Hallon från New Mexico

Oavsett om du letar efter färskplockade hallon för att bli din egen speciella hallon sylt, eller om du bara vill ha någon hallonfärsk smak, har New Mexico vad du behöver, och Albuquerque är ett bra ställe att starta din sökning.

Hallon är en av juvelerna av hösten skörd säsongen, så planera på en vägresa till Salman Ranch i Mora, New Mexico att plocka lite själv, eller hitta några lokala bär kondenserade till en burk smak med Heidis syltprodukter. Hur som helst kan du inte gå fel, eftersom hallon från New Mexico är utsökt.

Uppdaterad för 2015.

New Mexico Raspberry U-Picks:

Heidis Raspberry Ranch
Heidis U-Pick börjar vanligtvis i slutet av augusti och händer varje helg, lördagar och söndagar. Behållare tillhandahålls. Det kommer också att finnas preplockade bär till salu, och Heidis jamprodukter.
Heidis erbjuder en hel rad raspberry vinegars och sylt, var och en speciell. I New Mexico, kör chilena, så det är vettigt att Heidis parar sina hallon upp med lite chili smak. Leta efter den röda chili hallon sylt för lite mer av en söt spark, eller lägg i någon ingefära med röd chili ingefära sylt, en av mina favoriter för sin bett.

Raspberry Ginger Jam är också bra. År 2015 introducerade de också en lavendel hallon sylt. De kan alla beställas online eller hittas i butiker och på bondens marknader. Alla Heidis produkter är certifierade ekologiska.
timmar: Helger på sommaren från 30 augusti till första frosten klockan 9:00 - 2:00
Var: Hörnet av Sun Valley Road och Edeal Road i Los Lunas.

Tome Berry Farm
Gården ligger längs Route 47, söder om Los Lunas, i Tome. Rubrik söderut, passera Tome community center och kyrka, och leta efter gården på östra sidan av gatan. Tidigt på sommaren har de björnbär och i senare sommar tre sorter av hallon. Du kan välja eller köpa av pundet. Tomas bär är enorma, vackra och helt fri från bekämpningsmedel.
Timmar: söndag - fredag, 8:00 till 6:00 på sommaren, och tills skörden är klar. Ring (505) 866-1967 för information.

Var: 2847 Hwy. 47

Mrs. Boots 'Berries
Mrs. Boots's Berries ligger i den historiska byn Chimayo, norr om Santa Fe. Mrs Boots har fem sorter av hallon, liksom tornlösa björnbär, blommor, fruktträdgårdsproduktion och färska grönsaker till salu. Gården är öppen på sommaren till 15 oktober (runt första hårda frosten) endast efter överenskommelse. Mrs. Boots använder helt naturliga metoder, så de är organiska utan officiell certifiering. Kontakta Mrs Boots på [email protected] eller via telefon på (505) 351-4412.
timmar: Enligt överenskommelse.

Salman Ranch
För 2015: Planer ska öppna U-pick-fälten på lördag den 22 augusti och stänga i mitten av oktober när de första dödande frosten kommer. Bären mognas snabbt i år. Hallon från fältet kostar $ 6 per pund.

Det kommer att finnas hallon sundaes och hallon paj i Cafe, och eventuellt några bär i butiken. De hoppas på mer rikliga bär efter Labor Day.

Butiken har hallon sylt och chili berry burkar, hallon fudge sås och flera produkter.

För alla som älskar hallon och att vara utomhus, är resan till Salman Ranch i norra New Mexico för att få hallon ett bra sätt att spendera en dag på. Njut av att plocka dina egna pintar av bär på området på sex tunnland i Mora. Ranchen växer fem olika sorter, alla med egen distinkt smak och all modning vid olika tider. Vanligtvis om det inte ramlas av frost, är ranchen öppen så sent som Halloween.

Barn älskar denna utflykt. Bären tas lätt från busken, och att äta längs vägen är en del av din pick-upplevelse. Efter att ha plockat din hallon, gå till kaféet för en bit att äta (stängda måndagar.) Eller besök ranchaffären och plocka upp någon hallonäsk och andra saker för tidiga julklappar.

Vad du kommer att få

• Så många hallon som du kan välja
• Behållare för plockade bär
• Recept för hallon
• Instruktioner för hur man fryser bär
• La Cueva "valuta" bra för rabatter i Salman Ranch butik

Kommer dit
Från Albuquerque, ta I-25 norrut till Las Vegas. Ta avfart 343 och ut ur Las Vegas, ta 518 norr 25 miles till La Cueva. Leta efter Salman Ranch skyltar.

U-pick säsongen börjar normalt i mitten av augusti och sista till mitten till slutet av oktober. Det är ibland öppet redan i juli. Kontrollera webbsidan för uppdateringar för att vara säker på att de är öppna. För nuvarande fält villkor, kolla Salman Ranch webbplats, eller ring gratis, 866-281-1515. Hallon från fältet kostar $ 5 per pund, kontanter och checkar bara.
timmar: Tisdagar till söndagar, klockan 10 till 4