Umstead

Välkommen till Umstead

Alla gästgolv (exklusive spa-nivå) kräver rumsnyckel. Fastigheten var nära kapaciteten under min vistelse, var salarna fortfarande lugna, ett kännetecken som passar de meditationer på naturen som pryder väggarna.

Var och en av de 150 rummen-27 är sviter-utrustade med ett badrum i marmor med en djup badkar tillräckligt stor för två och en regndusch.

Trots att det var kallt under mitt besök, låg jag på min sjöutsikt rums smala balkong i en plysch-terryklädsel. "Sjön" är liten (3 tunnland) och av fontänen i centrum. Umstead är en del av en industripark av olika slag. Ändå lyckas det att uppnå en känsla av att vara i naturen; Jag kunde bara ta fram ett par änder som paddlade vattnet omkrets från min balkong.

Förutom de vanliga bekvämligheterna är rummen utrustade med 42-tums plasma-TV, Wi-Fi och dockningsstation för iPod. Men jag hittade helgedomen så lugnande, jag ville aldrig slå på elektroniken.

Anmälan till par som planerar ett bröllop: Rum med två sängar har dubbla, inte drottningar.

Äta middag på Umstead

På en liten lapp av jorden precis bakom hotellet finns en ört- och grönsaksträdgård, där kockarna snipar för sina rätter. De flesta av de övriga ingredienserna kommer från lokala gårdar inte mycket längre bort.

Även om det prisbelönta köket på Herons restaurang är definitivt modernt amerikanskt, är det också klart sydligt. En bacon-och-cheddarkaka och en sötpotatisrulle sammanfogade korget med husgjorda bröd (alla var mjuka, varma och parade perfekt med "salt pecan" smör). och broiled grouper serverades över chow-chow, en varm och söt chutney-slaw. Jag försökte också traditionella rätter som en skaldjur cioppolini och dolled-up down-home klassiker som dekonstruerad räkor och grits: två enorma räkor över en oozing sautéed grit tårta med en poblano-pepper sås (det var gudomligt).

De flesta vinlistor i mitt hemland är fasta i det grå området i Kalifornien chardonnays och cabernets, men Umsteads urval-750 sträcker sig in i jordens globala planet. När som helst finns 25 tillgängliga av glaset. Cocktailmenyn är också omfattande och har intressanta tinkturer. prova martini med pickled-okra juice eller hibiscus mojito.

Ett urval av Herons meny finns också i baren, som börjar hoppa efter 17:00. Pro: Du kommer att njuta av levande musik, som händer nattligt; Jag fick en pianist och gitarrist och en harpspelare under min vistelse. Con: Du kommer sakna de varma väggmålningarna, enorma verk av keramik och otroligt romantisk atmosfär av restaurangen.

Bröllop på Umstead

Umstead Resort and Spa är bokstavligen utformad för brudgummar: En gånggång byggdes in i grunderna så att när ett par står vid sin ända, ligger sjön fontän mellan dem.

När den inte används, blir betongplattformen en annan av hotellets moderna bildskärmar. Sedan, för ceremonier, stolar är stationerade på vardera sidan av den över 6000 kvadratmeter gräsmatta. Jag besökte under februari; fastigheten hade redan ett bröllop bokat för varje helg från april till augusti.

Förutom platsen och bekvämligheten av dess läge är Umstead största rita för firandet sin meny. Fastigheten ägnar samma uppmärksamhet åt sin cateringvinge som den gör till Herons restaurang.

De flesta mottagningarna hålls i huvudbalsalen; dörrarna öppnar sig på en rymlig sjö vid terrassen, och den kan sitta upp till 240 med dansgolv (den mindre balsalen passar 70 med dans).

En fin touch: Digitala skärmar utanför balsalen dörrarna kan spela ett bildspel av dina foton under hela evenemanget.

Smekmånad på Umstead

Det finns gott om mysiga platser i och runt Umstead: bänkar längs den 1/3 milspåret som omger sjön, täcktäckta polstrerade stolar bredvid utomhuspexan, ett par behandlingsrum i spaet, det ovan nämnda badkaret och kursen, sovrummets 330-thread-count lakan.

Men med motorvägen en hop bort och forskare Triangle Park publiken frekventerar baren, är Umstead fortfarande mycket inskränkt i civilisationen.

En brud och brudgum som letar efter en efter-ceremoni-frid innan de flyger någonstans främmande och avskild kommer att hitta i Umstead, som ligger sex miles från Raleigh-Durham International Airport , det perfekta stället att spendera sina första nätter.

