New Oyster Bar / Båt, Grand Banks, Dockas nu i Tribeca

Att hålla sig till Manhattans flytande restaurangutveckling sommaren 2014 (som den senaste debuten av North River Lobster Company), Grand Banks-en skönare-cum-bar / restaurang-ligger nu på Hudson, längs Tribecas Pier 25. Öppet sedan början av juli , den atmosfäriska 142-fots segelbåten markerar det största träfartyget på display i NYC, välkomnande kunder som hoppas ombord för några nautiskt inspirerade tippling, ihop med ostroner med hållbar utveckling och små säsongsplattor.

Det bar- och kökutrustade fartyget, som förblir dockat vid piren (notera att det inte finns någon verklig segling), tjänar till att återuppfinna den historiska F / V Sherman Zwicker, som lanserades 1942 i Nova Scotia. Fartyget märker det sista i sitt slag från en flotta skonare som en gång fiskade de stora bankerna i Newfoundland, som transporterar fisk och saltfrakt mellan Nordatlanten och Sydamerika. Mer nyligen, den Sherman Zwicker, som ägs av Grand Banks Schooner Museum Trust, fungerade som ett maritimt resemuseum.

Dess senaste inkarnation upprätthåller också en liten sjöfartsutställning nere, i samarbete med sjöfartsstiftelsen för vinstsyfte, som syftar till att skjuta upp besökare på fartygets sjöfartshistoria.

Shipboard restaurangkonceptet, en nod till 1800-talets oyster-pråmar som en gång var utbredd på NYC-vattendrag, är restaurangen Mark Firth (medgrundare av Williamsburg's Diner och Marlow & Sons) och Adrien Gallo tillsammans med marinern bröderna Miles och Alex Pincus.

De Sherman Zwicker har renoverats för att erbjuda en duo av toppdäck barer (en serverar som en liten rå bar), tillsammans med sittplatser och bord för upp till 145 lånare, kabyssområdet är undangömt under däck.

Swashbucklers ombord idag kan hålla sig till den råa barmeny med olika ostron (från 3,50 dollar) och små säsongsplattor, som ändras regelbundet. När jag checkade in citerade menyn en röd snapper ceviche, serverad med rädisa, melon, koriander, lime och chili ($ 16); och en arugula sallad kastad med ricotta, fikon och timjan infunderad honung ($ 14).

Cocktails ($ 16) kommer med maritimt teman som Motorrummet (lager, Aquavit, ingefära och citron), eller Java Swizzle (vitrom, limejuice och espressolikör). Grand Banks erbjuder också ett litet urval av öl och vin vid glaset.

Fartyget dockas vid bryggan 25 till oktober innan det går långt söderut på jakt efter varmare vinterväder. Planerna är i verk för Grand Banks att återvända till Tribeca sommaren 2015.

Observera att sittplatser är först till kvarn, serveras (inga bokningar accepteras). Grand Banks är öppen i oktober, från 16:00 till 11:00 på vardagar, och från middag till 11 på helgerna. I händelse av regn, kolla deras hemsida för att bekräfta öppningen. Pier 25, Hudson River Park vid N. Moore St. i Tribeca; grandbanks.org