Den stora, vackra världen av brunch i Brooklyn

Brunch är ett blomstrande företag i Brooklyn. Det finns så många bra restauranger som serverar så många olika rätter, det är svårt att välja "det bästa". Här är några idéer för att få din aptit. Men först tänk på vilken stadsdel du vill vara med för brunch, och om du tar med barn, hur mycket du vill spendera och om du vill klä dig eller ha en avslappnad helgmorgon.

• River Cafe (under Brooklyn Bridge)

  Courtesy of The River Cafe

  För de mest eleganta i brunch i Brooklyn finns det bara ett val: River Cafe, med fantastisk utsikt över Lower Manhattan och East River. Den franska kulinariska guiden Gault Millau heter den som en av de fem bästa restaurangerna i New York. Om du är ute efter en av de mest minnesvärda bruncherna i ditt liv, är det definitivt platsen att välja. Det serverar brunch på söndag bara, men vilken brunch det är: Förrätter inkluderar kammusslor ceviche, ostron, rökt lax och randig bas. Huvudrätter inkluderar hummer, filet mignon, anka bröst och våffelägg Benedict. Det är en prix fixe meny; kolla innan du går till de senaste priserna. Det har också en klädkod. Kontrollera webbplatsen för att vara säker på att du dyker upp i lämplig skräp.

• Prime Meats (Carroll Gardens)

  Courtesy av Prime Meats

  Som namnet antyder är Prime Meats platsen för en brunchmeny på kött, korv och bacon. På menyn: ägg, ost och korvsmörgås; hash och ägg; kex och sås med bacon och ägg; eller torrbiff med ägg och frites. För dem som inte vill ha kött, pannkakor, crepes och brioche är smaskiga val. Espresso, cappuccino, latte och kallt brygga erbjuder en mängd olika kaffeval, och flera typer te finns också på menyn, varma eller kalla.

• Kärnmjölkkanal (Carroll Gardens)

  Courtesy av kärnmjölk kanal

  Kärnmjölkkanal, uppkallad efter sundet mellan Brooklyn och Governor's Island, serverar brunch på lördag och söndag. Välj mellan pecan paj franska toast, gjord med bourbon, melass och rostade pekannötter; en hushärdad loxplatta; eller ägg Huntington, bland många andra alternativ. Du kommer också att välja mellan tre sorter av blodiga marys, mimosas och bellinis.

• Vinäger Hill House (Vinegar Hill)

  Heder av Vinegar Hill House

  Vinäger Hill House, i den lilla Vinegar Hill-delen av Brooklyn nära DUMBO, har en avslappnad och mysig atmosfär komplett med en trädgård. Brunchmenyn erbjuder en pressad äggsmörgås, räkor och grits, cheddargris och en säsongsbetonad frukt surdegpannkaka, tillsammans med mer vanliga val. Och för drycker kan du välja mellan flera hantverkscocktails.

• Superfine (DUMBO)

  Courtesy of Superfine

  Denna restaurang i ett ombyggt lager med öppet kök ger sin söndagsbrunch en intressant vridning. Dess säsongsbetonade menyer byter dagligen, men vissa menyer erbjuds bananblåbärbröd, huevos rancheros, kyckling eller biff enchilada, pannkakor och fisk tacos.

• Cafe Luluc (Cobble Hill)

  Denna bistro i fransk stil är ett kvarter som är känt för sin brunch och sittplatser utomhus. Det har ett rykte för mördare pannkakor, så var noga med att prova dem om du slutar in på en söndag. Varnas, det är ofta en väntan på denna favorit Brooklyn Brunch plats, och det tar inte plast. Så har massor av pengar till hands.

• Fem Leaves (Greenpoint)

  Courtesy of Five Leaves

  Fem Leaves utstrålar en hipster-vibe, men en hipster med en australiensisk accent. Dess avslappnade interiör och sittplatser uteserverar en välkomnande bakgrund till frukost, som serveras dagligen. Pröva persikostång och syltkräm på helvete eller rosin valnöt toast; stålskär havre med banan, valnöt och bruna smörbär; avokado toast; ricotta pannkakor med banan, blåbär och jordgubbar; eller quiche av dagen.

• Ägg (Williamsburg)

  Courtesy of Egg Restaurant

  Om det är södra matlagning du längtar efter, gå vidare till Egg, en avslappnad matställe som serverar frukost hela dagen, varje dag. Kolla in kex och sås, grits och ägg, cheddarost omelet med broiled tomater, landskinka med kex och grits, anda hash, fransk toast gjord med brioche eller pannkakor.