Manzano Mountain Retreat och Apple Farm i New Mexico

Manzano Mountain Retreat nära Albuquerque ligger en kort bilresa från staden till Manzano Mountains, strax söder om staden. Att åka dit är en fallritual för många lokalbefolkningen, som gör enheten för att se trädens höstfärger och att hämta några äpplen från Manzano's fruktträdgård. Tillsammans med fruktträdgården har Manzano Mountain ett reträttcenter och ett ställe att hålla bröllop. Centrum ligger i Cibola National Forest, ungefär en timme från Albuquerque.

äpplen

Många gör turen ut till centrumets äppelodling på hösten för att plocka upp några av de många sorterna av äpplen som finns tillgängliga. Det finns också cider. Ciderna görs varje år med en blandning av äpplen, så det smakar aldrig exakt samma men är alltid utsökt. De många varianterna av äpplen gör Albuquerque bakare lyckliga eftersom de bara har vad som behövs för en fast äppelpaj eller tårta äppelkaka. Det finns äpplen för att göra cider, eller äppelmos, eller äppelsmör eller gelé och sylt. De bär också sorter som bara är bra för att äta utan hand, som Red Delicious.

Apples tillgänglighet varierar från år till år, beroende på vårvädret. Kontrollera först innan du går ut för att få lite. Se deras hemsida för säsongstimmar.

Retreat Center

Manzano Mountain drivs huvudsakligen som ett utrymme för konferenser, retreater, familjeföreningar, läger och bara att komma tillsammans för skojs skull. Centret erbjuder stugor, grupphus, en bbq paviljong för företagspiknik, vandringsleder, ett inomhus gymnasium, ett spelrum och fält för att spela volleyboll, softball och fotboll. Det finns en uppvärmd pool, basketplan och ett område för hästskor. Det finns också en 30-fots klättervägg. Centret ger teambyggnadsövningar med certifierade tränare.

Det finns även ett teleskop för stargazing. Retreat kan rymma över natten grupper upp till 200.

Centret kan användas för företags- och ideella reträtt, återföreningar, picknick och grillfest. Ungdomsläger använder ofta också utrymmet.

Bröllop på Manzano Mountain

Eftersom centrum ligger inbäddat i hjärtat av Cibola National Forest, ger skogen en lugn miljö för ett naturligt bröllop. Det finns ett täckt paviljongområde eller en festkafé för mottagning och en damm med en liten brygga där par ofta väljer att byta löften.

Eftersom Manzano Mountain är en höstdestination för äpplen, ser det att höstlövverk i närheten ofta är en del av dagens aktiviteter. Närliggande fjärde juli spår är den perfekta platsen att sätta på dina vandringsskor och ta en titt på de växlande bladen. Om bladen ändras i högsta grad beror på vädret och temperaturerna. Att gå medan det fortfarande är varmt kommer inte att innebära många förändrade färger, eftersom förkylningen tillsammans med förkortningsdagarna gör att bladen ändrar färg.