Skiva av Brooklyn! Brooklyn's Best Artisanal Pizza

Jag överväger varje dag i Brooklyn National Pizza Day. Jag var uppvuxen på NYC pizza, så jag vet hur bra saker ska smaka. Som tonåring brukade jag bara tro att icke-inhemska New Yorkers äter pizza med en kniv och gaffel. Men det här är inte en lista över gamla skola-pizzafogar; Det finns en växande trend med nya artisanala pizza restauranger som öppnas i Brooklyn. Och jag ska erkänna att när jag är på dessa snygga nya pizzaplatser äter jag som en riktig vuxen med en servett på mitt knä och en kniv och gaffel i handen.

Det behöver inte vara National Pizza Day för att du ska kunna njuta av en bit Brooklyn-pizza. Ta en pizza middag på dessa fem relativt nya och evigt smakfulla fläckar. Från höger till hemtrevlig, är de här ställena säker på att tillfredsställa även den pickiest mataren.

 

Wheated Brooklyn

Uppvärmd Brooklyn, Facebook

Wheated Brooklyn

Beläget på Church Avenue mellan Kensington och Prospect Park South, har denna modernt prissatta restaurang en meny med munnen vattande surdjurspizzor uppkallad efter olika Brooklyn-kvarter. Min favorit är East Williamsburg med crimini svamp, fräsch och äldre mozzarella, olivolja, tryffel salt. Koppla denna grönsakspai med en cocktail och njut!

Pizza Moto

 Pizza Moto

Känd för att "servera bubbla chargerad pizza från vår handgjorda mobilugnar" runt NYC och vid Brooklyn Flea öppnade Pizza Moto upp sin förväntad restaurang på Hamilton Avenue, mellan Red Hook och Carroll Gardens. Börja din måltid med stekt broccoli och släck sedan en tomat, köttbullar, färsk mozz, rostade lök, pecorino paj.

Saraghina

Saraghina

Stoppa in för några av de godaste vedeldade pizzaerna i Brooklyn eller för en kaffe, på denna pizza / kafé i hjärtat av Bed Stuy. Den eklektiska landet inredningen kommer att få dig att känna som om du äter i en quirky upstate restaurang / café. Pizza är en av de bästa i staden, och det är också den perfekta platsen för att titta på hipsters. Letar du efter andra ställen i Bed Stuy, kolla in vår lista för bästa ställen att dricka och äta.

Barboncino

Barboncino

Både mysigt och atmosfäriskt serverar Barbocino otroliga napolitanska träugnspizzor. Förutom stellar pizza, har de ett urval av goda sallader och aptitretare. Om du är en skaldjur fan, måste du beställa pizza Cherry Stone Clams. Men alla pizzor på Barbocino är folkmassor. Förvänta dig att vänta på ett bord, eftersom den här platsen blir packad. Kan inte få ett bord? Tänk på andra alternativ i Crown Heights.

Robertas

Robertas

Okej, det här stället är inte nytt, men det är ett måste-besök om du är i Bushwick. Innan Bushwick blev en kulinarisk destination fylld med många restauranger, gick foodies till området för för god pizza. Beställa en paj av vedeldad pizza i den atmosfäriska restaurangen och släck lite av Brooklyns bästa pizza. Och Roberta är inte den enda anledningen till att du borde besöka Bushwick.