Å andra sidan, par som inte behöver komma undan allt kommer att lockas till bekvämligheten av en femstjärnig resort smack dab mitt i North Carolina.

Aktiviteter på Umstead

Även på vintern kan temperaturen i området sväva på 50-talet, vilket gör en uppvärmd utomhuspool inte bara möjlig utan en oemotståndlig överkänsla för dig och din honung. När det är kyligt utanför vattnet är snuggling i morgonrockar i en av de gardinerna poolside cabanas ännu mysigare.

Den delvis avskilda poolen ligger vid ingången till Umsteads 14 000 kvadratmeter spa. Jag hittade hela upplevelsen-våtrummet Behandlingen jag fick, Umsteads underskrift kroppspolitisk; och den kunniga, skickliga terapeuten, att vara i nivå med New Yorks finaste. Hotellet har för avsikt att Spa är en huvudattraktion, och det lyckas.

Njut av en behandling tillsammans i ett av de större behandlingsrummen, som är utrustad med två massagebord och en överdimensionerad hydroterapi badkar. Efter en bläckstrålehastighet och badredienser är skräddarsydda-duon får samtidig massagearbete.Övernattning gäster behöver inte boka en behandling för att njuta av anläggningens bastu och ångbastu, och jacuzzi-men de är inte co-ed. (Spaet har också en full-suite svit som har blivit populär för brudparter.)

I närheten av Umstead

Par som söker en strängare vandring än en 1/3 mil morgon konstitutionell runt dammen kan följa stigar i William B. Umstead Park, intill hotellet. Parken erbjuder också båtliv och fiske. Och Umstead kan ordna tee gånger på en närliggande PGA Tour 54-håls golfbana.

Annars är områdets attraktioner inomhus. Triangleområdet i North Carolina blomstrar kulturellt just nu; North Carolina Museum of Art och NC Museum of Natural Sciences erbjuder båda gratis entré och ligger inom en tio minuters bilresa från hotellet, som kan tillhandahålla transport.

Det finns en scenkonst centrum i närheten, tillsammans med flera shopping och restauranger destinationer. Ann Goodnight öppnade också en läcker och vackert utformad pan-asiatisk restaurang, An, över motorvägen från hotellet.

Vad kan vara bättre på Umstead?

För att vara ärlig, inte mycket. Men här är åtminstone en varning: Umstead är inte billigt. Lokalbefolkningen är inte van vid New York-priserna hemma; Jag hörde mer än en patron gasp på bekostnad av en flaska läskvatten.

Höga priser måste återspegla en mycket hög standard för sina produkter, och för det mesta är Umstead berättigade. Bekvämligheterna är toppen av linjen, och tjänsten över hela linjen var fantastisk. Medarbetare är hjälpsamma och tillgängliga utan att andas ner i gästens nacke.

En quibble: Maten besviken ibland. En tallrik hade tydligt suttit i ugnen för länge, vilket gjorde att dess innehåll var bentorkat; en annan hade inte tillräckligt töts från att vara kylen. Undersökning ledde mig att upptäcka att köket var mellan kockar under mitt besök, så jag antar att sådana idiosynkraser kommer att strykas ut. Och jag borde klargöra: Generellt sett är dessa små grepp; Jag hittade kökets menyinventiv, dess tekniker låter och dess produkt saftiga.

Men när räkningen kommer att vara så hög som Umstead s, kommer gästerna att köras för att granska varje detalj. Pengar-medvetna besökare kan ha problem med att stänga av sina inre räknare.

Är Umstead rätt för dig?

Även om Umstead skulle göra en härlig smekmånad, misstänker jag att par kommer att bli mer lockade till det som en weekendresa. Flera av mina vänner i området har berättat om planer på att göra ett romantiskt besök hos sina män.

Jag förstår det om Valentinsdag förra året, en man släppte till knä vid utomhuspeppen (hon sa "Ja").

Då brukar kläder och brudgummar naturligtvis också klara sig på sådana avtal på hotellets egendom. Om du är intresserad, boka långt i förväg. Oavsett om du vill knyta knuten på plats eller bara boka den för en svag efterlösenmottagning, kan Umstead utforma ditt eventyrbröllop.

Men det kan inte göra allt - även om du kanske kan spionera två östmålade sköldpaddor som basker sig i solen på klipporna vid sjön, måste du skaffa din egen grodprins.