National Pisco Day i Peru

Peruvian Pisco har plockat upp många plaudits under de senaste decennierna. År 1988 förklarade Peru National Institute of Culture en del av landets nationella arv. Pisco är också ett av de officiella flaggskeppsprodukterna i Peru (productos bandera del Perú), en ära som delas med peruanska export som kaffe, bomull och quinoa.

Den peruanska kalendern är också värd nationens emblematiska druvbrandy - inte en gång, men två gånger.

Den första lördagen varje februari är den officiella Día del Pisco Sour (Pisco Sour Day), medan den fjärde söndagen varje juli firas nationellt som Día del Pisco eller Pisco Day.

Peruens Día del Pisco

Den 6 maj 1999 passerade National Institute of Culture Resolución Ministerial Nº 055-99-ITINCI-DM. Med den överraskande resolutionen blev den fjärde söndagen varje juli Pisco Day, som firas i hela Peru och speciellt i pisco-producerande regioner i landet.

De största piscoproducerande regionerna i Peru är Lima, Ica, Arequipa, Moquegua och Tacna (se regionkarta). Pisco Day är naturligtvis en viktigare händelse i dessa administrativa avdelningar, med lokala viñedos och bodegas pisqueras (vingårdar och pisco vingårdar) deltar i festligheterna.

Tillsammans med marknadsstånd, smakprovningar och andra pisco-relaterade kampanjer, kommer de ovanstående regionerna att ha ytterligare aktiviteter på Pisco Day, såsom gastronomiska mässor, utställningar av historia av pisco, vingårdsturer och konserter.

Det är inte alltid lätt att ta reda på exakt var och när sådana händelser äger rum, men fråga runt och hålla koll på tecken, broschyrer och tidningsartiklar för ytterligare detaljer.

Om du har tur kan du även snubbla över (och kanske snubbla tillbaka från) en gratis provsmakningssession. Under 2010 gick de lokala myndigheterna i Lima ihop med Plaza Vea-snabbkedjan för att skapa ett skådespel i huvudstaden Plaza de Armas (Plaza Mayor): den centrala vattenfontén omvandlades tillfälligt till en fontän med lokalbefolkningen som köpte en gratis prov.

(Obs: Chile firar sin egen Pisco Day den 15 maj)