De 10 bästa ställena att äta i Hamptons

Det finns ingen brist på högklassig mat i Hamptons, från hotspot popup-fönster till lågklassiga clam shacks. Om du har turen att tillbringa en hel sommar ute, kan du lugnt äta din väg runt staden. Men om du bara är på stranden för några snabba helger, vill du klämma i creme de la crème. Här är nedgången på de bästa Hamptons restaurangerna som är värd skrovabaloo och höga priser. Slösa inte bort en måltid - boka ett bord, stat.

Crows Nest, Montauk

The Crow's Nest

Det är svårt att överträffa den magiska utomhusinställningen på denna Montauk-favorit. Men maten kommer nära. Fantastiska lokala biljettpriset inkluderar en mezze-skivor utanför kartongerna, färska lokalt tillverkade skaldjur som dagbåtkammusslor och fluke och en gräsmatad ryggögd med gräs. Rustika träbord utsikt över en gräsbevuxen sluttning som rullar ner till en liten strand vid stranden där en bar och mer uteservering rymmer diners för eftermiddagsdrycker och pittoreska solnedgångar. Den här söta platsen är perfekt för par, grupper och familjer som kan sparka och koppla av medan deras barn kör amok på gräsbevuxen knoll.

EMP Summer House, East Hampton

Manhattans "bästa restaurang i världen", Eleven Madison Park, stängdes i juni för renoveringar, men frukta inte, East Hamptons EMP Summer House-popup kommer att fylla tomrummet i tiden. Daniel Humms skaldjur-fokuserade meny här är ganska olik den för stadens flaggskepp. Menyn på EMP Summer House är en delikat sammansättning av sommarvänliga favoriter: familjeformad hummerkoka och seafood bouillabaisse, saftig tomatsalad, snygg stekt kyckling. Bord är uteslutande reserverade för American Express-kortinnehavare, men walk-ins är välkomna att sitta på plats i den tälttäckta gräsmattan, som tjänar att bära grillgrub som Humms bacon-wrapped hot dog toppad med gruyere och tryffel mayo. EMP Summer House är endast öppet genom Labor Day.

Wölffer Kök, Amagansett

Wolffer Kitchen

Long Islands bästa vintners kombinerar perfekt en vinnande vinlista med färsk "kustamerikansk" biljettpris på deras nya Amagansett-utpost. Laxtartar, krispiga räkor med papaya salsa och brennoin med bräda med ugn, tvättas ner med skarpa roséer (aka "sommar i en flaska") eller kryddiga margaritas med muddlade gurkor.

Notera: Wölffer Kitchen Sag Harbor är också en toppval med en mer medelhavsinfluerad meny.

Bostwick's Chowder House, East Hampton

Bostwick's Chowder House

En super avslappnad atmosfär (även om patrons inkluderar Gwyneth Paltrow) och mördare New England-stil chowder, hummerrullar och stekt skaldjur skivor ta tillbaka devotees sommar efter sommar. Den lågmälda restaurangen sportar ett nautiskt tema utrymme och en söt uteplats, komplett med vit staket staket.

South Edison, Montauk

South Edison

Den råa baren och hantverkscocktailsna är de viktigaste tecknen på denna casual beachy-chic fiskrestaurang. Urvalet av ostron ändras dagligen medan huvudmenyn presenterar härliga klassiker med en vridning (tänk på bröstfiskad bläckfisk tacos och gulfisk tonfisk med harissa blomkålpuré, wheatberry och hjärtat av palm). Drickslistan är lika intressant med inbyggda syltmartinis och ett kuratiserat urval av gin och tonics.

Palm, East Hampton

Handflatan

Denna fleråriga favorit är endast marginellt mindre packad på vintern som den är på sommaren tack vare sin klassiska chophouse meny och buzzy scen. Många anser martinis bäst i stan och du kan inte gå fel med New York Strip eller galen-god kycklingparmesan. På en viss sommar lördag är det mysiga rummet inuti The Hunting Inn chockablock med en verklig vem som är som i South Fork sociala scenen.

Dave's Gone Fishing, Montauk

Dave's Gone Fishing

Fisken blir inte mycket fräschare än vid denna nya dockside-matplats (tidigare känd som Dave's Grill och ligger i ett nytt utrymme över Montauk Lake). Den lilla tallrikens skaldjursmeny innehåller Daves populära Cioppino, i huvudsak en skaldjursslikopopi simmered i en rik fisk- och tomatreducering. Patrons sitter på en först till kvarn, som tjänar till att vänta på primetime timmar.

Tutto Il Giorno, Southampton

Tutto Il Giorno

Boka långt framåt om du vill snaga ett bord på denna italienska hotspot - Southampton offshoot till Gabby Karen Sag Harbor restaurang. Det eleganta utrymmet kommer med en charmig trädgård och kändisögon som extra. Läckra hemlagade pastor och dagliga specialiteter av lokalt fångad skaldjursgarner beröm från dess A-listmassa.

Highway, East Hampton

Highway Restaurant

Farm-to-table amerikansk biljettpris tas fram av samma ägare som NYCs älskade EMP och Charlie Bird. Expertberedd linguine med färska lokala musslor och sautéed hummer med bränt citron och arugula serveras i ett snyggt utrymme (tänk på uppskalad middag). Det finns en utmärkt till-go-meny för beachbites och en mördare cocktaillista, för att starta.

La Fondita, Amagansett

La Fondita

Du skulle vara hårt pressad för att hitta en bättre affär än vid East End's go-to-spot för mexikansk stil gata mat. Bild tacos med köttiga fläskkött, rostade till perfektion, toppade med chipotle mayo, lök, strimlad kål och cilantro för trumflagg, snälla $ 3,50 per taco eller $ 14 för 5. Ta några kalla cervezas och en plats vid ett picknickbord på gräsmattan eller ta dina varor att gå - du kommer troligen att vara tillbaka för mer.