Var hittar du Green Chile Stew i Albuquerque

Albuquerque älskar grön chile gryta. Purister kommer att berätta att det bästa är gjort med bitar av fläsk, det slag som har lite fett, men inte för mycket. Den hackade gröna chilen som går in i den bör rostade, och den ska ha lite spark, men bara lite, inte överväldigande. Medan vissa är gjorda med nötkött och andra med kyckling eller fläsk, kommer alla gröna chili grytan som är värt sitt salt att inkludera potatis, lök och gott om fräsch grön chili. Grön chili gryta är en ny mexikansk komfortmat, något att beställa på en kall dag, eller när du är på humör för något som är välbekant och gott.

Var hittar du Green Chile Stew i Albuquerque

Det finns några platser runt Albuquerque som inte skulle låta en dag gå utan att en kruka med grön chile gryta kokar på en brännare någonstans i ryggen. Lycka oss! Här är en lista över våra favoritplatser.

Cecilia's Cafei downtown Albuquerque är en lokal favorit. Få en skål med röd eller grön chili med bara bönor eller med nötkött eller kyckling. Cecilia sades på Guy Fieris Diners, Drive-Ins och Dyk. Adressen är 230 6th Street, SW.

Cervantes:Den långvariga Albuquerque-favoriten har sin egen produktlinje av såser och salsor, så det är inte konstigt att de lagar en bra grön chili-gryta. De gör det traditionellt, med fläsk, potatis och massor av grön chili. Adressen är 5801 Gibson Blvd, SE.

Cocina Azulgör Azul skålar av grön chile gryta med Hatch grön chili, biff och potatis, serveras med en sopapilla. De har också skålar av röd chili gryta och posole. De är belägna på 1134 Mountain Rd NW och 4243 Montgomery Blvd NE.

Duran shar en skål chili med bönor, kött, röd eller grön chili och en tortilla. Adressen är 1815 Central Avenue, NW.

El Pintoeld rostar deras gröna chile och lägger till kyckling, potatis och majs serveras med en mjöl tortilla. Adressen är 10500 4th St. NW.

De kända Frontier Restaurant erbjuder grön chili gryta eller posole i 5, 8 eller 12 oz. skålar. Deras 5 och 8 oz. skålar kommer med en tortilla, 12 oz. skål med två. De erbjuder också en vegetarisk tortilla soppa som liknar grön chile gryta, som kommer med tortilla chips och ost. Ta av osten och gör den vegan.

Garcias kökär så populär bland lokalbefolkningen att den har vuxit till åtta platser. Deras gröna chile gryta innehåller biffremsor, potatis och grön chili i en rik buljong. Välj en tortilla eller sopapilla för doppning. De har också posole (säsong) och menudo med majs. De har 7 platser.

Golden Pride,som sin systerrestaurang grenen, erbjuder grön chile gryta. Plocka upp 8 oz. med en tortilla, 12 oz. med två tortillas eller 16 oz. utan tortilla. De har 4 platser.

La Salita I nordöstra höjderna erbjuds grön chili-gryta med marinerad fläsk, pinto bönor, lök och gröna chile-remsor, serveras med två tortillor eller två sopapillor. De har också en skål med röd chili, med nötkött, pinto bönor och röd chili. Adressen är 1217 Eubank Blvd NE.

Mary och Tito's Cafe:Få en skål med röd eller grön chili, med eller utan bönor, på en av de mest berömda restaurangerna i Duke City (2711 4th Street NW).

Monroessätter ihop fläsk, potatis och grön chili i en 16 oz. skål med två tortillor för att sopa upp den. De har också en skål med bara grön chile (eller röd chile) för dem som älskar grejerna. Adressen är 6051 Osuna Road NE.

Ortegaskallar sin gröna chili gryta en skål chili, men den har den röda eller gröna chilen, potatis, nötkött och hela bönor som gör det till en riktig och sann stew. Beställ det med brisket för lite extra. Adressen är 3617 Wyoming NE.

Pueblo Harvest Cafehar en mängd grytor, från grön chile gryta med bitar av fläsk till en festdag gryta med fårkött. Hitta denna Chile på 2401 12th St NW.

Räckviddengör sin gröna chile gryta med kyckling, med en mel tortilla för doppning. Få en stor kopp eller en stor skål. De har 3 platser.