tidigare liv som köttätare. Fjädrar bevara, 317 S. Valley View Blvd (702) 893-6444 divinecafelv.com.