Bristol och American Trade Stylish Stays på 2 Panama City Hotels

Panama City: En Caribbean Gateway på Stilla havet

Bristol Panama, som är upptagen i de 10 bästa hotellen i Latinamerika av Conde Nast Traveler, ligger i en art deco-inspirerad höghus i stadens finansdistrikt, en fyra minuters vandring från tunnelbanestationen El Carmen och en snabb hytt eller bussresa till Panama Viejo, den återstående delen av gamla Panama City.

Det femstjärniga hotellet har 36 rum, deluxe till executive-sviter, (priser från 239 USD, beroende på platsen), med italienskt marmorbad med badkar, minibar, te och kaffebryggare, höghastighets-TV-apparater och iPod-dockor. Luftiga, uppgraderade rum har lagt till silhuettutsikt.

Hotellet har ett fullständigt spa och en pool, en lång rektangel med kallt vatten unikt inbäddad i ett mellanslag mellan två vingar av byggnaden. Den övre våningen bar, heter 8'58 för sin geografiska plats, är vacker och rymlig, men en bästa insats är den mysiga uteserveringen med utsikt över stadens gator. Kolla in Bristol Mule, men var medveten om att den packar en potent kick.

Nedervåningen är Salsipuedes, Bristols restaurang, känd för en av stadens mest berömda gator tillbaka från dagen. Chef Luis E. Youngs meny speglar stadens rötter med en kryddig meny som uppdaterar traditionella regionala rätter med moderna infusioner av panamanska ingredienser, inklusive aptitretare som torskfettar som är rökiga heta med habanero paprika och jätte räkor med sherry consommé gurka, lax roe, och passionsfrukt.

Krokodilisksoppa, mer av en gryta, är tjock med bönor från Chiriqui-provinsen. En natt lade kocken sju typer av ceviche på jätte clamshells för oss att prova. Huvudrätterna inkluderar havsbasfilé, rostad bläckfisk med snygg grön salsa, hummer med quinoa, bräskad kalvkinn och fläskmagekonfit.

Bristol Panama

Zona 10

Aquilino de la Guardia Ave.

Panama City, Panama

+507 264-0000

www.thebristol.com

The American Trade Hotel

American Trade Hotel i Casco Viejo-delen av staden öppnade 2013, den ursprungliga byggnaden går upp 1917. Blomstrande när Panamakanalen byggdes och årtionden bortom, föll den i förfall på 1960-talet. Hotellet har renoverats av en sammansatt ansträngning av Atelier Ace, Panama City-baserade Conservatorio och Commune Design, och ligger i ett område som ligger långt ifrån Bristol Panama's urbana kärna, beläget i tjocka av stadens historiska stadsdel. Vid fyra historier är det den högsta i grannskapet. När det var nytt för 100 år sedan var det det högsta i landet.

De 50 rummen är alla unika i design, med utsikt över de smala gatorna och den närliggande katedralen. Mitt "super cuarto" -rum var rymligt och långt och hade vita mönstrade väggar och kontrasterande mörkt trim, anpassad sovesofa, Frette-sängkläder, regnduschbad med Aespop-toalettartiklar, en mantel med 100 procent turkisk bomull, gratis WiFi, minibar och plasma-TV. Den lilla balkongen var en perfekt plats för att titta på soluppgången och gatorna nedan kommer till liv, njuta av kraftfullt panamanskt kaffe från Café Unido nere.

Möbler är handgjorda i Panama från återvunnet trä, och om dessa golvplattor ser utslitna, är de: de är gjorda av gamla sjunkna stockar som sparats från Panamakanalen.

Det finns en härlig innergård i vardagsrummet, en liten pool ovanför och en rymlig bar och lobby på första våningen som suger dig tillbaka i tiden med smakfullt belägna antikviteter, handgjord tegel, bekväma och eleganta sidostolar och soffor och höga fönster från tak till tak med utsikt över den historiska Plaza Herrera.

Menyn på The Dining Room, hotellets restaurang, är lokal och säsongsmässig driven, från förrätt som kalvkött och citrongränsfettbullar till förrätter som seared tonfisk, havsabborre och rostad andbröst. Om du älskar jazz, kolla Danilo Jazz Club, uppfattad av Grammy-vinnande panamansk jazzpianist och kompositör Danilo Perez. Mannen har spelat med Dizzy Gillespie, Tito Puente och Wynton Marsalis och syftar till att föra in musikare från hela världen till 50-stolen klubben som bär sitt namn, en del av intäkterna som berikar hans Danilo Perez Foundation över gatan, vilket ger musikalisk utbildning och är värd för den årliga Panama Jazz Festival.

American Trade Hotel

Plaza Herrera

Casco Viejo, Panama City, Panama

+507 211-2000

www.acehotel / panama

Panama: Besök när som helst!

Det finns ingen dålig tid på året att besöka Panama; den torra säsongen går från december till mars, vilket gör det tilltalande för dem som flyr i kallare klimat. Men även i den våta säsongen resten av året, priserna är lägre, regnet håller inte så länge, och stadens skönhet och olika saker att göra gör det allt värt att göra.